Ağız yaraları, soğuk yaraları, pamukçuk yaralarını ve ağız astarındaki diğer tahrişleri tanımlamak için kullanılan genel bir terim, kötü takma protezler veya diş telleri, keskin veya kırık dişler, çiğneme tütünü, kazara ısırma ve belirli türlerden kaynaklanabilir. yiyecek veya içecek. Asidik gıdalar, özellikle portakal suyu yaygın bir suçludur, çünkü mevcut yaraları veya hassas ağız dokusu olan insanlar tarafından daha keskin hissedilen ince doku hasarına neden olurlar. Asidik gıdaları sınırlamak veya yüksek asitli gıdalardan sonra düşük asitli gıdaları tüketmek rahatsızlığı sınırlayabilir ve gelecekteki salgın riskini azaltabilir.
Tanım
Bilim adamları asitliği pH cinsinden tanımlar, bu da hidrojenin gücü anlamına gelir. 1 ile 6 arasındaki bir pH değeri, bir şeyin asidik olduğu anlamına gelirken, 8 ile 14 arasındaki bir pH değeri, spektrumun bazik veya alkalin ucuna bir şeyin düştüğü anlamına gelir. PH 7'nin nötr olduğu düşünülür. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, çoğu gıda, spektrumun asit ucunu tercih eder ve pH seviyeleri 3 ila 7 arasındadır.
Keyifli Yiyecekler
Ağız yaraları olan insanlar, düşük asit seviyeleri içeren gıdalara odaklanmalıdır. Arpa ve yulaf ezmesi gibi tahıllar ve ekmek, tahıl ve kraker gibi tahıllardan yapılan ürünler, barbunya fasulyesi ve nohut gibi baklagiller gibi nötr pH çevresinde dolaşır. İnsanlar gibi hayvanlar da iç pH'larını nötr seviyenin biraz üzerinde tutar, bu nedenle et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve çoğu süt ürünü gibi hayvanlardan gelen gıdalar da bu kalıbı takip eder. Hemen hemen tüm sebzeler güvende olsa da, meyveler bir zorluk oluşturur. İyi seçenekler arasında kavun, muz, hindistancevizi ve incir bulunur. Süt, su, kahve ve çay içecekler için iyi seçimlerdir.
Sınırlanacak Yiyecekler
Ağız yaralarına eğilimli insanlar, orta düzeyde asit içeren yiyecekleri ılımlı bir şekilde tüketmeli veya düşük asit seviyeleri içeren bir yiyecek veya içecekle devam etmek gibi doku hasarını sınırlamak için önlemler almalıdır. Orta asitli meyve ve sebzeler arasında elma, kayısı, mango, nektarin, portakal, şeftali, armut, erik, domates, yeşil zeytin ve biber bulunur. Krem, süzme peynir ve yoğurtlar, diğer süt ürünlerinden farklı olarak orta düzeyde asit içerir. Bal, pesto, hardal, mayonez ve ketçap orta asit çeşnileridir. Şarap ve ayran orta asitli içeceklerdir.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Birçok konserve ve işlenmiş gıda, bakterilerin büyümesini engellemek ve raf ömrünü uzatmak için kasıtlı olarak asitleştirilir, bu nedenle konserve ve işlenmiş gıdalardan en azından aktif bir ağız yaralanması sırasında kaçınılmalıdır. Hemen hemen tüm meyve suları, reçeller ve konserveler de, ana bileşen olarak sirke kullanan salata turşusu ve salata sosları gibi gıdalar gibi yüksek düzeyde asit içerir. Kaçınılması gereken taze meyveler arasında yaz meyveleri, kiraz, limon, limon, greyfurt, nar, ananas ve kızılcık bulunur. Enerji içecekleri ve gazlı içecekler yüksek asitli içecekleri temsil eder. Bunları bırakamayan insanlar, ağız dokularına maruz kalmayı en aza indirmek için bir pipetle içmeyi denemelidir.
hususlar
Ağız ağrılı gıda tetikleyicileri kişiden kişiye değişir. Bir yiyecek günlüğü veya yiyecek geri çağırma tutmak, bireysel tetikleyicilerin belirlenmesine yardımcı olabilir. Bir gıda günlüğü ile, kişi, semptomları olmasa bile, her gün yediği yiyeceklerin türlerini ve miktarlarını kaydeder. Bir yiyecek hatırlamasıyla, bir kişi ağız ağrısının ortaya çıkmasından 24 veya 48 saat önce yemek yediğini hatırladığı yiyeceklerin türlerini ve miktarlarını kaydeder. Yüksek asidik gıdalar ağız yaralarının görünümü ile ilişkili gibi görünüyorsa, kişi onlardan kaçınmalı veya hasarı nötralize etmek için yüksek asidik gıdaları nötr veya ekmek gibi minimal asidik gıdalarla takip etmek gibi alternatif stratejileri düşünmelidir.
