Çinko, birçok işlev için vücudunuzun az miktarda ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir. Bununla birlikte, uzun vadede takviyelerin aşırı kullanımı veya diğer kaynaklardan çinko ile kombinasyon halinde toksisiteye neden olabilir. Sisteminizde çok fazla çinko, sindirim bozuklukları, mineral dengesizlikleri, koku duyusu kaybı veya sinir sisteminizde geri dönüşü olmayan hasar gibi olumsuz sağlık etkilerine neden olabilir.
Vücudunuzun Neden Çinkoya İhtiyacı Var?
Çinko vücudunuzda bulunur ve hücresel metabolizmanın birçok yönünü gerçekleştirmek için gereklidir. Yaklaşık 100 enzimin katalitik aktivitesinde yer alan çinko aşağıdakiler için gereklidir:
- Bağışıklık fonksiyonu
- Protein sentezi
- Yara iyileşmesi
- DNA sentezi
- Uygun tat ve koku hissi
- Hücre bölünmesi
Ne kadara ihtiyacın var?
Vücudunuz çinko depolayamaz, bu nedenle diyet yoluyla gereksinimlerinizi korumalısınız. Çinko için önerilen günlük ödenek yaş ve cinsiyete göre değişir.
- 3 yaşına kadar çocuklar, 3 miligram; 4 ila 8 yaş, 5 miligram; 9 ila 13 yaş, 8 miligram
- 14 yaş ve üstü erkekler, 11 miligram
- 14-18 yaş arası kadınlar, 9 miligram; 19 yaş ve üstü, 8 miligram
- Hamile ve emziren kadınlar, 11 ila 13 miligram
Bu değerler, takviye edilmiş gıdalar, su ve takviyeler de dahil olmak üzere gıdalardan toplam çinko alımı için geçerlidir.
Çinko Eksikliği Riski
Bazı koşullar sizi çinko eksikliği riskiyle karşı karşıya bırakabilir ve muhtemelen bir takviye almanıza neden olabilir. Bunlardan bazıları:
- Kötü beslenme veya vegan veya vejetaryen olma
- Crohn, ülseratif kolit gibi sindirim bozuklukları. kronik ishal veya malabsorpsiyon sendromu
- Böbrek hastalığı, orak hücre hastalığı veya kronik karaciğer hastalığı
- Diyabet
- Alkolizm
Çinko Gıda Kaynakları
Birçok çinko besin kaynağı vardır. İstiridye, diğer yiyeceklerden daha fazla çinko içerir, 3 onsluk porsiyon başına 74 miligram, günlük değerinizin yüzde 494'ünü sağlar. Diğer üst çinko kaynakları şunları içerir:
- Et: sığır eti, domuz eti, tavuk
- Balık ve deniz ürünleri: pisi balığı, yengeç, ıstakoz
- Güçlendirilmiş gıdalar: kahvaltılık tahıllar
- Fasulye ve baklagiller: kuru fasulye, barbunya, nohut, yeşil bezelye
- Süt ürünleri: yoğurt, peynir, süt
- Fındık: badem, kaju fıstığı
Toksisite Nedenleri
Aşırı dozda çinko , yiyeceklerin çeşitli diğer kaynaklarla kombinasyonundan çok fazla çinko alımından kaynaklanabilir. Çinko takviyelerinin ve multivitaminlerin aşırı kullanımı veya reçeteli ilaçların yüksek terapötik dozları çinko toksisite semptomlarına neden olabilir. Reçetesiz satılan ilaçlar ve homeopatik ilaçlar çinko içerebilir. Çinko içeren ev ürünlerinin yanlışlıkla yutulması da çinko toksisite semptomlarına neden olabilir.
Linus Pauling Enstitüsü, galvanizli kaplardan salınan çinko ile kontamine olmuş yiyecek veya içeceklerden kaynaklanan çinko toksisitesi vakalarını bildirmektedir. Solunan çinko oksit dumanlarının metal dumanı ateşine neden olduğu bilinmektedir. Dumanlarda nefes aldıktan sonra sekiz saat içinde halsizlik, bol terleme ve hızlı nefes alma belirtileri gelişebilir .
Çinko Takviyeleri
Ulusal Sağlık Enstitüleri yetişkinler için günlük üst doz olarak 40 miligram çinko listeler. Uzmanları, önerilen üst seviyenin üzerinde uzun süreli kullanımın, olumsuz sağlık etkileri ve çinko toksisite belirtileri riskinizi arttırdığını vurgulamaktadır.
