Arıcılar, hazır peteklerinin çeşitli sağlık yararları olan nefis bir tedavi olduğunu bilirler. Bir apiarist değilseniz, ürünü çevrimiçi sipariş ederek veya bir sağlık gıda mağazasından alarak petekle şımartın. Bazı bal kavanozları içinde petek ile satılmaktadır.
Petek, filtrelenmemiş ve işlenmemiş çiğ bal içerir, böylece sağlığınızı artıran çok sayıda bileşik içerir. Ve balmumunun ve diğer bileşiklerin tamamını yemekten çekinmeyin - tüm petek, tüm avantajları sunar.
İpucu
Petek, çiğ balla kaplı altıgen balmumu hücrelerinin yanı sıra bazı propolis ve arı sütünden oluşur. Bal ve diğer bileşikler, sağlığı iyileştiren çok sayıda biyoaktif bileşene sahiptir ve balmumu antimikrobiyaldir.
Petek Nedir?
Bal arıları ballarını ve polenlerini saklamak için petek yaparlar ve bazen de larvalarını barındırmak için kullanırlar. Petek, yapışkan, filtrelenmemiş ham balı tutan düzinelerce altıgen mumsu hücreden oluşur. Parmaklarınızla yiyebilir, vanilyalı dondurmaya karıştırabilir, kabuklu tost üzerine yayılabilir veya taze meyveye eşlik edebilir.
İşçi arılar, petek oluşturmak için balmumu salgıladıkları balmumu bezlerine sahiptir. Balmumu bal şekerlerinden sentezlenir, bu nedenle kovanda inşaat için uygun kristal bir yapıya sahiptir, 2017'de yayınlanan _Fartico'da Farmakolojide _ bir makaleyi açıklar.
Balmumunun Faydaları
Balmumu yenilebilir ve bazı gıda ürünlerinde koyulaştırıcı ve peynir etrafındaki balmumu gibi ambalaj olarak kullanılır. Hidrofobik özellikleri nedeniyle kozmetik, mum ve endüstriyel ürünlerde de değerli bir bileşen. Bazı ilaçlar balmumu, kıvam arttırıcı, bağlayıcı veya ilaç taşıyıcı olarak kullanır.
Balmumu, bir dizi bakteri ve mantarlara karşı antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Asya Pasifik Tropikal Tıp Dergisi, Eylül 2016'da balmumunun topikal olarak uygulandığında iltihabı, yanıkları ve çürükleri iyileştirebileceğini bildiren bir araştırma yayınladı.
Yutulduğunda, balmumu, Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans ve Aspergillus niger'in spesifik bakterileri ile mücadelede etkili olabilir. Balmumu, bu bakterilerin büyümesini etkili bir şekilde inhibe etmek için bal ile birlikte çalışır, petek - bal ve balmumu kombinasyonu - özellikle güçlü bir sağlık ürünüdür.
Petek içindeki tüm balı ve diğer bileşenleri emdiğinizde, balmumu sakız olarak bile çiğnenebilir.
Balın Faydaları
Ayı şeklindeki bir şişede satın aldığınız işlenmiş balın, petek içindeki çiğ bal üzerinde hiçbir şey yoktur. Ham bal, üründe bulunan çok sayıda organik asit, amino asit, vitamin, fenol ve multiminerali koruyarak işlenmez veya ısıtılmaz, 2017 yılında Oksidatif Tıp ve Hücresel Ömür'de yayınlanan araştırmaları açıklar. Ham bal, biyoaktif bileşenler açısından da zengindir. fenolik asit, flavonoidler ve bazı enzimler gibi.
Ham bal, işlenmiş baldan biraz daha fazla doku ve tanecikliğe sahiptir. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok durum için doğal ve etkili bir tedavidir:
- Diyabetik ayak ülseri
- Ağız sağlığı
- Öksürük ve boğaz ağrısı
Ham bal, mide asidinizin yemek borunuza veya hatta akciğerlere geri döndüğü mukozal bir enfeksiyon olan gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) semptomlarını hafifletebilir. Düzenli mide ekşimesi, iltihap ve asit yetersizliği yaşarsınız. Ham bal özofagus ve mide astarını kaplar, böylece mide suları ve yiyecek artıkları boğazınıza geri akamaz.
