Sindirim, vücudun yiyecekleri beslenme için kullanılabilecek moleküllere ayırdığı süreçtir. Mide, sindirim sürecine katılan tek organ değildir. Bir dizi organ, ağız, yemek borusu, mide, ince bağırsaklar, karaciğer ve kalın bağırsak dahil olmak üzere insan sindirim sistemini içerir. Sindirim sistemindeki her organ, sindirim sürecinde ayrılmaz bir rol oynar.
Ağız
Sindirim süreci aslında yiyecekler ağzınıza girmeden önce başlar. Yiyeceklerden çıkan aromaların solunması, ağzınızın, ağzınıza girdiğinde yiyecekleri parçalamaya başlayan bileşikler ve enzimler içeren tükürük üretmesine neden olabilir. Çiğneme işlemi, gıda partiküllerini tükürükteki sindirim enzimlerinin çalışmalarına başlaması için yeterince küçük hale getirir.
yemek borusu
Yiyecek çiğnendikten sonra yutulur ve yemek borunuza girer. Cleveland Clinic'e göre, yemek borusu çiğnenmiş yiyecekleri mideye taşıyan kaslı bir tüptür. Yemek borusu yoluyla mideye yiyecek taşıma işlemi, peristalsis olarak bilinen bir dizi kas kasılmasını gerektirir.
Mide
Mide sindirim sürecinde iki farklı işlev görür. Mide, kaslı duvarlara sahip büyük bir kese olup, gıda ve gıda işlemcisi için bir tutma istasyonu görevi görür. Midenin kas duvarları, yiyeceği chyme adı verilen sıvı benzeri bir maddeye dönüştürür. Chyme, yulaf ezmesi kıvamına sahiptir. Ek olarak, mide proteinlerin, yağların ve alkolün parçalanmasını kolaylaştıran ek enzimler ve asitler salgılar.
İnce bağırsak
Mide midede işlendiğinde, ince bağırsağa doğru yol alır. İnce bağırsak yaklaşık 17 feet uzunluğundadır ve üç bölüme ayrılmıştır: duodenum, jejunum ve ileum. Mideden gelen yiyecekler, yiyecekleri daha da parçalamak için safra ve pankreas salgılarının salındığı duodenuma girer. Sindirilen yiyecekler ince bağırsağın son kısmı olanum'a ulaştığında, yiyeceklerden alınan besinler kan dolaşımına emilir ve depolanacak veya vücudun diğer bölgelerine gönderilecekleri karaciğere gönderilir.
Karaciğer, Safra kesesi ve Pankreas
KidsHealth.org'a göre, karaciğer, safra kesesi ve pankreas teknik olarak sindirim sisteminin bir parçası olmasa da sindirim sürecinde hayati roller oynar. Karaciğer, vücudun yağları emmesi için gerekli bir bileşik olan safra üretir. Pankreas, proteinleri, karbonhidratları ve yağları sindirmek için gerekli olan enzimleri salgılar. Karaciğer ayrıca ince bağırsaktan emilen besinleri de işler ve işler.
Kalın bağırsak
Sindirim sürecinin son aşaması kalın bağırsakta gerçekleşir. Kalın bağırsak üç bölümden oluşur: çekum, kolon ve rektum. Kalın bağırsağın sindirim sürecindeki rolü, yiyeceklerden kalan tüm suyu emmek ve dışkılamaya izin vermek için sıkı, kompakt bir demete sıkıştırmaktır. Dışkılama katı atığın vücuttan atılması işlemidir.
