Çoğu meyve sağlıklı bir seçimdir, yağ ve kalorisi düşüktür, ancak bazı meyveler kalorisi yüksektir ve sadece ılımlı olarak tüketilmelidir. Bununla birlikte, yüksek kalorili meyveler bile birçok besinsel fayda sağlar.
Meyve
Meyveler taze, dondurulmuş, konserve, kurutulmuş veya meyve suyu olabilir. Meyvenin nasıl hazırlandığına bağlı olarak, kalori sayımı değişebilir. Health Castle web sitesine göre, Gıda ve İlaç İdaresi, dondurulmuş meyvelerin taze meyvelerle aynı besinleri ve faydaları sağlayabildiğini doğruladı. Konserve meyve ve meyve suyunda, ilave edilen şurup veya şeker nedeniyle daha fazla kalori bulunur. Kuru üzüm ve kuru erik gibi kuru meyveler, kalorilerde taze meyvelerden daha yüksektir. Kuru üzüm, kuru üzüm ürünü, bir fincan 432 kalori içeren tatlı ve çiğnenebilir. Yoğun bir tada sahip yapışkan ve chewy kuru erik, fincan başına 400'den fazla kaloriye sahiptir. Kurutulmuş meyve, su içeriği yüksek olan normal meyvelerin aksine, genellikle daha kompakt ve kaloridir.
Türleri
Kalorisi yüksek meyveler avokado, incir, hurma, kuru üzüm, kuru erik ve hindistancevizi içerir. Görünüşte parlak olan tarihler, fincan başına ezici 500 kaloriye sahiptir. Tatlı tadı vardır ve nem oranı çok düşüktür. Bir fincan rendelenmiş hindistancevizi yoğun 283 kaloriye sahiptir. İçindeki et beyaz ve hafif tatlıdır. Ne hindistancevizi ne de avokado yenilebilir bir cilde sahip değildir. Bir fincan avokado dilimi 235 kalori içerir. Guakamolün birincil bileşeni olduğu bilinen tereyağlı, fındık aromalı bir meyvedir. Bir bardak 167 kalori içeren taze incir tatlı ve chewy.
Yararları
Dünyanın En Sağlıklı Gıdalar web sitesine göre avokado, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek tekli doymamış bir yağ olan oleik aside sahiptir. Hem avokado hem de incir, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilecek iyi bir potasyum kaynağıdır. İncirler ayrıca iyi bir lif kaynağıdır. Cooky Coconuts web sitesi hindistancevizi antiviral, antibakteriyel ve antifungal bir madde olan laurik asit bakımından yüksek olduğunu söylüyor. Polifenoller olarak bilinen antioksidanlarda tarihler yüksektir. Meyve ve Sebzeler Daha Fazla web sitesine göre, ABD Tarım Bakanlığı polifenollerde tarihlerin diğer meyve ve sebzelerden daha yüksek olduğunu söylüyor. Kuru erik, antioksidanların yanı sıra A vitamini bakımından da zengindir. Ayrıca, kolesterolü düşürmeye ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan iyi bir potasyum ve lif kaynağıdır. Kuru üzüm, kemik sağlığında rol oynayan bir mineral olan iyi bir antioksidan, potasyum, demir ve bor kaynağıdır.
Dezavantaj
hususlar
Meyve çeşitli şekillerde tüketilebilir. Tek başına, bir tatlıda, ızgarada veya bir salatada yenebilir. Meyve genellikle smoothie haline getirilir veya dondurulmuş yoğurt veya dondurmaya eklenir. Taze veya dondurulmuş meyve en yoğun besin formudur. Hem taze hem de dondurulmuş meyveler, genellikle önceden yapılmış meyve sularında bulunan ilave şeker olmadan bir içecek için sıkılabilir.
