Dünyanın her yerinde lokasyonlara sahip bir zincir restoran olan Subway, çeşitli sıcak ve soğuk alt sandviçler sunmaktadır. Menü çeşitli şarküteri, peynir ve Topingler ile subs içerir. Sandviçlerin çoğunda lezzeti arttırmak için bir sos veya sos bulunur. Bazı soslar diğerlerinden daha iyi seçimlerdir, ancak seçeneklerinizin çoğu sağlıklı kabul edilemeyecek kadar yüksek yağ, sodyum veya şekerdir.
Temel Soslar
Mayonez, çorba kaşığı başına 110 gram kalori ve 2 gram doymuş 12 gram yağ içerir. Mayo aynı zamanda yemek kaşığı başına 70 miligram sodyum içerir. Hafif mayonez siparişi verin ve bu sayıları 1 gram doymuş olan 40 kalori ve 4, 5 gram yağa kesin. Ancak, hafif mayo porsiyon başına 80 miligram sodyum içerir. Yüksek doymuş yağ alımı artmış kalp hastalığı riski ile ilişkili olduğundan, hardal daha iyi bir seçenek olabilir, yağ açısından. 2 çay kaşığı porsiyon 5 kalori ve neredeyse hiç yağ içermez, ancak 115 miligram sodyum içerir.
Salata Sosu Sosları
Altınızda çiftlik sosu var ve porsiyon başına 2 gram doymuş olan 110 kalori ve 12 gram yağ alacaksınız. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, çiftlikte 210 miligram sodyum da var, bu da kendinizi her günle sınırlamanız gereken 1.500 miligram sodyumun yüzde 14'ü. Çok fazla sodyum kan basıncınızı yükseltebilir ve kalp krizi riskinizi artırabilir. Leziz İtalyan olan ev sosu, 1.5 gram doymuş 110 kalori, 12 gram yağ ve porsiyon başına 170 miligram sodyum içerir.
İmza Soslar
Chipotle güneybatı sosu 100 kalori, 10 gram yağ, 1.5 gram doymuş ve porsiyon başına 220 miligram sodyum içerir. Yağsız tatlı soğan sosu 40 kalori içerir ve yağsızdır, ancak 85 miligram sodyum içerir. Bazı Subway restoranları barbekü, mavi peynir veya manda gibi ek soslar sunabilir ve bunların çoğu sodyum bakımından yüksektir ve bazıları da sağlıksız miktarda yağ veya şeker içerir.
Ekstra seçenekler
Altınızdaki kırmızı şarap sosu veya bir çiseleme zeytinyağı, sosların çoğundan daha besleyici bir seçimdir. Bunlar iyi bir doz kalp-sağlıklı doymamış yağlar sağlar ve zeytinyağı durumunda, sütünüze sodyum eklemeyin. Yağ alımınızı izliyorsanız yağsız bal hardalını deneyebilirsiniz, ancak porsiyon başına 6 gram şeker de içerdiğini fark edin, bu yaklaşık 1.5 çay kaşığıdır. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, kadınlar şeker alımlarını günde 6 çay kaşığı veya daha azıyla sınırlamalı ve erkekler 9 çay kaşığıyla durmalıdır. Çok fazla şeker sağlıksız kilo alımına yol açabilir.
