Meyve, iyi sağlık için gerekli besinleri sağladığı için iyi beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Meyve doğal olarak oluşan şeker içermesine rağmen, besleyici, az yağlı, yüksek lifli paketi, çikolata şekerleri gibi yağ ve şeker eklenmiş tatlılardan çok daha sağlıklı olmasını sağlar. Orta boy bir portakal, çerez büyüklüğünde bir bitter çikolatadan yaklaşık 7 g daha fazla şeker içermesine rağmen, portakal önemli ölçüde daha fazla lif, protein ve diğer besinleri sağlar.
Meyve Besinleri
Meyve, yağ, sodyum ve kalorisi düşük olduğu için doğal olarak bir dizi önemli besin sağlar. Meyvelerdeki bazı yaygın besinler arasında lif, potasyum, C vitamini ve folat bulunur. Meyveler ayrıca zengin antioksidan kaynakları ve bitkisel besinler adı verilen diğer koruyucu bitki bileşikleridir. Meyveler bir miktar doğal şeker içermekle birlikte, meyvedeki lif içeriği sindiriminizi yavaşlatır ve böylece şeker gibi diğer şekerli yiyeceklerle oluşan kan şekerinde bir artış olmasını önler. Meyveler çeşitli besin profillerine sahiptir, bu nedenle tam bir besin spektrumu elde etmek için çeşitli meyveler yemek önemlidir.
Meyvenin Sağlık Faydaları
Meyvelerdeki birçok besin onu sağlıklı bir atıştırmalık yapar. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, genel sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet yiyen insanlar inme, kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve belirli kanser türleri gibi kronik hastalıklar geliştirme riskini azaltabilir.. Meyvede lif normal bağırsak çalışması için önemlidir ve daha az kalori ile daha dolgun hissetmenize yardımcı olabilirken, meyve içindeki C vitamini tüm vücut dokularının bakımı için gereklidir. Başka bir doğal olarak oluşan meyve besin maddesi olan potasyum, sağlıklı bir kan basıncını korumanıza yardımcı olabilir.
Çikolata ve Sağlık
Meyvenin aksine, çikolata kalori, doymuş yağ ve ilave şekerler bakımından zengindir. MayoClinic.com'a göre, gıdalara eklenen şekerler diş çürümesine, zayıf beslenmeye, kilo alımına ve yüksek kolesterole katkıda bulunur. Çikolata, magnezyum, fosfor ve fenoller (bir tür antioksidan) dahil olmak üzere bazı besinler sağlar. Bununla birlikte, yüksek yağ ve şeker içeriği nedeniyle çikolatanın sadece hafifçe tüketilmesi gerekir. Daha koyu, daha az işlenmiş çikolatalar, koyu çikolata çeşitlerinin çoğu ticari şeker çubuklarında kullanılan daha açık renkli çikolatadan daha sağlıklı bitki maddeleri ve daha az sağlıksız yağ ve şeker içerdiğinden süt çikolatalarından daha sağlıklıdır.
hususlar
USDA'ya göre, beslenme ihtiyaçları bedeninize ve fiziksel aktivitenizin seviyesine bağlı olarak kişiden kişiye biraz değişse de, yetişkinlerin çoğu iyi sağlık için günde yaklaşık 2 bardak meyve gerektirir. Meyve saf ve bütün olduğunda en sağlıklıdır; konserve meyve ve kuru meyve bazen ilave şeker içerdiklerinden daha az sağlıklı olabilir. Kurutulmuş meyve ayrıca tüm meyveden daha yoğun bir kalori kaynağıdır ve bu nedenle daha küçük porsiyonlarda tüketilmelidir. Yüzde yüz meyve suyu günlük meyve gereksinimleriniz için sayılabilir, ancak lif içeriği kaldırıldığından sağlıklı veya dolgulu meyve olmamasına rağmen.
