Çoğu insan peynir altı suyu proteini düşündüğünde, akla gelen ilk şey, bir kas atlet veya vücut geliştirmeci, kütle ve güç kazanmak için sallar üzerinde yudumlarken. Peynir altı suyu proteininin hipertrofiyi uyardığı doğru olsa da, faydaları burada bitmiyor. Bu ek ayrıca yağ kaybını teşvik eder, iştahı bastırır ve glisemik kontrolü geliştirir. Son birkaç kilo kaybetmekte zorlanıyorsanız, daha fazla kendinizi yormayın.
İpucu
Peynir altı suyu proteini kilo kaybı için sihirli bir mermi değildir, ancak dengeli bir diyet ve kuvvet antrenmanı ile birlikte kullanıldığında göbek yağını dökmenize yardımcı olabilir.
Whey Proteini Gerçekten Sağlıklı mı?
Küresel peynir altı suyu protein pazarı 2018'de 10.1 milyar dolar değerindeydi. Milyonlarca insan bu eki spor salonunda daha iyi performans göstermek, antrenmandan daha hızlı iyileşmek ve yağsız kas kütlesi oluşturmak için kullanıyor. Peynir altı suyu proteini, kilo kaybı veya kas büyümesi için sihirli bir mermi değildir, ancak fark yaratan bir dünya yaratabilir. Bugün mevcut olan en çok araştırılan takviyelerden biridir ve diyetçiler ve fitness meraklılarından elit sporculara kadar çok çeşitli müşterilere hitap eder.
Nutrients dergisindeki 2017 incelemesine göre, bu takviye tüm vücut protein metabolizmasını geliştirir ve egzersiz sonrası iyileşmeyi hızlandırır. Egzersizden sonra 20 ila 25 gram hızlı sindirilen protein tüketmek kas büyümesini hızlandırabilir. Yatmadan önce tüketildiğinde, peynir altı suyu proteini kas kaybını azaltmaya yardımcı olur ve hipertrofiyi en üst düzeye çıkarır.
Peynir altı suyu proteini, kilo kaybı sallanmalarında ve iyi bir nedenden dolayı yaygın bir bileşendir. Sadece iştahı bastırmaz ve kan şekeri artışlarını önler, aynı zamanda ağırlık çalışması ile birleştirildiğinde vücut kompozisyonunu geliştirir. Ayrıca, bu takviye, kalp hastalığı ve tip II diyabet ile ilişkili enflamatuar bir belirteç olan dolaşımdaki C-reaktif protein seviyelerini azaltabilir.
Peynir altı suyu proteini ve yağ kaybı
Bir kaşık peynir altı suyu proteini 20 gram protein, 5 gram karbonhidrat, 1 gram lif, sıfır yağ ve sadece 100 kaloriye sahiptir. Belki de peynir altı suyu proteininin düşük kalorili içeriği nedeniyle kilo kaybını kolaylaştırdığını düşünüyorsunuz. Bu doğru, ama hikayenin sadece bir parçası. Bu ek, çeşitli şekillerde incelmenize yardımcı olabilir.
Journal of Food Science and Technology'de yayınlanan 2015 araştırma makalesine göre, peynir altı suyu proteini tokluk hormonu seviyelerini arttırıyor ve açlık hormonlarını inhibe ediyor. Sonuç olarak, açlığı azaltır ve sizi daha uzun süre dolu tutar. Bunun da ötesinde, insülin ve kan şekeri seviyelerini düşürür, bu da tokluk etkisine daha da katkıda bulunur. Kan şekeri seviyeniz düştüğünde, açlık hissetme ve şekerli veya yağlı yiyecekleri isteme olasılığınız daha yüksektir.
İpucu
Daha uzun süre kalmak ve metabolizmanızı artırmak için günlük atıştırmalıklarınızdan birini peynir altı suyu protein karışımları ile değiştirin.
2017'de Bilimsel Raporlarda yer alan bir başka çalışma, peynir altı suyu proteininin kilo kaybını kolaylaştırdığını, metabolik sağlığı desteklediğini ve yağ kütlesini azalttığını açıkça belirtiyor. Alfa ve beta-laktoglobulin açısından zengin olan takviye, bağırsak florasında pozitif değişikliklere neden olurken kilo alımını önleyebilir ve glisemik kontrolü geliştirebilir. Aşırı kilolu veya obezseniz, peynir altı suyu protein karışımları yağ dökmenize ve kardiyovasküler problem riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Göbek Yağı Nedir?
Fitness modellerini ve karın yağını kaybetmek için protein sallayan vücut geliştiricileri hakkında okumak nadir değildir. Aslında, peynir altı suyu proteini tüketmenin düzenli egzersizle birleştirildiğinde viseral yağ ve karın yağlanmasını azalttığı gösterilmiştir. Aynı zamanda viseral yağ kazancına katkıda bulunan bir faktör olan insülin direncini arttırır.
