Kandaki demir seviyeleri nasıl artırılır

Demir, kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşıyan molekül olan hemoglobinin önemli bir bileşenidir. Eksiklikler yorgunluk, halsizlik, soluk cilt ve sinirlilik ile sonuçlanabilir. Demir seviyeniz düşükse, doktorunuz diyetinizdeki demiri artırmanızı önerebilir. Bununla birlikte, her 10 ila 20 g'dan sadece 1 g demir vücut tarafından gerçekten emildiğinden, demir emilimini arttırmak veya kan demir seviyelerini arttırmak için başka yollar bulmak için birkaç numara kullanmanız gerekebilir.

Kırmızı et demir bakımından zengindir. Kredi bilgileri: Eising / Photodisc / Getty Images

Aşama 1

Bol miktarda et, özellikle organ etleri yiyin. Ette bulunan hem demir, bitkilerde bulunan hem olmayan formdan daha kolay emilir. Sığır eti, kuzu eti, koyu etli tavuk, domuz eti, istiridye ve karaciğer tüm hem demir kaynaklarıdır.

Adım 2

Ispanak, kara lahana, brokoli ve lahana gibi yapraklı ve turpgillerden sebzeler ile kırmızı et içeren yemekler veya portakal suyu ve domates gibi C vitamini içeren yiyecekler tüketin. Bitkilerde bulunan hema içermeyen demirin emilimi, bu yiyecekler hem demir veya C vitamini ile eşleştirildiğinde iyileşir.

Aşama 3

Yemeklerinizi yan yemekler veya malzemeler olarak demir içeren diğer yiyecekleri ekleyin. Bunlar arasında fasulye, baklagiller, amaranth, kinoa, kuru meyveler, maya-mayalı ekmek ve demirle zenginleştirilmiş tahıllar ve ekmekler sayılabilir.

4. Adım

Her gün bir bardak kuru erik suyu için. Kuru erik suyu fincan başına yaklaşık 3 mg demir içerir.

Adım 5

Yemekleri dökme demir tencere ve tavalarda pişirin. Demirde pişirilen yiyecekler, mineralin bir kısmını emer ve yiyecekleri yediğinizde size iletir. Domates sosu, limon suyu ve kırmızı şarap gibi asidik yiyecekler özellikle tencerelerden demiri emmeye eğilimlidir.

6. Adım

Doktorunuz tarafından reçete edildiği gibi bir demir takviyesi alın. Emilimini artırmak için takviyenizi aldığınızda bir bardak portakal suyu için.

Adım 7

Demir emilimini azaltan yiyecekler yemekten kaçının veya demir içeren bir yemekten sonra bu engelleyici yiyecekleri yemek için birkaç saat bekleyin. Demir emilimini olumsuz yönde etkileyen gıdalar arasında siyah veya pekoe çay, kahve, yumurta ve kalsiyum, lif ve soya proteini yüksek gıdalar bulunur.