Ispanak çorbası, sebzenin besin açısından yoğun olması nedeniyle sağlık yararları sağlayabilir. Dünyanın En Sağlıklı Yiyeceklerine göre, ıspanak çevredeki en sağlıklı yiyeceklerden biri olarak ün kazanmıştır. Bununla birlikte, ıspanakın kalsiyum emilimini engelleyebilecek doğal olarak oluşan oksilatlar içerdiğini unutmayın. Ispanak ayrıca böbrek ve / veya safra kesesi problemlerine zarar verebilir. Sağlıkla ilgili endişeleriniz varsa tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Kilo Yönetimi İçin İyi
Ispanak çorbası kalorisi ve yağ içeriği düşük olabilir. Su veya sebze bazlı bir et suyu ile yapılan ıspanak çorbası en az kalori içerir. Az yağlı veya yağsız sütle yapılan çorba, daha fazla kalori sağlar, ancak yine de krem bazlı çorbalardan daha azdır. Tüm sebzeler az kalori ve sadece ihmal edilebilir miktarda yağ sağlar. Daha İyi Sağlık İçin Üretin Vakfı'na göre, ıspanak, 1/2 fincan porsiyon başına sadece üç kalori içerir. Ispanakın düşük kalorili içeriği onu kilo vermek veya yönetmek için idealdir.
Enerji Seviyesini Artırır
Ispanak, hücre büyümesini düzenlemek için gerekli olan önemli bir mineral olan zengin miktarda demir içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, kırmızı kan hücrelerinizdeki protein, hemoglobin, oksijeni vücudunuzdaki dokulara taşımak için gereklidir. Demir eksikliği yorgunluğa, bağışıklığın azalmasına ve kötü iş performansına neden olabilir. Ispanak, kalori veya demir açısından zengin et ürünlerinin yağsız demir tedarik edebilir. Ispanak çorbasındaki demire özellikle çocuklar, menstruasyon ve / veya emziren kadınlar, yaşlılar ve ergenler gerekir.
Geliştirilmiş Zihin Gücü
Dünyanın En Sağlıklı Yiyeceklerine göre ıspanak çorbası beyninizin işleyiş seviyesini artırabilir. Ispanak da dahil olmak üzere yeşil, yapraklı sebzeler, E vitamini gibi zengin miktarda yararlı antioksidan içerir. Bu antioksidan, bilişsel yeteneklerin ve zihinsel performansın azalmasını yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Öğrenme kapasiteniz ve motor becerileriniz gelişebilir. Zihin daha uzun süre kalabilir. Biraz zeytinyağı ile yapılan ıspanak çorbası, E vitamini emilimini artırmaya yardımcı olabilir.
Antienflamatuvar
Dünyanın En Sağlıklı Yiyeceklerine göre, ıspanak çorbası, vücudunuzdaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özellikler sunan besinlere sahiptir. Enflamasyon astım, migren baş ağrıları, osteoporoz ve romatoid artritte rol oynar. Anti-enflamatuar besinler arasında beta karoten, K vitamini, magnezyum, riboflavin ve C vitamini olarak bilinen A vitamini bileşeni bulunur.
Kemik Sağlığını İyileştirir
Dünyanın En Sağlıklı Gıdalarına göre, taze ıspanak günlük K vitamini gereksinimlerinizin yüzde 200'ünden fazlasını sağlıyor. Altı fincan taze eşdeğeri 1 fincan pişmiş ıspanak, bu hayati besinin RDA'sının 10 katından fazlasını sağlar. K vitamini osteoklastların kemiği parçalamasını önlemeye yardımcı olur. Bağırsak dostu bakteriler, K1 vitamini, önemli kolajen olmayan kemik proteini olan osteokalsini aktive eden K2 vitaminine dönüştürür. Bu işlem kemiklerinizin içinde bulunan kalsiyum moleküllerini tutturmanıza yardımcı olur. K vitaminine ek olarak, ıspanak zengin miktarda kemik yapıcı kalsiyum ve magnezyum içerir. 1/2 bardak çiğ ıspanak porsiyonu, Produce for Better Health Foundation'a göre 15 mg kalsiyum ve 12 mg magnezyum içerir.
