Hipertansiyona sahip olmak kalp hastalığı ve felç riskini artırır. Çoğu durumda, yaşam tarzı değişiklikleri onu önleyebilir veya kontrol edebilir. Yüksek tansiyona katkıda bulunduğu en sık belirtilen diyet faktörü sodyum alımıdır. Bununla birlikte, sınırlı araştırmalar, buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein olan glütene karşı toleranssızlığın bir risk faktörü olduğunu ortaya koymaktadır. Açıklanamayan hipertansiyonunuz varsa ve gluten intoleransı olabileceğinizden şüpheleniyorsanız, doktorunuzdan kan testi isteyin. Glutensiz bir diyet tek tedavidir.
Gluten Intolerance Hakkında
Çölyak hastalığı, bağışıklık sisteminizin ince bağırsağa zarar veren antikorlar üreterek glütene anormal tepki vermesidir. Bazı insanların hiçbir semptomu yoktur ve semptomları çok farklı olanlara sahiptir. Bir kişi karın ağrısı ve ishal gibi sindirim sorunları yaşayabilirken, bir başkası sinirli veya depresif hissedebilir. Gluten intoleransının vücudu nasıl etkilediğini inceleyen araştırmaların çoğu bağırsak hasarı etrafında merkezlenmektedir.
Gluten intoleransı ve primer hipertansiyon
Araştırmacılar, Haziran 2002'de "İnsan Hipertansiyonu Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada çölyakın yüksek tansiyon riskini nasıl arttırdığını açıkladılar. Gluten intoleransı, B-12 ve folat gibi besin maddelerini emme yeteneğinizi azaltan bağırsak hasarına neden olur. Her ikisi de, yüksek olduğunda kalp hastalığına bağlı bir madde olan homosisteini kontrol etmek için gereklidir. Homosistein artışı kan basıncının yükselmesine neden olur. Bu duruma göre glutensiz diyet ve yenileyici B-12 ve folat ters hipertansiyon, çalışmaya göre.
Gluten intoleransı ve portal hipertansiyon
Ekim 2007'de, Fransız "Gastroenteroloji, Endoskopi ve Biyoloji" dergisi, glüteni portal hipertansiyona bağlayan ilk vaka raporunu yayınladı - kandaki sindirim organlarından karaciğere kan taşıyan anormal derecede yüksek tansiyon. Raporda açıklanamayan portal hipertansiyonu olan 31 yaşında bir kadın tanımlandı. Test sonuçlarında nedeni tanı konulmamış çölyak saptandı. "Klinik Gastroenteroloji Dergisi" aynı yılın Ağustos ayında portal hipertansiyonun glutensiz bir diyetle başarılı tedavisini bildiren bir çalışma yayınladı.
Glutensiz Diyete Bağlılık
Çölyak hastalığınız varsa sıkı bir glutensiz diyete uyun. Gluten birçok gıdada bulunduğundan, bu diyete alışmak ve glüten içeren gıdaları tanımayı öğrenmek zaman alır. Diyetinizin büyük kısmı meyve, sebze, et, deniz ürünleri, fındık, süt, fasulye ve diğer baklagillerden gelecektir, çünkü bu yiyecekler doğal olarak glutensizdir. Ekmek, makarna, tahıl, waffle, kurabiye, krep, kek, kek, turta ve diğer hamur işleri, ekmekli yiyecekler, soslar ve sosları içeren herhangi bir zararlı tahıldan yapılan yiyeceklerden kaçınmalısınız.
