Nane yapraklarından yapılan nane çayı, Orta Doğu kültürleri ve dünya çapında diğer kültürler için ortaktır. Taze nane kokusu onu sıcak veya soğuk havalarda mükemmel bir seçim haline getirir ve doğal olarak düşük kalorili bir içecek olarak, genel kalori tüketiminizi azaltmaya yardımcı olabilir ve kilo verme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir. Nane çayı sağlıklı tutmak için, kullandığınız ilave şeker miktarını sınırlayın.
Kalori İçeriği
Taze veya kurutulmuş yapraklardan yapılmış nane çayı doğal olarak kalorisi düşüktür, 8 onsluk porsiyon başına sadece 2 kaloridir. Aynı boyutta meyve sodası porsiyonu 101 kalori içerir, bu da çay yerine içme sodasının toplam kalori alımınızı 99 kalori artırabileceği anlamına gelir. Bu, günde 2.000 kalorilik bir diyet için günlük kalori miktarınızın yaklaşık yüzde 5'idir. Buna karşılık, bir yıl boyunca haftada iki kez soda yerine nane çayı içmek, yaklaşık 3 kilo vücut ağırlığının kaybedilmesine yol açabilir.
Eklenen Şekeri Sınırlayın
Nane çayı, özellikle Orta Doğu kültürlerinde demlenmiş tip, geleneksel preparat bir yemeğin sonunda çok tatlı bir çay tüketilmesini gerektirdiğinden, genellikle çok fazla şeker içerir. Eklenmiş şekeri yüksek bir diyet, kilo alımının yanı sıra obezite şansınızı artırır, bu nedenle Amerikan Kalp Derneği günde 6 ila 9 çay kaşığı kadar tavsiye etmemektedir. Eklenen şeker besin değeri sunmaz ve sadece "boş" kaloriler olarak kabul edilir. Bunun yerine, çayınızı stevia bitkisinden yapılan kalorisiz bir tatlandırıcı olan stevia ile tatlandırmayı seçin. Amerika Birleşik Devletleri'nde bir diyet takviyesi olarak satılmaktadır ve şekerden çok daha tatlıdır, bu yüzden sadece biraz gereklidir.
Diğer Avantajlar
Nane yaprakları antioksidan özelliklere sahip bir dizi uçucu yağ içerir. Bu yağlar, yapraklar suyla, özellikle sıcak suyla temas ettiğinde salınır, bu nedenle özellikler nane çayı üzerine aktarılır. "Fitoterapi Araştırmaları" nda yayınlanan 2006 tarihli bir derleme, nane çayındaki antioksidanların güçlü anti-mikrobiyal ve anti-viral aktivitelere sahip olduğunu ve nane yağı, irritabl bağırsak sendromu ile ilişkili semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğini belirtti. "Farmakognozi Dergisi" nde yapılan 2010 yılında yapılan bir araştırmada da nane yağında antimikrobiyal ve antioksidan etkilerin olduğu bulunmuştur.
Nasıl yapılır
Kuru veya taze nane yapraklarından ve hatta esansiyel nane yağından nane çayı yapabilirsiniz. Kurutulmuş yapraklardan yapmak için, 1 çay kaşığı kurutulmuş yaprakları 10 bardak 1 bardak kaynar suya koyun. Taze yapraklardan yaparken, bütün veya doğranmış yaprakları kullanabilirsiniz. 1 çorba kaşığı taze yaprak porsiyonu ve 1/8 bardak bütün yaprağı 1 bardak su ile kullanın. Suyu ve yaprakları beş ila 10 dakika demlenmeden önce kaynatın. Esansiyel yağdan nane çayı, 1 bardak sıcak su başına 2 ila 3 damla yağ ile yapılabilir ve demleme süresi gerekmez. Çayınızı tatlandırmaya karar verirseniz, demleme işlemi sırasında tatlandırıcıyı ekleyin. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, muhtemelen yan etkilerden endişe etmeden büyük miktarlarda nane çayı içebilirsiniz.
