Çorbalar, bir yemeğe başlamak için besleyici bir yol olabilir ve sizi doldurmaya yardımcı olur, böylece yemek sırasında genel olarak daha az kalori yersiniz. Çoğu sıvı türünün aksine, Ocak 2005'te "Fizyoloji ve Davranış" da yayınlanan bir araştırmaya göre, çorbalar aslında katı gıdalar kadar dolduruyorlar. Et suyu bazlı çorbalar, kremalı çorbalardan daha düşük kalorili olmalarına rağmen, ıstakoz bisque'nin birçok versiyonu et suyu ve krema karışımı ile yapılan bir çorba, kalorilerde zaman zaman sağlıklı bir diyete sığacak kadar düşüktür.
Kalori Aralığı
Bir fincan porsiyon ıstakoz bisque, 188 ila 470 kalori arasında değişebilir. Restoran versiyonları yaklaşık 210 ila 359 kalori ile ortada bir yerde olma eğilimindedir. Gerçek ıstakoz eti çok olan bisque versiyonları, kalorilerde ıstakoz suyu ile yapılanlardan daha yüksektir. Daha yüksek miktarlarda ağır krem de kalori içeriğini arttırır. Krem miktarını azaltmak veya ağır krem yerine hafif kullanmak, ıstakoz bisque reçetenizdeki kalorileri azaltmanıza yardımcı olabilir.
