Hedefiniz kilo kaybı, kas geliştirme veya daha iyi bir gece uykusu olsun, yemek ve atıştırmalıklarınızın ideal zamanlamasını ve kompozisyonunu merak edebilirsiniz. İstisnalar olmasına rağmen, nişastalar ve lifli sebzeler gibi karmaşık karbonhidratların sindirimi genellikle tatlı ve meyveler gibi basit karbonhidratlardan daha uzun sürer. Yatmadan önce karmaşık karbonhidrat yemek isteyip istemediğinize karar vermek öncelikle bir tercih meselesidir, ancak seçimlerinizin kilo hedeflerinizi ve sağlığınızı nasıl etkileyebileceğini bilmek yardımcı olur.
İpucu
Karmaşık karbonhidratlar iyi bir beslenme ve enerji kaynağıdır, ancak yatmadan hemen önce yemek yemek uykunuzu bozabilir ve vücudunuzun yaktığından daha fazla kalori yerseniz kilo almanıza neden olabilir.
Kompleks Karbonhidratlar Hakkında
Üç veya daha fazla şeker molekülünden oluşan karbonhidratlar, karmaşık karbonhidratlar olarak nitelendirilir. Örneğin tahıllar, tahıllar, nişastalı sebzeler ve lifli sebzeler karmaşık karbonhidratlardır. Bununla birlikte, tüm karmaşık karbonhidratlar sağlıklı seçenekler olarak kabul edilmez.
Örneğin beyaz unda bulunanlar gibi rafine karbonhidratlar öğütme işlemi sırasında liflerden arındırılır. Ek olarak, patates, mısır ve yeşil bezelye gibi nişastalı sebzeler kan şekeri seviyenizi farklı oranlarda ve farklı derecelerde etkiler. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'na göre, kızarmış patateslerdeki nişasta, şeker veya sodadaki şeker kadar hızlı bir şekilde kan şekerine dönüşür.
: Kompleks Karbonhidratlar İçin Komple Kılavuz
Ağırlık Üzerindeki Etkisi
Brokoli, yulaf ezmesi ve mercimek gibi bazı karmaşık karbonhidratlar kesinlikle şekerli gazlı içecekler, tatlılar ve rafine tahıllardan daha sağlıklı seçimler yapsa da, yatmadan önce karbonhidrat yemek kilo alımı için bir reçete değildir.
Yataktan hemen önce yediğiniz yiyeceklerin yağa dönüştüğünü duymuş olabilirsiniz ve acil enerji taleplerini karşılamak için gerekli olmayan kalorilerin glikojen veya yağ olarak depolandığı doğrudur. Ancak bu, günün saatine bakılmaksızın yemeklerden veya atıştırmalıklardan sonra gerçekleşen temel bir metabolik süreçtir. Nihayetinde, tükettiğiniz ve yakmadığınız toplam kalori sayısı - kalori kaynağı veya zamanlama değil - ne kadar kilo vereceğinizi veya alacağınızı belirler.
Uykuya Etkisi
Buğday ekmeğine fıstık ezmesi veya yağsız sütle tahıl gibi karmaşık karbonhidratları ve proteini birleştiren yiyecekler bile uyumanıza yardımcı olabilir. Karbonhidratlar, beyninize çok önemli bir etkisi olan amino asit triptofanın beyninize verilmesine yardımcı olur.
: Uykuya dalmanıza ve kalmanıza yardımcı olan 12 yiyecek!
Enerji Depolarının Yenilenmesi
Kilo endişelerine gelince, vücudunuz son zamanlarda tüketilen yiyeceklerden gelen enerjiyi sürekli olarak kullanıyor, fazla kalorileri yağ olarak saklıyor ve talebi karşılamak için glikojen ve yağ depolarından enerji açıyor. Kilo alımı veya kilo kaybı saatler yerine günler ve haftalar içinde gerçekleşir. Diyabet gibi diyetle ilgili bir hastalığınız varsa, gıda seçenekleriniz ve yemek zamanlaması hakkında doktorunuza danışın.