Gastrointestinal Sorunlar
Aşırı çinko alımı, semptomlar hafif ila hayatı tehdit eden yan etkilere neden olabilir. Günde 50 ila 150 miligram ek çinko alımı, üç ila 10 saat içinde ortaya çıkabilecek küçük gastrointestinal sıkıntıya neden olabilir. 225 ila 450 miligram çinko tek dozları genellikle kusmaya neden olur . Diğer semptomlar şunları içerir:
- Şiddetli dehidrasyon
- İshal
- Mide bulantısı
- Karın krampları
Bakır Eksikliği ve Demir Emilimi
Aşırı miktarda (günde 50 miligram veya daha fazla) uzun süreli çinko tüketimi bakır biyoyararlanımına müdahale edebilir. Çinko, yiyecekler de dahil olmak üzere bakır ile bağlanma için yüksek bir afiniteye sahiptir ve benzer bağlanma bölgeleri için bakır ile rekabet eder. Bu nedenle, Advances in Nutrition tarafından yayınlanan 2013 tarihli bir araştırmaya göre, aşırı çinko kanın içine bakır alımını azaltmaktadır. Çalışma, çok fazla çinkonun kronik negatif bakır dengesi üretebileceği sonucuna vardı.
Çinko kaynaklı bakır eksikliği , demir emilimiyle ilgili çeşitli rahatsızlıklara neden olabilir:
- Demir eksikliği anemisi: Vücudunuzdaki demir eksikliği nedeniyle yetersiz sağlıklı kırmızı kan hücreleri
- Nötropeni: Oluşumlarına müdahale nedeniyle vücudunuzda beyaz kan hücrelerinin eksikliği
- Lökopeni: Kandaki az sayıda beyaz hücre
Mayo Kliniği'ne göre bakır eksikliği, bacak ve kollarda güçsüzlük ve uyuşma gibi sinir sistemi bozukluklarına da neden olabilir.
2015 yılında Klinik Patoloji Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, bakır eksikliğinin potansiyel olarak çok yüksek dozlarda çinko reçete eden doktorların yanlışlıkla ve farkında olmadan neden olabileceğine dair kanıtlar göstermektedir. Araştırmacılar, çalışmadaki hastaların yüzde 62'sine bakır eksikliğine neden olacak kadar dozda çinko reçete edildiğini keşfetti.
Aşırı çinko ayrıca protez kullanıcıları için bakır eksikliğine neden olabilir. Dental fiksatifler kullanıyorsanız, bazı yapışkan kremlerin çinko içerdiğini ve gram başına 17 ila 34 miligram arasında değişen seviyelerde olduğunu unutmayın. Bu ürünlerin aşırı miktarlarını kullanırsanız - haftada iki veya daha fazla standart boyutlu tüp - çinko toksisitesi ortaya çıkabilir. BMJ'nin 2017 Olgu Sunumunda gösterildiği gibi, bu ürünlerin uzun süreli kullanımı geri dönüşü olmayan nörolojik hasara neden olabilir.
Koku Duygusu Kaybı
Tezgah üzerinde satılan bazı soğuk ilaçlar çinko içerir. Her ne kadar çinko pastilleri boğaz ağrınıza yardımcı olsa da, bulantı ve ağzınızda kötü bir tat gibi yan etkileri olabilir. Çinko içeren bazı nazal jeller veya spreyler güvenli olmayabilir ve koku alma duyunuzun kaybına neden olduğu bildirilmiştir. Bazı durumlarda, bu çinko yan etkisi uzun süreli veya kalıcı olabilir. Sonuç olarak, Ulusal Sağlık Enstitülerine göre FDA, tüketicileri kullanımlarıyla ilişkili anozmiden (koku kaybından) korumak için birçok intranazal ürünü pazardan geri çağırdı.
Çinkoya Alerjik Reaksiyon
Çinko takviyelerine, multivitaminlere, ilaçlara veya çinko içeren ev ürünlerinin yanlışlıkla yutulması nedeniyle alerjik reaksiyon belirtileri varsa acil tıbbi yardım alın:
- Döküntü
- kurdeşen
- Kaşıntı
- Ateşli veya ateşsiz kabarmış, kırmızı, şişmiş veya soyulmuş cilt
- Hışıltı veya nefes alma veya yutma güçlüğü
- Göğüste veya boğazda sıkılık
- Olağandışı ses kısıklığı
- Boğaz, ağız, yüz, dudak veya dilin şişmesi
İlaç etkileşimleri
Bazı reçeteli ilaçlar çinko ile olumsuz etkileşime girebilir. İlaç kullanıyorsanız, çinko takviyeleri almadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun. Drugs.com'a göre, çinko ile karıştırıldığında ciddi sonuçları olabilecek etkileşimler şunları içerir:
Antibiyotikler: Tetrasiklin veya kinolon gibi antibiyotiklerle alınan çinko, bakterilerle savaşma yeteneklerine müdahale edebilir. Etkiyi en aza indirmek için çinko almaktan iki saat önce veya dört ila altı saat sonra antibiyotik alın.
Romatoid Artrit İlaçları: Çinko ile birlikte alınan penisillamin ilacın etkinliğini azaltabilir. İlacın alınmasından en az iki saat önce veya sonra çinko alın.
Tansiyon İlaçları: Bazı tansiyon ilaçları diüretiktir ve idrarda kaybedilen çinko miktarını arttırır.
