Yine yılın o zamanı! Bu tatil sezonunda, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşılacak bol miktarda iyi yemek olacağından emin olabilirsiniz. Yeni bir gelenek başlatarak kutlayın: Tatil toplantılarınızı bitki temelli iyilikle doldurun. Sevdiklerinize bir sağlık hediyesi - ve düpedüz lezzetli olabilir! Bunu yapmanın en kolay yolu, bu 10 yeni tarif gibi göz alıcı sebze, meyve ve tahıl bazlı yan yemekler servis etmektir. Onlar hindi, jambon veya vejetaryen bir antre için mükemmel bir eşliktir.
Yine yılın o zamanı! Bu tatil sezonunda, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşılacak bol miktarda iyi yemek olacağından emin olabilirsiniz. Yeni bir gelenek başlatarak kutlayın: Tatil toplantılarınızı bitki temelli iyilikle doldurun. Sevdiklerinize bir sağlık hediyesi - ve düpedüz lezzetli olabilir! Bunu yapmanın en kolay yolu, bu 10 yeni tarif gibi göz alıcı sebze, meyve ve tahıl bazlı yan yemekler servis etmektir. Onlar hindi, jambon veya vejetaryen bir antre için mükemmel bir eşliktir.
1. Kızılcık Sosu ile Narenciye ve Roka Salatası
Bir salata bazen bir tatil yemek sonra - ama bu hizmet değil! Bu şenlikli salata, biberli bebek roka, ferahlatıcı portakal turları, tart kızılcık sosu, kokulu nane yaprakları ve gevrek badem dilimleri ile patlar. Bir sürü lezzet ve bağışıklığı artıran C vitamini içeren bir garnitür.
Bir salata bazen bir tatil yemek sonra - ama bu hizmet değil! Bu şenlikli salata, biberli bebek roka, ferahlatıcı portakal turları, tart kızılcık sosu, kokulu nane yaprakları ve gevrek badem dilimleri ile patlar. Bir sürü lezzet ve bağışıklığı artıran C vitamini içeren bir garnitür.
2. Nar Kale Sote
Tatil masasında yeşil sebze yemeği oldukça yaygındır. Ama güven: Bu güzel yemek hakkında ortak bir şey yok! Kale, anti-enflamatuar, antioksidan ve antikanser besinleri bakımından zengindir. Nar arilleri (tohumlar), kanser önleme, kalp sağlığı ve kilo yönetiminde rol oynayabilecek bitkisel besinler açısından yüksektir. Yemeğinize yeşillik eklemenin süper hızlı ve eğlenceli bir yoludur. Ayrıca, süper doz süper gıda. KALORİ: 93
Kredi bilgileri: Jackie NewgentTatil masasında yeşil sebze yemeği oldukça yaygındır. Ama güven: Bu güzel yemek hakkında ortak bir şey yok! Kale, anti-enflamatuar, antioksidan ve antikanser besinleri bakımından zengindir. Nar arilleri (tohumlar), kanser önleme, kalp sağlığı ve kilo yönetiminde rol oynayabilen bitkisel besinler açısından yüksektir. Yemeğinize yeşillik eklemenin süper hızlı ve eğlenceli bir yoludur. Ayrıca, süper doz süper gıda. KALORİ: 93
3. Otlu Freekeh ve Balkabagi Pilavı
Freekeh yeni kinoadır! Freekeh nedir? Kavrulmuş, kurutulmuş, genç, yumuşak yeşil buğday. Diğer tahıllarda yaptığınız gibi kullanın. Çatlamış freekeh pişirmek sadece 20 dakika sürer. Aynı zamanda besleyici bir kazanır - hem protein hem de lifte kahverengi pirinçten daha zengindir. Freekeh, bağırsak dostu prebiyotiklerin bile kaynağıdır. Mevsimsel bir pilav veya serin bir salata olarak seveceksiniz! KALORİ: 187
Kredi bilgileri: Jackie NewgentFreekeh yeni kinoadır! Freekeh nedir? Kavrulmuş, kurutulmuş, genç, yumuşak yeşil buğday. Diğer tahıllarda yaptığınız gibi kullanın. Çatlamış freekeh pişirmek sadece 20 dakika sürer. Aynı zamanda besleyici bir kazanır - hem protein hem de lifte kahverengi pirinçten daha zengindir. Freekeh, bağırsak dostu prebiyotiklerin bile kaynağıdır. Mevsimsel bir pilav veya serin bir salata olarak seveceksiniz! KALORİ: 187
4. Kavrulmuş Yeşil Fasulye, Mantar ve Soğan
