Havuç suyu, domates suyu gibi daha yaygın sebze suyu çeşitlerine tatlı ve tuzlu bir alternatiftir, bir yemeğe sağlıklı ve besleyici bir eşlik için iyi bir seçenek. Havuç suyunun başka faydaları da vardır. Havuç, sağlığınızı korumak ve belirli durumları ve hastalıkları önlemek de dahil olmak üzere mideniz için çok iyi şeyler yapabilir.
Mide Kanserini Önler
Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, mide kanseri veya mide astar kanseri her yıl 10.000'den fazla Amerikalıyı öldürüyor. Her yıl ek 20.000 Amerikalı bu hastalığın teşhisini almaktadır. Havuç suyu içmek mide kanserini önlemeye yardımcı olabilir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" Şubat 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, bir besin havuç kaynağı olan A vitamininin kanseri geliştirme riskinizi azaltabileceğini göstermektedir. 1 bardak havuç suyu porsiyonu, günde önerilen 5.000 IU alımının birkaç katı olan 45.133 IU A vitamini sağlar.
Mide Astarını Korur
Midenizin astarına mide mukozası denir. Mide boşluğunuzu mikroorganizmalardan korur ve bu organ içinde hareket etmelerine yardımcı olmak için midenize ulaşan yiyecekleri yağlar. Mide astarında hasar, mide ülserleri ve gastrit veya mide mukozasının iltihabı dahil olmak üzere bir dizi durumu tetikleyebilir. Havuç suyunda bulunan A vitamini bu sorunların önlenmesine yardımcı olabilir. Aralık 2003'te yayınlanan "Fizyoloji ve Farmakoloji Dergisi" araştırması, bu vitaminin yeterli miktarda alınmasının mide mukozasının bozulmasını önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Bu araştırma sıçan modelleri üzerinde yapıldığı için, insan araştırması gereklidir.
Açlık Tokluğu Etkilemektedir
Havuç suyu ve diğer gıdalardan diyetinizde yeterli miktarda lif elde etmek - kadınlar için günde 25 g ve erkekler için 38 g - öncelikle midenizi kaba doldurmak suretiyle daha uzun süre daha dolgun hissetmenize yardımcı olur. Ne kadar dolgun hissederseniz, kilo vermenize yardımcı olabilecek yiyecekleri tüketme olasılığınız o kadar az olur. "Amerikan Beslenme Koleji Dergisi" Ağustos 2010 sayısındaki kanıtlar, lif oranı yüksek gıdalar yiyen deneklerin, yüksek lifli diyet tüketmeyen test deneklerinden daha fazla kilo kaybı gösterdiğine dikkat çekiyor. 1 bardak havuç suyu, günlük diyetinize 1.9 g diyet lifi sağlar.
Gastroparezi Önler
Havuç suyu içmek gastroparezi olarak bilinen bir hastalığı önlemeye veya midenin gecikmeli boşalmasına yardımcı olabilir. Bu mide ekşimesi, karın ağrısı, kusma ve karın spazmlarını tetikleyebilir. Genellikle diyabet neden olur, ancak havuç suyunda bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde diyabet ve gastroparezi önleyebilirsiniz. Magnezyum, E vitamini ve C vitamini diyabet geliştirme riskini azaltabilir ve havuç suyu bu besinlerin tümünü içerir. Havuç suyunu yemek planınıza dahil etmek midenizi korur.