: Ham Balın Tehlikeleri ve Faydaları
Ham bal, diğer mide ve sindirim rahatsızlıklarının tedavisinde de etkilidir. Dispepsi veya anormal bağırsak fonksiyonu ağrı, şişkinlik, bulantı ve mide ekşimesine neden olabilir ve kanserin gelişmesine yol açabilir. Gastrit, mide duvarının astarında tahriş ve iltihaplanma yaşarsanız teşhis edilir.
Bal, antibakteriyel özellikleri ve koruyucu etkileri nedeniyle her iki durumun semptomlarını etkili bir şekilde ele alabilir. Petekten gelen ham bal, gastroenteritten - mide gribi - iyileşme süresini de azaltabilir ve viral ishal vakalarını farmasötikler kadar etkili bir şekilde en aza indirebilir.
Doğal bal ayrıca kan damarlarının genişlemesini ve kolesterol ve lipit seviyelerinin iyileştirilmesini içeren kardiyoprotektif etkiler de uygular. Çiğ baldaki antioksidanlar, trombositlerin pıhtı oluşturma yeteneğini azaltır ve kalp sağlığını destekleyen sağlıklı tip olan HDL kolesterol seviyelerini arttırır.
Çiğ bal ve petek yapısındaki özelliklerin antikanser etkileri de olabilir. Oksidatif Tıp ve Hücresel Ömür alanındaki araştırmalar, özel bir Tualang balı tipinin, malign olmayan meme hücreleri üzerinde değil, meme kanseri hücreleri üzerinde sitotoksik etkiler uyguladığını kaydetti. Bal ayrıca kanserli karaciğer hücrelerine ve kolorektal hücrelere karşı da malign hücrelerin iltihaplanmasını engeller.
: Çok Fazla Şeker Yemenin Vücut Üzerindeki Etkileri Nelerdir?
Honeycomb içindeki diğer İyi Şeyler
Bal ve balmumu bal peteğinin ana parçaları olmakla birlikte, sağlıklı yararlarına katkıda bulunan propolis ve arı sütü de içerebilir.
Farmakolojide Frontiers açıklayan Propolis, kovanı oluşturmak için kullanılan reçineli bir maddedir. Yapılarını bir arada tutan arı tutkalı gibi. Propolis, antioksidan, antimikrobiyal, antikanser, antiviral ve antienflamatuar bileşikler içerir. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Mart 2018'de, propolis ve bununla ilgili bileşiklerin gastrointestinal hastalıkların tedavisinde faydalı etkilerini destekleyen deneysel çalışmaları gösteren bir araştırma yayınladı.
Entegre Tıp Dergisi'nin Mart 2017 sayısında yayınlanan 66 Tip 2 diyabetli hastanın küçük bir çalışmasına göre, propolisin düzenli olarak alınması, Tip 2 diyabetli kişilerde glisemik seviyeleri de azaltabilir. 12 hafta boyunca 900 miligram arı propolis tüketen çalışma katılımcıları da spesifik lipit seviyelerinde bir miktar düşüş yaşadı.
Arı sütü bal arısı tükürük bezlerinden salgılanır ve kraliçe ve larvaları işçi arılar ve dronlara dönüştükçe besleyen son derece besleyici bir bileşiktir. Aynı zamanda antimikrobiyal, antienflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir. Arı sütü üreme sağlığı, nörodejeneratif bozukluklar, yara iyileşmesi ve yaşlanma için koruyucudur.
Diyet Takviyeleri Dergisi, Eylül 2018 sayısında arı sütünün yararları hakkında gözden geçirilmiş bir araştırma yayınladı ve biyolojik sistemler üzerinde birçok yararlı etkiye sahip olduğunu ve diyabet, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve kanser gibi hastalıklar için terapötik uygulamalara sahip olabileceğini buldu.
Uyarı
Çiğ balın bir takım değerli besinleri olmasına rağmen, hamile kadınlar ve 12 aydan küçük çocuklar tarafından kaçınılmalıdır. Temmuz 2012'de BMJ Vaka Raporları , infantil botulizm teşhisi konan 3 aylık bir kız hakkında, pastörize edilmemiş balın bebeklerde botulizm zehirlenmesi riski oluşturabileceğini gösteren bir rapor yayınladı.
