Düşük karbonhidratlı diyet kilo vermenize yardımcı olabilir, ancak nişastalı muz da dahil olmak üzere çeşitli sağlıklı sebzeler alımınızı sınırlandırır. Ancak bu sebzeler favorilerinizden biri ise, düşük karbonhidrat diyetinizin bakım aşamasında bunları takabilirsiniz. En sevdiğiniz yiyeceklerin çoğunu kısıtlayan çok düşük karbonhidratlı bir diyet izlemeyi planlıyorsanız yardım için bir uzmana danışın.
Plantainlerdeki Karbonhidratlar
Düşük karbonhidratlı bir diyet kurallar koymamıştır, ancak popüler planlardan bazıları başlangıçta günlük karbonhidrat alımınızı kesinlikle sınırlar, bazıları ise günde 20'den fazla net karbonhidrat gramına izin vermez - toplam karbonhidrat eksi lif gram - bir gün. Diyetin karbonhidrat kısıtlı fazı, kilo kaybınızı atlamaya başlamak içindir ve sadece iki hafta boyunca veya belirli bir miktarda kilo verene kadar takip edilir. 1/2 bardak pişmiş porsiyon başına 24 gram toplam karbonhidrat ve 22 gram net karbonhidrat ile, diyetler bu aşamada dahil edilmesi zor bir gıda olabilir. Çoğu düşük karbonhidratlı plan, karbonhidrat alımı bu kadar düşük olduğunda, muz gibi nişastalı sebzelere izin vermez.
Bununla birlikte, diyetle ilerledikçe, karbonhidrat ödeneğiniz 5 gramlık artışlarla artar ve kilo verme ihtiyaçlarınıza bağlı olarak günde 30 ila 80 gram karbonhidrat alır. Karbonhidrat alımınız arttıkça, düşük karbonhidrat diyetinize nişastalı muzları sığdırmak için daha fazla boşluk olabilir.
Muz Faydaları Beslenme
Karbonhidratlarda brokoli ve ıspanak gibi diğer sebzelerden daha yüksek olmasına rağmen, plantainlerin diyetinize faydaları vardır. Lif içerirler ve iyi bir A ve C vitaminleri, bazı B vitaminleri ve potasyum kaynağıdır. 1/2 fincan porsiyon 2 gram lif içerir ve potasyum ve A, B-6 ve C vitaminleri için günlük değerin yüzde 10'undan fazlasını karşılar.
Bir antioksidan olarak C vitamini, hücrelerinizi serbest radikallerin verdiği zararlardan korur, bu da kalp hastalığı ve kanser gibi hastalık riskinizi azaltabilir. Plantainlerde hem A vitamini hem de B-6 bağışıklık sağlığı için önemlidir. Potasyumdan zengin gezegenler, sodyumun etkilerini azaltarak kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olarak kalp sağlığı yararları sunabilir.
Düşük Karbonhidrat Diyetiniz İçin Plantain Hazırlamak
Muzlar muz ailesinin bir üyesidir, ancak sarı muzlardan daha fazla nişasta ve daha az şekere sahiptirler - 1/2 fincan dilimlenmiş muzda 10 gram şeker ve aynı porsiyonda 18 gram. Nişasta içeriği nedeniyle, muzlar çiğ yenmez. Kızartma planbları karbonhidrat alımınızı etkilemezken, kaynatma, pişirme veya ızgara gibi nişastalı sebzeleri hazırlamanın daha sağlıklı yolları vardır.
Zeytinyağı ile fırçalanmış ve yumuşayana kadar ızgarada bulunan ızgaralar, ızgara biftek, tavuk veya balık için lezzetli bir garnitür yapar. Yüksek karbonhidratlı sebzeyi dengelemek için biberlerinizle biber, soğan ve patlıcan gibi düşük karbonhidratlı sebzeleri ızgaralayın. Olgun plantainler tatlı dişinizi tatmin edebilir; fırında pişirilmiş ve yemeğinizin sonu olarak tarçın serpilmiş bu plantainleri deneyin. Ya da tuzlu yeşil muzları "kızartmalar" halinde dilimleyin, zeytinyağı, tuz ve karabiberle fırlatın ve fırında pişirin. Karbonhidrat alımınızı düşük tutmak için aynı şekilde pişirilmiş düşük karbonhidratlı şalgam kızartmaları ile karıştırın.
Yemek Planınıza Yemek Plantainleri
Muzlar, bu 50 karbonhidratlı yemek planı gibi, orta derecede düşük karbonhidratlı diyetlerin çoğunda çalışabilir. Kahvaltıda, 12 gram karbonhidrat için patates yerine 1/4 fincan plantain ile yapılan hindi pastırma hash ile yumurta olabilir. Öğle yemeğinde, 2 bardak taze ıspanak, 1/2 bardak dilimlenmiş yeşil biber, yedi kıyılmış ceviz, 1/2 bardak dilimlenmiş çilek, kırmızı şarap sirkesi ve zeytinyağı üzerine dilimlenmiş tavuk ızgara yapın. Bu öğle yemeğinde 9 gram karbonhidrat var. Günü kızarmış somon, sarımsak ve zeytinyağı ile sote edilmiş 1 su bardağı brokoli rabe ve toplam 26 gram karbonhidrat için 1/2 su bardağı muz kızartması ile bitirin.
