İrritabl bağırsak sendromunuz varsa, semptomlarının karın ağrısı içerebileceğini biliyorsunuz. Ayrıca diyare veya kabızlığa yol açan anormal bağırsak hareketleri yaşayabilirsiniz. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü, yetişkinlerin yüzde 10 ila 15'inin IBS'ye sahip olduğunu bildirmesine rağmen, nedeni iyi anlaşılmamıştır. Diyetinizi dikkatli bir şekilde yöneterek semptomları kontrol etmeye yardımcı olabilir ve muhtemelen semptomsuz olduğunuz süreleri uzatabilirsiniz. Çorba, IBS diyetinin bir parçası olarak iyi bir seçim olabilir, ancak yağ oranı yüksek veya diğer potansiyel olarak ağırlaştırıcı bileşenlerden kaçınarak en iyi çorba türlerini seçmek önemlidir.
Az Yağlı Çorba
Lif ve Çorba
Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki uzmanlar, IBS'li çoğu insanın günlük 20 ila 35 gram ile optimal miktarda tükettikleri diyet lifi tüketimini arttırmaktan faydalandığını bildiriyor. Çorbaya yüksek lifli sebzeler eklemek bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir, ancak yüksek lifli sebzeleri yumuşatmak için iyice pişirin, böylece sindirimleri daha kolay olur. Ispanak veya lahana gibi yapraklı sebzeleri, doğranmış havuç veya kereviz ile birlikte, test ederek sebzelerin yumuşandığını gösterene kadar çorbayı pişirin. Çözünür lif bakımından zengin sebzeler ve tahıllar da içerir, çünkü bu, midenizde bir jel oluşturmak için suyu emer ve hem kabızlığı hem de ishali hafifletmeye yardımcı olur. Patates ve arpa, çözünür lif bakımından zengin gıdaların iki iyi örneğidir.
Et Suyu Zengin Çorbalar
Bol miktarda sıvı içmek - günde en az 8 bardak - IBS semptomlarını önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olabilecek iyi bir diyetin önemli bir parçasıdır. Çok az yağlı veya yağsız tavuk, sığır eti veya sebze bazlı et suyu içeren çorba, bu hedefe ulaşmanıza yardımcı olabilir. Çeşitlilik için, sıvı alımını artırırken et suyunun lif içeriğini ve beslenmesini artırmak için tam tahıllı makarna veya kahverengi pirinç ekleyin. Çok baharatlı veya sarımsaklı et suyundan kaçının, çünkü biber veya biber tozu ve sarımsak gibi baharatlar IBS'li bazı kişilerde semptomları tetikleyebilir.
