Koenzim Q10 veya CoQ10, hücrelerinizde bulunan bir bileşiktir. Koenzimler enzimlerin işlerini yapmalarına yardımcı olur; enzimler, hücrelerde kimyasal reaksiyonların meydana gelme hızını hızlandıran proteinlerdir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre CoQ10, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve hücre hasarına ve sağlık sorunlarına neden olabilecek serbest radikalleri temizleyen bir antioksidandır. Vücudunuz doğal olarak zararlı serbest radikaller üretir ve çevresel toksinler sayılarını arttırır. Koenzim Q10 açısından zengin sebzeler serbest radikalleri nötralize eder ve vücudunuzun sağlıklı hücrelerin büyümesini sürdürmesine yardımcı olur.
Ispanakta CoQ10
Koenzim Q10'un en zengin sebze kaynağı ıspanaktır. Ispanak ve diğer sebzelerin nasıl hazırlandığı, yiyeceğin koenzim Q10'unun sisteminiz için ne kadar yararlı olacağını etkileyecektir. CoQ10'un en faydalı olması için sebzeler taze, çiğ ve işlenmemiş olmalıdır. Koenzim Q10 çoğu vücut dokusunda bulunur. En yüksek konsantrasyonlar kalp, karaciğer, böbrekler ve pankreastadır. En düşük miktarlar akciğerlerde bulunur. Linus Pauling Enstitüsü, yaşlandıkça vücudunuzda bulunan koenzim Q10 miktarının azaldığını açıklar. Bu nedenle, yaşlandıkça CoQ10 içeren gıda tüketiminizi artırmak önemlidir.
Brokoli CoQ10 İçeriği
Brokoli ve brokoli filizlerindeki koenzim Q10, antioksidan özelliklerinden dolayı kalp hastalığının tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olabilir. Ayrıca hücrelerdeki enerji üretimini arttırır ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Brokoli ve brokoli filizi, peptik ülserlere neden olan bakterilere karşı mücadelede etkili olabilecek bileşikler içerir. Koenzim Q10'un yaşayabilmesi için, gıda kirlenmemiş bir ortamda yetiştirilmeli ve üretilmelidir. Sebzeler dondurulmamalı veya konserve edilmemelidir, aksi takdirde faydaları kaybedilebilir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, sebzeler kızartıldığında CoQ10'un yaklaşık yüzde 14 ila 32'si kayboluyor, ancak kaynatma işlemi sebzelerin CoQ10 seviyelerini olumsuz etkilemiyor.
Karnabahar ve CoQ10 İçeriği
Karnabahar gibi sebzeler çiğ veya haşlanmış yenildiğinde vücudunuzun doğal CoQ10 mağazalarını korur ve arttırır. Humus dip ile servis edilen çiğ karnabahar, yüksek koenzim Q10 içeriğine sahip sebze atıştırmalıktır. Temmuz 2009 tarihli bir makalede, "Takviyeler veya Gerçek Gıda: Yaşlanmanın Etkileriyle Mücadele İçin En Uygun Olan hangisi?" yazar Sean Brenner, UCLA profesörü ve araştırma bilimcisi Sally Frautschy'nin meyve ve sebzeleri yaşlanma karşıtı beslenme için en olası kaynaklar olarak önerdiğini açıklıyor. 2009 UCLA Yaşlanma Araştırma Konferansı'nda Profesörler Frautschy ve Zhaoping Li, çeşitli sebze ve meyveleri yemenin, vücudunuzun uygun koenzim Q10 ve diğer temel besin maddelerini korumasını sağlamanın en sağlıklı yolu olduğunu kabul etti.
Baklagil Kaynakları
Çeşitli, çok yönlü ve besleyici baklagiller, fasulye, bezelye, belirli fındık ve mercimek içeren bir sebze sınıfına aittir. Yer fıstığı ve soya fasulyesi gibi baklagiller ve tofu gibi gıdalar iyi koenzim Q10 sebze kaynaklarıdır. Koenzim Q10 eksiklikleri genel popülasyonda bildirilmemiştir ve bu, bilim insanlarını ve beslenme uzmanlarını, insan biyosentezinin ve baklagiller ve diğer sebzeler de dahil olmak üzere çeşitli bir diyetin, sağlıklı bir insan için yeterli koenzim Q10 sağlayabileceği varsayımına yol açmıştır.
Nasıl Alınır
Koenzim Q10, migrenden kanserlere kadar çok çeşitli sağlık koşullarıyla savaşmaya yardımcı olan özelliklere sahip olduğu için, insanlar bazen önerilen sebzeler ve diğer CoQ10 açısından zengin gıdalara ek olarak veya bunların yerine takviyelere yönelir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, koenzim Q10'un yağda çözünür olduğunu, bu nedenle yağlı bir yemekle yenilmesi gerektiğini veya etkili bir şekilde emilemeyeceğini açıklar. Ne yazık ki, çoğu koenzim Q10 takviyesi, formüle edilmemiş veya toz halinde satılmaktadır ve herhangi bir sağlık yararı sağlaması muhtemel değildir. Bu yüzden gıdalar daha sağlıklı koenzim kaynaklarıdır S10. Herhangi bir takviye veya vitamin almayı seçerseniz, önce doktorunuza veya eğitimli bir beslenme uzmanına danışın.