Yeşil fasulye güveç klasik bir tatil elyafıdır. Ancak genellikle konserve yeşil fasulye, konserve yoğun mantar çorbası ve bir kutudan Fransız kızartılmış soğan ile yapılır. Ne de olsa kulağa hoş gelmiyor, değil mi? İşte bu özlü güveçte taze, koruyucusuz bir alım. Tatlı yeşil fasulye, bebek bellas ve kırmızı soğan zeytinyağı ile zengin tatlara kavrulur. Mavi peynir serpmek rahatlatıcı bir görünüm sağlar. KALORİ: 125
Kredi bilgileri: Jackie NewgentYeşil fasulye güveç klasik bir tatil elyafıdır. Ancak genellikle konserve yeşil fasulye, konserve yoğun mantar çorbası ve bir kutudan Fransız kızartılmış soğan ile yapılır. Ne de olsa kulağa hoş gelmiyor, değil mi? İşte bu özlü güveçte taze, koruyucusuz bir alım. Tatlı yeşil fasulye, bebek bellas ve kırmızı soğan zeytinyağı ile zengin tatlara kavrulur. Mavi peynir serpmek rahatlatıcı bir görünüm sağlar. KALORİ: 125
5. Kabak Çekirdeği ve Nane ile Kavrulmuş Havuç
Jumbo bütün havuçlar, özellikle iyi karamelize edilene kadar kavrulduğunda, tatil masanızda süper şenliklidir. Karamelizasyon, havuçların tatlı ve tuzlu notalarını ortaya çıkarır. Buna ek olarak, bu büyük bebekleri deniz tuzu, tarçın, limon ve nane ile baharatlayacaksınız. Ardından, kabak çekirdeği, hindistancevizi nektarı ve daha fazla nane ile doldurun. Pratik olarak çökmekte ve besleyici olarak yoğundurlar. Sadece bir havuçtan beta karoten patlaması alacaksın! KALORİ: 115
Kredi bilgileri: Jackie NewgentJumbo bütün havuçlar, özellikle iyi karamelize edilene kadar kavrulduğunda, tatil masanızda süper şenliklidir. Karamelizasyon, havuçların tatlı ve tuzlu notalarını ortaya çıkarır. Buna ek olarak, bu büyük bebekleri deniz tuzu, tarçın, limon ve nane ile baharatlayacaksınız. Ardından, kabak çekirdeği, hindistancevizi nektarı ve daha fazla nane ile doldurun. Pratik olarak çökmekte ve besleyici olarak yoğundurlar. Sadece bir havuçtan beta karoten patlaması alacaksın! KALORİ: 115
6. Gruyere Şanti Kereviz Kökü
Herkes patates biliyor. Ancak kereviz kökü (aka kereviz) çoğu insan için radarda bile değildir. Aslında, çoğu bu büyük, knobby kök sebzeyi narin, kereviz benzeri bir lezzetle denemedi. İşte size bir şans! Bu tarif biraz patates püresi gibi hazırlar. Ve güzel bir dokuya ulaşıncaya kadar saflaştırıldığından, daha az nişasta fark edeceksiniz. Kavrulmuş hindi, jambon ve hatta Tofurky gibi temel tatil favorilerinizle inanılmaz derecede iyi eşleşiyor! KALORİ: 330
Kredi bilgileri: Jackie NewgentHerkes patates biliyor. Ancak kereviz kökü (aka kereviz) çoğu insan için radarda bile değildir. Aslında, çoğu bu büyük, knobby kök sebzeyi narin, kereviz benzeri bir lezzetle denemedi. İşte size bir şans! Bu tarif biraz patates püresi gibi hazırlar. Ve güzel bir dokuya ulaşıncaya kadar saflaştırıldığından, daha az nişasta fark edeceksiniz. Kavrulmuş hindi, jambon ve hatta Tofurky gibi temel tatil favorilerinizle inanılmaz derecede iyi eşleşiyor! KALORİ: 330
7. Maple-Sırlı Tatlı Patates Biftek Cevizler
Bir tatil menüsünde ayrı yetişkinlerin ve çocukların yemeklerine kesinlikle gerek yoktur - bu tarifiniz yoksa değil! Bunlar tatlı patates kızartması gibidir, ancak daha büyük ve daha iyi. Doğru miktarda zeytinyağı ile kavrulur ve daha sonra sırasıyla tarçın, acı ve deniz tuzu ile tatlı baharatlı tuzlu bir kombinasyonla terbiye edilir. Saf akçaağaç şurubu ve ceviz serpme ile bitirin. Onları çatalla ye! KALORİ: 297
Kredi bilgileri: Jackie NewgentBir tatil menüsünde ayrı yetişkinlerin ve çocukların yemeklerine kesinlikle gerek yoktur - bu tarifiniz yoksa değil! Bunlar tatlı patates kızartması gibidir, ancak daha büyük ve daha iyi. Doğru miktarda zeytinyağı ile kavrulur ve daha sonra sırasıyla tarçın, acı ve deniz tuzu ile tatlı baharatlı tuzlu bir kombinasyonla terbiye edilir. Saf akçaağaç şurubu ve ceviz serpme ile bitirin. Onları çatalla ye! KALORİ: 297
8. Kremalı Vegan Ispanak
