Doğru yumurta foo genç tarifi lezzetli ve protein açısından zengin bir yemek yapabilir. İşte yumurta foo young'ın beslenme profili ve bu yemeğin sağlıklı bir şekilde nasıl tadını çıkarabileceğiniz hakkında bilmeniz gerekenler.
Egg Foo Young'ın Amerikan Kökenleri
Hawai'i Üniversitesi tarafından belirtildiği gibi yumurta fu genç, yumurta fu yung ve yumurta foo yong olarak da bilinen yumurta foo genç, sebzeler ve et ile yapılan, üzerine soya bazlı bir sos dökülen bir omlet türüdür. o. Pirinç veya pirzola ile servis edilebilir.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki mahallelerde yiyeceklerin arkasındaki öyküleri ve kültürü araştıran MOFAD City'nin bir projesi olan MOFAD City, mutfak tarihçilerinin yumurta foo gençlerinin kökenlerini geleneksel olarak custardy, Kanton tarzı bir omlete kadar izlediğine inandığını açıklıyor fu rong olarak bilinen ziyafetlerde servis edilir.
MOFAD City, kıtalararası demiryolu inşa edilirken yumurta foo gençinin ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıktığına inanılıyor. Çinli aşçıların bu yemeği tomrukçular ve inşaat işçileri için yapacağı tahmin ediliyor. Çanak üzerine dökülen sos ve mısır nişastası eklenmesi, otantik hazırlık tarzından sapmalardır ve Çin Amerikan mutfağının tipik örnekleridir.
James Beard Vakfı'na göre, yumurta foo young da batı omletinin yaratılmasına ilham verdi. Denver omleti olarak da bilinen bu omlet, demiryolunun inşası sırasında da ortaya çıktı ve ayrıca Çin aşçıları tarafından icat edildiğine inanılıyor.
Yumurta Foo Genç Beslenme
Çin restoranlarında servis edilen yumurta foo genellikle çok fazla yağ ile pişirilir ve sodyum yüklü zengin bir sos ile servis edilir. Pittsburgh Üniversitesi, Çin restoranlarında yumurta foo gençlerinden kaçınmayı önerir, çünkü kalorilerde çok yüksektir.
Daha az kalori ve daha az kolesterol, yağ ve sodyum içeren yumurta foo'nun tadını restoran versiyonlarından daha iyi çıkarmak için, sağlıklı bir yumurta foo genç tarifini takip ederek muhtemelen kendi başınıza yapmaktan daha iyidir.
USDA, yumurta filizi, mantar ve soğan gibi yumurta, tavuk ve sebze kullanan bir yumurta foo genç tarifi listeler. Tarif ayrıca, düşük sodyum soya sosu ile yapılan ev yapımı bir sos ve yemeğe eşlik edecek az miktarda mısır nişastası içerir. Kahverengi pirinç ve salata ile servis etmeniz önerilir.
USDA bu yumurta foo genç yemeğin beslenme bilgilerini listeler. Minimum yağ ile yapılan bu yumurta foo gencin bir porsiyonunda 197 kalori vardır ve iyi bir protein ve potasyum kaynağıdır. Genç yumurta kalorilerinin çoğu protein ve yağdan elde edilir; ancak bu tabaktaki doymuş yağ içeriği minimumdur. 10 gram yağdan sadece 2 gram doymuş yağdan elde edilir.
Bazı kolesterol ve sodyum içermesine rağmen, USDA, her bir porsiyonun 2 ons protein sağladığını, Health.gov'un 2.000 kalorilik bir diyet için 2015-2020 Amerikalılar için Diyet Rehberi. Ayrıca, 2000 kalorilik bir diyet için günde önerilen 2, 5 bardaktan 1 bardak sebze sunmaktadır.
