Amerikan Kalp Derneği'ne göre, 65 yaşın üzerindeki insanların yüzde 5'inde kalp atımının iki üst odası normal atmak yerine titrediğinde ortaya çıkan atriyal fibrilasyon var. Kan odalardan tamamen dışarı pompalanmadığı için, havuzda birikebilir ve pıhtı oluşturabilir. Bir kan pıhtısı hareket edip beyindeki bir artere yerleştiğinde, bir inme tetikler. Tıbbi bakıma ek olarak, kalp-sağlıklı bir diyet inme ve diğer kardiyovasküler komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.
Yağlı Et ve Süt Ürünleri
2002'de Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi, doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksek olma eğilimi gösteren yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı diyetlerin bir sonucu olarak sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaşayabilecek kişileri belirlemek için çevrimiçi bir kayıt başlattı. Aralık 2003 itibariyle, 429 kişi, % 33'ünün atriyal fibrilasyon, arter tıkanması ve artmış inme riski dahil olmak üzere kardiyovasküler problemler içerdiğini bildirdi. Mütevazı doymuş yağ ve kolesterol alımını sürdürmek ve kardiyovasküler olaylar için riskinizi azaltmak için, en çok yağlı etler ve süt ürünleri üzerinde fasulye, mercimek ve balık gibi yağsız protein kaynaklarını seçin. Özellikle yağ oranı yüksek etler arasında organ etleri, sığır eti, kuzu eti, sosis, koyu etli kümes hayvanları, kızarmış tavuk ve domuz pastırması bulunur. Yüksek yağlı süt ürünleri arasında tam yağlı süt, ağır dondurma, dondurma ve tam yağlı peynirler bulunur.
Tuzlu Gıdalar
Tuz, Amerikan diyetlerinde ana sodyum kaynağıdır. Sodyum sıvı dengesini yöneterek insan sağlığında önemli bir rol oynarken, aşırı alım kalbinizdeki iş yükünü arttırır ve kanın serbestçe akmasını zorlaştırır. Atriyal fibrilasyonunuz varsa, yüksek sodyum diyeti mevcut risklerinizi büyütebilir. Özellikle sodyum açısından zengin gıdalar arasında sofra tuzu, konserve gıdalar, dondurulmuş yemekler, soya sosu, simit ve krakerler bulunur. Sodyum alımınızı azaltmak için, genellikle yeterli miktarda sodyum sağlayan tüm doğal gıdaları yiyin ve işlenmiş gıdaları kesin. Düşük sodyum baharat alternatifleri arasında kekik, fesleğen ve sarımsak, limon suyu ve düşük sodyum tuzu karışımları gibi doğal otlar bulunur.
Rafine tahıllar
Tahıllar vücudunuzun ana diyet enerji kaynağı olan glikoz sağlar. Vuruşları önlemek için, Minnesota Üniversitesi Tıp Merkezi diyetinizde lif bakımından zengin yiyeceklerin vurgulanmasını önerir. Yulaf, arpa ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllarla karşılaştırıldığında, rafine edilmiş tahıllar az miktarda lif, protein veya besin içerir. Kepekli tahıllar ayrıca kardiyovasküler koşullara karşı koruma için önemli olan iştah ve kilo kontrolünü teşvik eder. En iyi sonuçları elde etmek için, beyaz ekmek, hazır pirinç, zenginleştirilmiş makarna ve beyaz veya un ile yapılan fırınlanmış ürünler gibi rafine tahıl ürünleri yerine tam tahıllar seçin.
Şekerli Tatlılar
Hamur işleri, kekler, kurabiyeler ve şekerlemeler gibi ticari olarak hazırlanan tatlılar tipik olarak kalorilerde yüksek, lif ve besin maddelerinde düşüktür. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, hidrojene bitkisel yağ içeren ürünler diyetinize trans yağlar katıyor ve inme riskinizi artırabilir. Bu riski önlemek için, içeceklere ve diğer yiyeceklere eklediğiniz şeker miktarını sınırlayın ve en sık ticari tatlılar yerine taze veya dondurulmuş meyveler veya kepekli tahıllar seçin.