Bu göz alıcı ıspanak garnitüründe rahatlık ve sağlık büyülü bir şekilde bir araya geliyor. Kremlik var, ama kesinlikle sıfır krem. Daha ziyade, kadifelik şekersiz hindistan cevizi sütü içeceğinden ve tam buğday ekmeği unundan bir dokunuştan kaynaklanmaktadır. Sarımsak, limon ve doğru miktarda baharattan bol miktarda lezzet alacaksınız. Sızma zeytinyağı, ıspanaktaki birçok önemli besinin emilimini arttırırken zenginlik sağlar! KALORİ: 41
Kredi bilgileri: Jackie NewgentBu göz alıcı ıspanak garnitüründe rahatlık ve sağlık büyülü bir şekilde bir araya geliyor. Kremlik var, ama kesinlikle sıfır krem. Daha ziyade, kadifelik şekersiz hindistan cevizi sütü içeceğinden ve tam buğday ekmeği unundan bir dokunuştan kaynaklanmaktadır. Sarımsak, limon ve doğru miktarda baharattan bol miktarda lezzet alacaksınız. Sızma zeytinyağı, ıspanaktaki birçok önemli besinin emilimini arttırırken zenginlik sağlar! KALORİ: 41
9. Tatlı Tart Kızılcık Sosu
Kızılcık sosu cesur, canlandırıcı ve kesinlikle lezzetlidir. Ne yazık ki, tonlarca şeker eklenebilir. Bunun yerine bu tatlı tart versiyonunu yapın. Bir tencereye biraz limon ve portakal kabuğu rendesi ile taze, bütün kızılcıklar ekleyeceksiniz; hindistancevizi şekeri; ve su. Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin. Ve bu kadar! Potansiyel olarak daha düşük glisemik indeksi nedeniyle, hindistancevizi şekeri diyabet veya prediyabetli insanlar için sofra şekerinden daha iyi bir bahis olabilir. KALORİ: 55
Kredi bilgileri: Jackie NewgentKızılcık sosu cesur, canlandırıcı ve kesinlikle lezzetlidir. Ne yazık ki, tonlarca şeker eklenebilir. Bunun yerine bu tatlı tart versiyonunu yapın. Bir tencereye biraz limon ve portakal kabuğu rendesi ile taze, bütün kızılcıklar ekleyeceksiniz; hindistancevizi şekeri; ve su. Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika pişirin. Ve bu kadar! Potansiyel olarak daha düşük glisemik indeksi nedeniyle, hindistancevizi şekeri diyabet veya prediyabetli insanlar için sofra şekerinden daha iyi bir bahis olabilir. KALORİ: 55
10. Kızılcık Soslu Neuchâtel Cheesecake
Peynirli kek ne zaman idrar yolu enfeksiyonlarını ve dişeti hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir? Kızılcık sosu ile doldurulduğunda! Kızılcıklar, bakteri blokerleri olarak kabul edilen bileşikler içerir. Ancak kimsenin onu yemesini sağlamak için bu tatlıların potansiyel sağlık yararlarından yararlanmanıza gerek yoktur. Ne de olsa cheesecake! Yine de, bunu tercih ederseniz, bunu tatlı bir garnitür olarak düşünün! Düzenli krem peynir yerine Neufchâtel kullanımı onu hafif ama tatlı tutar. KALORİ: 309
Kredi bilgileri: Jackie NewgentPeynirli kek ne zaman idrar yolu enfeksiyonlarını ve dişeti hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir? Kızılcık sosu ile doldurulduğunda! Kızılcıklar, bakteri blokerleri olarak kabul edilen bileşikler içerir. Ancak kimsenin onu yemesini sağlamak için bu tatlıların potansiyel sağlık yararlarından yararlanmanıza gerek yoktur. Ne de olsa cheesecake! Yine de, bunu tercih ederseniz, bunu tatlı bir garnitür olarak düşünün! Düzenli krem peynir yerine Neufchâtel kullanımı onu hafif ama tatlı tutar. KALORİ: 309
Ne düşünüyorsun?
Tatil yemeklerinde sağlıklı yemekler yemeye mi çalışıyorsunuz, yoksa özel günler için tüm beslenme kurallarını mı atıyorsunuz? Neden ya da neden olmasın? Aşağıdaki tariflerden hangisini denersiniz? Aşağıdaki yorum bölümünde düşüncelerinizi paylaşın!
Kredi bilgileri: VeselovaElena / iStock / Getty ImagesTatil yemeklerinde sağlıklı yemekler yemeye mi çalışıyorsunuz, yoksa özel günler için tüm beslenme kurallarını mı atıyorsunuz? Neden ya da neden olmasın? Aşağıdaki tariflerden hangisini denersiniz? Aşağıdaki yorum bölümünde düşüncelerinizi paylaşın!