Göbek yağı dediğimiz şey aslında subkutan ve viseral yağın bir kombinasyonudur. İkincisi iç organlarınızı çevreler ve diyabet, kalp hastalığı, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı, kanser ve diğer rahatsızlıklara katkıda bulunur. Bu doku ayrıca iltihabı tetikleyen ve endokrin fonksiyonunu bozan kimyasallar salar.
Peynir altı suyunda iki süt proteini olan laktoferrin ve immünoglobulin , obezite ve inflamasyona karşı korur. Bu bileşikler bağırsaklarınızda yaşayan dost bakterileri dengelemeye, bağırsak geçirgenliğini azaltmaya ve viseral yağ kaybını teşvik etmeye yardımcı olur. Kuvvet antrenmanı, peynir altı suyu proteininin faydalarını en üst düzeye çıkarabilir ve karın yağını kaybetmeyi kolaylaştırabilir.
Whey Proteini Vücut Kompozisyonunu İyileştirir
Bu takviye sadece yağ kütlesini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda yağsız kas yapmanıza da yardımcı olur. 2018 yılında, Güç ve Kondisyon Araştırmaları Dergisi, egzersiz sonrası peynir altı suyu, sığır eti ve tavuk tüketiminin vücut kompozisyonu üzerindeki etkilerini karşılaştıran bir çalışma yayınladı. Araştırmacılar, her üç protein kaynağının da kuvvet antrenmanı ile birleştirildiğinde kas-yağ oranını iyileştirdiğini buldular. Denekler sekiz hafta gibi kısa bir sürede yağ kaybetti ve güç kazandı.
Diyet yapıyorsanız, peynir altı suyu proteini kasları korumanıza, zayıflamanıza ve hatta güç kazanmanıza yardımcı olabilir. Journal of Strength and Conditioning Research dergisinde 2017'de yayınlanan bir başka çalışmada, peynir altı suyunun karbonhidrat takviyesine karşı düşük kalorili bir diyet üzerindeki etkileri değerlendirildi. Peynir altı suyu proteini tüketen ve kuvvet antrenmanı yapan denekler, kas gücünde daha büyük bir artış yaşadı ve karbonhidrat grubuna kıyasla daha fazla kilo verdi. Karbonhidrat tüketen katılımcılar da kilo verdiler, ancak bu kayıp büyük ölçüde kas kütlesindeki azalmadan kaynaklandı.
Vücut yağına kıyasla, kas dokusu kendini korumak için daha fazla kalori gerektirir. Ne kadar yağsız kütleniz varsa, metabolizmanız o kadar yüksek olur ve gün boyunca daha fazla kalori yakarsınız. Sporcuları ve vücut geliştiricileri düşünün - günde binlerce kalori yiyorlar ve hala yalın görünüyorlar. Ayrıca, yemek atlayan ve kendilerini aç bırakan ama kilo veremeyen birçok insan var. Önemli olan kas kütlesi.
Whey Proteini Nasıl Kullanılır
Peynir altı suyu protein tozu temiz yemeyi bir esinti yapar. Mocha cappuccino ve çift zengin çikolatadan elmalı turtaya kadar onlarca lezzette geliyor. Protein karışımlarında karıştırın; pişmiş mallara ekleyin; En sevdiğiniz ev yapımı atıştırmalıklarda kullanın. Kilo kaybı sallanmaları tek seçeneğiniz değildir; peynir altı suyu proteinini diyetinize dahil etmenin birçok lezzetli yolu vardır.
Kek ister misiniz? Çikolata peynir altı suyu protein tozunu vanilya özü, badem veya hindistan cevizi unu, yumurta ve stevia veya çiğ bal ile karıştırın. Ekstra lezzet için birkaç parça bitter çikolata ekleyin. Metabolizmanızı başlatmak ve daha uzun süre kalmak için tereyağı yerine hindistancevizi yağı kullanın.
İpucu
Ev yapımı tatlılara ve atıştırmalıklara peynir altı suyu protein tozu ekleyin. Bu hile diyetinizi güçlendirecek ve şeker kullanma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.
Spor salonuna gitmeden önce hızlı bir enerji artışına mı ihtiyacınız var? Kendi protein çubuklarınızı yapın. Ev yapımı ekmek, krep, kek, chia puding, yoğurt ve cheesecake'e peynir altı suyu proteini bile ekleyebilirsiniz. Şekeri stevia ile değiştirin veya sadece aromalı peynir altı suyu protein tozu kullanın. Tatlandırılmamış versiyonlar tuzlu atıştırmalıklar, sürüler ve yumurta yemekleri için idealdir.
