Çoğu Amerikalı gibiyseniz, çok fazla sodyum tüketirsiniz. Diyetinizdeki sodyumun çoğu, belki de her ikisi de birincil sodyum kaynağı olan fast food veya işlenmiş gıdalardan gelen tuz formunda gelir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre çok fazla sodyum kan basıncınızı artırır, bu da kalp krizi ve inme riskinizi artırır. Buna rağmen, sodyum sağlık için gereklidir, çünkü belirli biyolojik fonksiyonların yerine getirilmesine yardımcı olur.
Vücudunuz İçin Gerekli
Sodyum tüketiminizi günde 2.300 miligramdan daha azıyla sınırlandırın. Tuz, sıvı dengesini ve sinir uyarılarının iletimini sağlayan iki elektrolit olan sodyum ve klorürden oluşur. Bağırsaklarınızda sodyum vücudunuzun klorür, amino asitler, glikoz ve suyu emmesine yardımcı olur. Sodyum ayrıca vücudunuzun kan basıncını düzenlemesine yardımcı olur. CDC'ye göre daha az sodyum tüketmek, yüksek tansiyonu önlemenize veya kontrol etmenize yardımcı olabilir.
