Elmalar çeşitli besin maddeleri içerir, ancak en iyi lif kaynağı olarak dikkat çekerler. Diyet lifi genellikle sağlıklı sindirimi ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler ve potansiyel olarak zararlı kolesterol seviyelerini azaltabilir. Bununla birlikte, çok fazla diyet lifi yeterli su alımı ile birleştiğinde kabızlığa ve diğer sindirim sorunlarına yol açabilir. Bağırsakları etkileyen bazı hastalıklar, elma gibi lif bakımından zengin meyvelerin sindirilmesinde ek zorluğa yol açabilir. Elma yedikten sonra sindirim problemleri geliştirirseniz doktorunuza danışın.
Elmalar
Elmalar, Kuzey Amerika'daki daha popüler ve yaygın meyvelerden biridir. "Beslenme Tıbbı Ders Kitabı" na göre, birçok kardiyovasküler sağlık, antioksidan aktivite nedeniyle azalmış serbest radikal üretimi, düşük LDL kolesterol seviyeleri, daha iyi kan şekeri regülasyonu ve daha iyi sindirim dahil olmak üzere birçok sağlık faydası elma tüketimiyle bağlantılıdır. daha az kabızlık ve daha düzenli bağırsak hareketleri. Diyet lifi öncelikle elmaların sindirim üzerindeki etkisinden sorumludur.
Diyet lifi
Diyet lifi, sebzelerin ve meyvelerin vücudunuzun yararlı besinlere sindiremeyeceği veya metabolize edemediği kısımlarını içerir. İki tür diyet lifi vardır: çözünür ve çözünmez. Elma, çilek ve narenciye meyvelerinde bulunan pektin gibi çözünebilir lif, bağırsaklarınızda kolesterole yapışabilen ve vücudunuzdan çıkarabilen jel benzeri bir maddeye çözünür. Çözünmeyen lif suda çözünmez, ancak kalın bağırsağın temizlenmesi ve düzenli bağırsak hareketlerinin desteklenmesi için yardımcı olan su ve "yığınlar" ı çeker. Elmalar her iki tür lif içerir; çözünür lif esas olarak hamurda bulunur ve çözünmeyen lif esas olarak deride bulunur. Kısacası, lif sindirilmez, ancak sindiriminizi etkiler.
Elyaf İhtiyaçları
"Halk Sağlığı Beslenmesi: İlkelerden Uygulamaya" göre günlük lif gereksinimleri kadınlar için 25 gram ve erkekler için 38 gramdır. 50 yaşın üstündekiler için, günlük lif önerileri, yaşlılarda daha yüksek kabızlık ve diğer sindirim şikayetlerine rağmen, bazen daha azdır. Elmalar diyet lifi için iyi kaynaklardır, çoğu orta boy çeşidi yaklaşık dört gram içerir. Daha zengin lif kaynakları arasında buğday tohumu, yulaf, çok tahıllı ekmek, kahverengi pirinç, brokoli, fasulye ve havuç bulunur.
Olası Sindirim Sorunları
Sindirim problemlerini önlemek için elmalar sıklıkla yenir, ancak bazen kabızlığa katkıda bulunabilirler. Yeterli su içmezseniz, diyet lifi kalın bağırsağınızdaki tüm nemi emer ve geçici olarak hareketsiz hale gelir. Yaşlılarda yaygın olan azalmış bağırsak motilitesi bu sorunu daha da arttırabilir. Tüm meyveler gibi, elmalar da fruktoz içerir ve bu şekerin birçoğu bağırsak bakterilerinize fermente edilecek bir substrat sağlar, bu da gaz üretimine, şişkinliğe ve karın ağrısına yol açar. Elmalar herhangi bir diyete sağlıklı bir ektir, ancak çok fazla sindirim sorunlarına yol açabilir. Onları ölçülü yemek yemek anahtardır.
