Katı yiyecekleri yutmak veya çiğnemekte zorluk çekiyorsanız, saf bir diyet yemeniz gerekebilir. Yutma veya çiğneme problemleri inme veya çeneyi etkileyen kazalar gibi sinir sistemi bozukluklarından kaynaklanabilir. Doktorunuz vücudunuz ameliyattan sonra iyileşiyorsa veya kilo almanız gerekiyorsa daha fazla protein tüketmenizi önerebilir. Yüksek proteinli püre diyet, hazırlık ve planlama gerektirir.
Püre Gıdaları
Püresi kolay olan yiyecekler arasında yumuşak meyveler, pişmiş sebzeler, fasulye, ihale pişmiş etler, süzme peynir ve pişmiş makarna bulunur. Kuruyemiş, tohum, ürün cildi ve kereviz gibi lifli yiyeceklerden kaçının. Yiyecekleri ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın. Karıştırıcıya veya mutfak robotunuza et suyu, süt, meyve suyu veya ticari olarak hazırlanmış bir oral beslenme takviyesi ekleyin. Katı yiyecekleri içine yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Püre gıda puding kıvamında olmalıdır.
Yüksek Proteinli Gıdaların Seçimi
Kahvaltıda, yulaf ezmesini sütle veya yarım buçuk ve muz dilimleriyle püre haline getirin. Ek protein için protein tozu veya pürüzsüz fıstık ezmesi ekleyin. Et, fasulye veya pişmiş yumurtaları su, et suyu veya et suyu ile püre ederek öğle ve akşam yemeklerinde protein alımınızı artırın. Konserve ton balığı pürüzsüz hale getirmek için yeterli mayonez ile karıştırın. Daha fazla protein için yumuşak tofu, süt tozu veya aromasız protein tozu ile karıştırın. Atıştırmalık saatte meyve ile karıştırıcıya yumuşak fıstık ezmesi, yoğurt veya süzme peynir ekleyin.
