Soya sütü
Soya sütü, soya fasulyesi öğütülerek ve sütlü bir kıvama gelene kadar su ile karıştırılarak oluşturulan bitki bazlı bir içecektir. Soya sütü hiçbir hayvansal protein içermez, bu nedenle inek sütü proteinlerine alerjisi olan veganlar ve bireyler arasında popülerdir. Soya doğal olarak az kalsiyum içerir. Kalsiyum karbonat formundaki kalsiyum genellikle inek sütüne besinsel olarak benzer bir ürün oluşturmak için soya sütüne eklenir. Soya sütü mükemmel bir protein, B vitamini ve demir kaynağıdır ve porsiyon başına çok az doymuş yağ içerir.
İnek sütü
Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre inek sütü ana kalsiyum kaynaklarından biridir. Soya sütünden farklı olarak, inek sütü D vitamini içerir. Cornell Üniversitesi, inek sütünün yüzde 3.3 protein ve insanlar için gerekli olan dokuz esansiyel amino asidin tümünü içerdiğini belirtti. Protein kazein, toplam protein miktarının yüzde 82'sini sağlar ve peynir altı suyu proteini diğer yüzde 18'e katkıda bulunur. Tam yağlı süt, kolesterol için önerilen günlük maksimum alım miktarının yüzde 10'unu veya maksimum günlük alımınızın yaklaşık yüzde 25'i olan 35 g ve 5 g doymuş yağ sağlar.
Lactaid
Laktaid, laktozsuz sütün markasıdır. Laktaid, laktaz enzimi ilavesiyle çıkarılmış laktoz ile inek sütünden yapılır. Laktoz, çoğunlukla süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Laktoza karşı toleransınız yoksa, vücudunuz muhtemelen bu tip şekeri parçalamak için gereken enzimden yoksundur. Düzenli inek sütü yerine Lactaid içmek, kramp, şişkinlik, gaz ve ishal gibi laktoz intoleransı semptomlarını önler. Laktaid, web sitesine göre dondurma ve bazı peynir ürünleri de yapıyor.
Osteoporoz ve Kalsiyum
Süt içmenin yaygın bir nedeni, sağladığı kalsiyumdur. Yüksek kalsiyum ürünü sağlaması istenirse, birçok insan derhal sütlere cevap verecektir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, kalsiyumun kemik sağlığı, kan pıhtılaşması, sağlıklı sinir uyarıları ve kalp ritmi için önemli olduğunu belirtti. Kalsiyum doğal olarak laktoz içermeyen Laktaid dahil olmak üzere inek sütünde bulunur. Soya sütü kullanıcıları, en sevdikleri soya sütü içeceğinin etiketini dikkatlice okumalı ve bu önemli mineralin yeterli bir miktarını aldıklarından emin olmak için doktorlarıyla kalsiyum desteğini tartışmalıdır.
