Sarımsak sadece yiyecekleri lezzetli kılmakla kalmaz, aynı zamanda bir dizi sağlık yararına da sahip olabilir. Sarımsaklarınızı çiğ yerseniz bu faydalardan bazıları daha olasıdır, çünkü yemek pişirmek sarımsak içerdiği bazı kimyasalların miktarını azaltabilir. Diyetinize büyük miktarda sarımsak eklemeden veya sarımsak takviyeleri almadan önce, sarımsak bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden ve yemek pişirmede kullanılanlardan daha büyük miktarlarda herkes için güvenli olmadığından doktorunuzla konuşun.
Kanser Riskini Azaltabilir
Temmuz 2013'te "Kanser Önleme Araştırması" nda yayınlanan yedi yıllık bir araştırmaya göre, çiğ sarımsak tüketen kişiler, çiğ sarımsak tüketenlerden daha az akciğer kanseri oranlarına daha az maruz kalmıştır. Sarımsak, önleme için de yararlı olabilir veya Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre kolon ve pankreas kanseri tedavisi - veya araştırma hala başlangıç aşamasında olmasına rağmen.
Kolesterolü düşürür
1991'de "Lisansüstü Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, iki ay boyunca her gün 10 gram çiğ sarımsak tüketen tıp öğrencileri, kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürdü. Ekim 2006, çiğ sarımsak tüketiminin, toplam kolesterolü düşürürken faydalı HDL kolesterol düzeylerini artırdığını, ancak farkın, kolesterolü düşürmek için tek yöntem olarak sarımsak kullanılmasını önerecek kadar büyük olmadığını buldu.
Anti-inflamatuar Etki Sunar
İnsülin Hassasiyetini Artırır
İnsülin duyarlılığında azalma Tip 2 diyabet riskinizi artırır. Çiğ sarımsak tüketmek, 2011 yılında "Beslenme ve Metabolizma" da yayınlanan bir ön çalışmaya göre, insülin duyarlılığınızı artırmanıza ve böylece diyabet riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. insanlarda var.
