Et yedikten sonra gelişen döküntüler, ette bulunan proteinlere aşırı duyarlılığın bir işareti olabilir. Gıda alerjilerine çoğunlukla süt, balık ve fındık gibi gıdalar neden olur, ancak bazı durumlarda etteki proteinler alerjik reaksiyonu tetikleyebilir. Et proteini her yediğinizde cilt döküntüsü gelişirse, nedenini belirlemek için doktorunuza cilt durumunuzu değerlendirmesini sağlayın.
Et Alerjileri
ABC News, bir zamanlar et alerjilerinin tıp camiasından daha yaygın olabileceğini bildiriyor. Et alerjileri, vücudunuzun bağışıklık sistemi etteki proteinleri vücuda zararlı olarak hataladığında ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi, antikor adı verilen hastalıklarla mücadele ajanları oluşturarak vücudu korur. Antikorlar et proteinleriyle savaşmaya çalışır, ancak yumuşak dokularda histamin salınımını tetikler. Histamin vücutta enfeksiyonu önlemek için bir kimyasaldır, ancak çok fazla histamin iltihaplanma, tahriş ve mukus üretiminin artmasına neden olur. Et alerjileri, eti aldıktan birkaç dakika sonra küçük ila şiddetli semptomları tetikleyebilir.
Deri döküntüleri
Vücut et proteinlerine karşı savaşırken, artan histamin miktarı kan damarlarının genişlemesine neden olarak ciltte iltihaplanma ve kararsızlık yaratır. Döküntüler bir gıda alerjisinin ilk belirtilerinden biridir ve vücudun herhangi bir yerinde gelişebilir. Et proteinlerine duyarlılık ile ilişkili yaygın deri döküntüleri kurdeşen ve egzamadır. Kurdeşen, düz yüzeyleri ve tanımlanmış sınırları olan cildin yüzeyinde kırmızı şerit şeklinde oluşur. Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre, kovanlarınız boğazınızda gelişmedikçe ve nefes alma yeteneğinizi kesmedikçe zararsızdır. Egzama, tipik olarak yüzünüzde, kollarınızda ve bacaklarınızda sıvı dolu şişliklerin oluşmasına neden olan aşırı duyarlılık tarafından tetiklenen bir cilt rahatsızlığıdır.
Test yapmak
Durumunuzu doğrulamak ve klinik olarak teşhis etmek için alerjistiniz et proteini aşırı duyarlılığını doğrulamak için testler yapacaktır. Etin proteinleri, cildin etkilenip etkilenmediğini belirlemek için lokal bir bölgede cildinize maruz kalır. Cildiniz 15 dakika içinde kızarırsa, kızarırsa veya iltihaplanırsa, doktorunuz alerji spekülasyonunu kan testi ile doğrulamak isteyecektir.
düşünce
Etle sık sık yediğiniz başka bir yiyeceğe alerjiniz olabilir. Yediğiniz her şeyi ve yedikten sonra verdiğiniz tepkileri belgeleyen bir gıda günlüğü tutun. Bu, doktorunuzun hassasiyet için hangi yiyecekleri test edeceğini belirlemesine yardımcı olabilir. MayoClinc.com'a göre yaygın gıda alerjileri arasında yumurta, süt, soya, buğday, balık, ağaç fıstığı ve fındık bulunur.
