Genellikle nohut olarak adlandırılan Garbanzo çekirdekleri, soya fasulyesi, lacivert fasulye, barbunya fasulyesi ve diğer birçok fındık ve fasulye içeren baklagil ailesinin bir parçasıdır. Arizona Üniversitesi'ne göre, bunlar dünyanın en çok tüketilen baklagilleridir. Bununla birlikte, bazı insanlar için, garbanzo çekirdekleri gaza neden olabilir - mide kramplarının yaygın bir nedeni. Gazın neden olduğu kramplar genellikle şiddetli değildir ve tipik olarak oldukça hızlı bir şekilde gider. Bununla birlikte, şiddetli olan veya kalıcı olarak meydana gelen mide krampları, daha ciddi bir sorunun işareti olabilir. Bu durumda bir doktora danışın.
Gaz Sorunları
Garbanzo çekirdekleri ve genel olarak fasulye lif bakımından zengindir. Bir fincan pişmiş garbanzo fasulyesi yaklaşık 12 gram lif içerir. Lif, sindirim sisteminiz için faydalıdır, ancak gaza da neden olabilir. Garbanzo çekirdekleri ayrıca baklagil ailesinin birçok üyesinde bulunan bir şeker olan rafinoz içerir. İnsanlar rafinozu sindirmek için enzimden yoksundur, bu nedenle kalın bağırsaktaki bakterilere parçalanır - bazı insanlarda gaz oluşturan bir süreç. Sadece gaza bağlı mide krampları genellikle gaz geçtikten veya bağırsak hareketinden sonra dağılır.
Gıda kirliliği
Gaz, mide kramplarının yaygın bir nedenidir, ancak muhtemelen kontamine garbanzo fasulye yedikten sonra gıda zehirlenmesinden kaynaklanabilir. Hafif mide krampları gıda zehirlenmesinin tek işareti olabilir, ancak sıklıkla kramplara gaz kramplarından daha şiddetlidir ve ishal, ateş, baş ağrısı, titreme, bulantı ve kusma gibi diğer semptomlar eşlik eder. Daha ciddi bir gıda zehirlenmesi vakası zayıflığa yol açabilir. Mide kramplarınız bir ila iki saatten fazla sürerse veya gıda zehirlenmesinde yaygın olan diğer semptomlar eşlik ediyorsa, derhal tıbbi yardım alın.
Gıda Alerjisi
Garbanzo fasulye alerjisi de mide kramplarına neden olabilir. Gıda alerjileri sindirim sistemi tarafından değil bağışıklık sistemi tarafından tetiklense de, sindirim ile ilgili sorunlar hala ortaya çıkabilir. Mide kramplarına ek olarak, bulantı, kusma veya ishal yaşayabilirsiniz. Kurdeşen, ağızda kaşıntı veya ağız çevresindeki karıncalanma hissi gibi alerjik reaksiyonlara özgü ek semptomlar da gıda alerjileri ile ortaktır. Garbanzo fasulyesi gıda alerjilerinin yaygın bir nedeni olmamasına rağmen, her ikisi de yaygın tetikleyiciler olan soya fasulyesi ve yer fıstığı ile aynı ailede bulunurlar. Gıda alerjisinden şüpheleniyorsanız bir doktora danışın.
Diğer Hususlar
Gazın neden olduğu hafif mide krampları, garbanzo çekirdeklerinden kaçınarak veya bağırsaklarınızdaki gazı azaltan bir ek alarak önlenebilir. Alfa-galaktosidaz enzimini içeren bir takviye, rafinozu parçalamaya, gazı azaltmaya ve muhtemelen mide kramplarını önlemeye yardımcı olabilir. Şiddetli mide krampları veya başka yiyecekler yediğinizde ortaya çıkanlar, irritabl bağırsak sendromu gibi altta yatan bir sindirim sorununun işareti olabilir. Mide kramplarınız rahatsız ediciyse veya sürekli ortaya çıkarsa doktorunuzla konuşun.
