Kırmızı et size yüksek kaliteli protein sağlar, ancak birçok kesim çok miktarda doymuş yağ içerir ve bu da yüksek kalori sayımı sağlar. Yağsız et kesimleri hala daha az kalori ile tüm proteini sunar. Düşük kalorili bir diyet uygularken, optimum miktarda demir, çinko ve B12 vitamini içeriği elde etmek için tavuk, balık ve vejetaryen protein kaynaklarıyla birlikte protein açısından zengin bazı etlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Ekstra Yağsız Sığır Eti
Sığır etinin en ince kesimleri yuvarlak, sığır filetosu ucu, üst yuvarlak, alt yuvarlak ve üst sığır filetosudur. En düşük kalorili olduklarından emin olmak için kasapları yüzde sıfır yağ ile düzeltin. Bu kesikler ons başına yaklaşık 47 ila 60 kalori ve yaklaşık 8 g protein sunar. Bunu kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile 8 g protein ve ons başına 40 kalori ile karşılaştırın. Bu etlere fazladan kalori eklenmesini önlemek için, baharat ve kızartma ile ovalayın, yağ, tereyağı veya şişeli soslar olmadan ızgara veya ızgara yapın.
Dana eti
Dana eti bir buzağı etidir ve hassas bir tada sahiptir. Dana filetosu kesimi, 48 kalori ve ons başına 7 g'dan fazla protein içerir. Dana eti, buzağıların yetiştirilme biçimleri nedeniyle bazı hayvan savunucuları arasında tartışmalıdır.
Geyik eti
Geyik eti geyik etidir. Sığır etinden daha yağlıdır ve ons başına sadece 45 kalori sağlar. Ortalama olarak, ons başına neredeyse 9 g proteine sahiptir. Sığır eti gibi sığır eti biftek hazırlayın, ancak kolayca kuruması için pişirmekten kaçının.
Domuz Bonfile
Domuz eti bonfile, ons başına 47 kalori ve 8 g protein içeren hızlı pişirilen bir et parçasıdır. Bonfile, hala biraz yağ ve daha fazla kalori içeren daha kalın ruloların aksine ince et şeritleridir. Bonfileleri otlar ve balzamik sirke ile kızartın veya biftek dilimleyin ve yapışmaz pişirme spreyi ile soteleyin.
Bizon
Bizon veya manda, ons başına 41 kalori ve 8 g protein içerir. Bir burger, köfte veya taco için kıyma yerine kıyma kullanın. Kalorilerin düşük olduğundan emin olmak için en görünür yağdan kesilmiş bifteği arayın.
