Pierogies hamur dolu sebze, peynir veya meyve küçük cepler. Pierogileri pişirmenin birkaç sağlıklı yolu vardır - tercih ettiğiniz dokuya bağlıdır. Dondurulmuş pierogilerin pişirmeden önce çözülmesine gerek yoktur. Ekşi krema, pierogiler için popüler bir tepedir, ancak bu yemeği yağ ve kaloride düşük tutmak için, yağsız süzme peynir, yoğurt veya elma püresi ile doldurun.
Yumuşak ve Yumuşak
Kaynar pierogies, mikrodalgada ısıtma pierogies gibi ekstra kalori eklemeden yumuşak ve hassas bir doku verir. 2 litre suyu bir kaynamaya getirin, daha sonra 5 ila 7 dakika kaynar suya yaklaşık 12 pierojen koyun. Yüzdükten sonra bitti. Mikrodalgada güvenli bir kapta suyla kaplayarak pierogileri mikrodalgada pişirin. Kâseyi yaklaşık beş dakika boyunca plastik bir streç filmle sarın ve mikrodalgada yüksekte kapatın. Her iki pişirme yönteminden sonra hemen boşaltın ve servis yapın.
Kahverengi ve Gevrek
Sote ve ızgara piieroglar, gevrek, kahverengileşmiş bir dış kabuk ile sonuçlanır. Bu pişirme yöntemleri, yağ veya tereyağı yerine yapışmaz pişirme spreyi kullandığınız sürece de sağlıklıdır. Pierogileri önce tavayı pişirme spreyi ile kaplayarak sote edin ve daha sonra tavayı orta ateşte ısıtın. Pierogileri ısıtılmış tavaya yerleştirin. Her iki tarafta kızarana kadar pişirin ve çevirin; bu genellikle yaklaşık sekiz dakika sürer. Pierogilerin her iki tarafına yapışmaz sprey ile hafifçe püskürterek ve yaklaşık beş dakika önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirerek tezgah üstü ızgarada pierogies pişirin.
Gevrek ve Kabarık
Pierogies yapmak onları dışarıda gevrek ve içeride kabarık yapar. Fırını 400 derece Fahrenheit'e önceden ısıtarak ve bir fırın tepsisine pierogiler yerleştirerek pierogies pişirin. Levhaya ve pierogilerin her iki tarafına ince bir kat yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. En az 18 dakika veya kızarana ve kabarık olana kadar pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.
Beslenme Bilgileri
Pierogilerin beslenme bilgisi, pierojinin büyüklüğüne, içerdiği dolguya ve hamurdaki kesin bileşenlere bağlı olarak değişir. Üç pierogiden oluşan 114 gramlık bir patates ve kaşar peyniri pierogisi, 170 kalori içerir ve bu kalorilerin 25'i yağdan elde edilir. Toplam yağ içeriği, 1 gram doymuş yağ ile 2.5 gramdır. Her servis 5 gram protein, 33 gram karbonhidrat, 510 miligram sodyum ve 5 miligram kolesterol içerir.
