Herschel Walker, 1997'de emekli olmadan önce NFL'de 12 sezon geçiren eski bir profesyonel futbolcu. Ayrıca 1982'de Georgia Üniversitesi'nde futbol oynarken Heisman Kupasını kazandı. Walker, çok aktif bir eğitim programına rağmen, aşırı diyete sahip vejetaryen bir sporcu olarak bilinir. Şu anda toptan bir gıda şirketi işletiyor ve karışık dövüş sanatlarında yarışıyor.
Walker Ne Yiyor?
90'lı yıllarda Ulusal Futbol Ligi'nde oynadığı günlerden çok sonra, Walker yıldız şeklinde ve karışık dövüş sanatları kullanarak kapsamlı bir şekilde antrenman yapıyor. "Atlanta Journal Constitution" ile yaptığı röportajda Walker, çok fazla sebze ve ekmek yediğini ve yaklaşık 20 yıl önce kırmızı et yemeyi bıraktığını söyledi. Vejetaryen olduğunu iddia etmesine rağmen, Walker ara sıra tavuk yemeyi kabul etti. Günde sadece bir yemek yiyor ve ekmek, salata veya çorbadan oluşuyor. Walker, diyetinin ve sıkı çalışma ahlakının, uzun ömürlü yaşadığını söylediği ailesi tarafından büyük ölçüde etkilendiğini söyledi.
Günde Bir Yemek Riski
Beltsville İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi'nden beslenme bilim adamları, bir grup normal kilolu, orta yaştaki erkek ve kadının diyet alışkanlıklarını inceledi. Katılımcılar iki gruba ayrıldı: gerekli kilo-bakım kalorilerinin tümünü günde bir öğünde veya günde üç öğünde tüketen gönüllüler. Araştırmacılar, günde bir kez yemek yedikleri seviyelerine kıyasla "bir öğün" un toplam kolesterol, LDL "kötü" kolesterol ve kan basıncında önemli artışlar olduğunu gözlemlediler. Bu değişikliklere ek olarak, "bir öğün" sabahları daha yüksek açlık kan şekeri seviyelerine ve vücudun insülinine gecikmiş bir yanıt verdi.
Uyarı
Walker, aşırı, kısıtlayıcı beslenmesinin bir sonucu olarak herhangi bir kardiyovasküler veya kan şekeri sağlık sorunu yaşayıp yaşamadığını açıklamamıştır. Vejetaryen sporcuların diyette eksik vitamin ve mineralleri almak için takviye almaları gerekebilir, ancak çok fazla takviye almak sağlığınız için tehlikeli olabilir. Herschel Walker iyi bir fiziksel durumda gibi görünse de, günde bir öğün diyet tavsiye edilmez. Diyet ve egzersiz rutininizde değişiklik yapmadan önce daima sağlık uzmanınıza danışın.
öneriler
Walker'ın "ekmek ve sebze" diyeti çok basittir ve karbonhidratlarla yüklüdür. Karbonhidrat açısından zengin bir diyet, vücut için yakıt sağlar ve doğru yiyecek kombinasyonu yenildiğinde kan şekeri seviyelerini normal aralıkta tutar. Karbonhidratlar vücutta depolanabilir ve daha sonra egzersiz sırasında kullanılabilir. Vücudunuzun enerji kullanımını en üst düzeye çıkarmak için kalorilerinizin yarısını karbonhidrat yapın. Sağlıklı bir diyet için meyve, sebze, fındık, et ikamesi, et, balık ve tahıl gibi çeşitli yiyecekleri yiyin. Günde birkaç küçük öğün yiyin ve protein ve yağ ekleyin. Karbonhidratlar arasında ekmekler, tahıllar, meyveler, sebzeler, makarna, süt, bal, şuruplar ve sofra şekeri bulunur.
