Divertikülit zayıflatıcıdır, bu nedenle diyetinizin daha da kötüleşmemesi önemlidir. Biftek veya pişmiş kahvaltının tadını çıkarırsanız, örneğin kırmızı et ve divertikülit veya pastırma ve divertikülit ile ilgili bir sorun olup olmadığını bilmek isteyeceksiniz. Cevap şöyle görünüyor: "Karmaşık."
İpucu
Et ve kümes hayvanları, divertikülit alevlenmesi ile uğraşırken yemek için güvenli olanlar arasında düşük lifli gıdalardır. Bununla birlikte, zaten divertikülitiniz yoksa ve geliştirmek istemiyorsanız, yüksek kırmızı et diyeti iyi olmayabilir.
Divertikülit Nedir?
Ulusal Sindirim ve Diyabet ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü (NIDDK), divertiküler hastalığın, divertiküloz ve divertikülitin neden olduğu bağırsak semptomları için bir şemsiye terim olduğunu açıklar. Divertiküloz, küçük torbalar (divertikül adı verilir) oluştuğunda ve kolonunuzun duvarındaki (bağırsak) zayıf noktalardan dışarı doğru itildiğinde ortaya çıkan genel durumdur.
Divertiküloz yaşla daha sık görülür ve 60 yaşın üzerindeki insanların yüzde 58'i bu duruma sahiptir. Divertikülit, kolonunuzun duvarındaki torbalardan biri veya birkaçı iltihaplandığında ortaya çıkan semptomları ifade eder.
NIDDK'ya göre, semptomları olmayan divertiküloz olabilir veya değişen derecelerde kabızlık, ishal, karın ağrısı ve şişkinliğe neden olabilir. Divertikülozlu kişilerin sadece yüzde 5'inin gelişmeye devam ettiği divertikülit - çoğu zaman şiddetli karın ağrısına neden olur. Divertiküler kanama, divertiküler hastalığın bir belirtisi olarak da ortaya çıkabilir.
Kırmızı Et ve Divertikülit
Cleveland Clinic, işlenmemiş et, kümes hayvanları ve balıkların hassas kesimlerinin, aslında divertikülit atağı sırasında lifin düşük olması nedeniyle güvenli gıdalar olduğunu, bu da hastalığın akut aşamasında ihtiyaç duyulan şey olduğunu söylüyor.
Bununla birlikte, Gut'un Şubat 2018 sayısında yayınlanan bir çalışmaya göre çok fazla kırmızı ete sahip olmak divertikülit gelişimi için bir risk faktörü olabilir. Bu araştırmanın yazarları, başlangıçta sağlıklı olan 46.000'den fazla erkek (40-75 yaş) tarafından 26 yıl boyunca bildirilen sağlık ve diyet bilgilerini analiz ettiler.
Haftada en fazla kırmızı eti yiyen erkeklerin (yaklaşık 13 porsiyon) çalışma süresi boyunca haftada en az kırmızı et yiyen erkeklere (1.2 porsiyon) kıyasla divertikülit gelişme olasılığının yüzde 58 daha fazla olduğunu bulmuşlardır.
Kırmızı et ve divertikülit üzerine bu bulgular kırmızı etin divertikülite neden olduğunu kanıtlamaz, ancak dikkatli bir yaklaşım almanın ve bazı kırmızı etleri diğer proteinler için değiştirmenin iyi bir fikir olabileceğini düşündürmektedir. Örneğin, çalışmadaki insanlar her gün işlenmemiş kırmızı et porsiyonu için kümes hayvanlarını veya balıkları ikame ettiğinde divertikülit gelişme riski beşte bir daha düşüktü.
Pastırma ve Divertikülit
Bacon, kansere bağlı bir gıda olduğu ve doymuş yağ ve sodyum bakımından yüksek olduğu için kötü bir rap diyetiyle beslenir: USDA'ya göre, üç dilim (34.5 gram) tavada kızartılmış domuz pastırması döküntüsü 4.1 gram doymuş içerir yağ ve 582 miligram sodyum ile birlikte 161 kalori.
Ancak pastırma ve divertikülit söz konusu olduğunda, net bir bağlantı yoktur. Aslında, 2018 Gut çalışmasında, durumla en güçlü bağlantıya sahip gibi görünen işlenmemiş kırmızı etti.
Bununla birlikte, pastırma ve divertikülit arasında açık bir ilişkinin olmaması, işlenmiş etlerin kancadan çıktığını düşünmek için bir neden değildir. Dünya Kanser Araştırma Fonu (WCRF), hiçbir seviye güvenli olmadığı ve kolorektal kanserle olan bağlantının net olmadığı için, eğer varsa, domuz pastırması da dahil olmak üzere çok az işlenmiş et tüketmelerini önerir.
Taze kırmızı et (sığır eti, kuzu eti, domuz eti, dana eti) ile bazı sağlık yararları vardır ve WCRF'nin kanseri önlemeye yönelik önerileri daha az katıdır: İnsanların haftada yaklaşık üç porsiyondan fazla (yaklaşık 350 ila 500 gram veya Toplam pişmiş ağırlığı 12 ila 18 ons).
Akut Divertikülit Diyeti
Doktorunuz akut bir divertikülit nöbeti sırasında kısa bir süre temelde sadece sıvı önerebilir. Mayo Clinic divertikülit diyeti böyle bir diyettir - kendinizi daha iyi hissetmeye başlayana kadar birkaç gün boyunca et suyu, posa içermeyen meyve suları, buz popları, jelatin, su ve çay ve kahve (sütsüz) için açık bir sıvı diyet önerir.
Mayo Clinic divertikülit diyetinin ikinci aşaması sadece düşük lifli gıdaların tüketilmesini önerir. Tasarıma uyan divertikülit diyet tarifleri et, kümes hayvanları ve balık ile birlikte beyaz ekmek, pirinç ve makarna, pişmiş cilt ve tohumsuz meyve ve sebzeler, süt, yoğurt ve peynir içerebilir.
Mayo Clinic divertikülit diyeti, sindirim sisteminize dinlenme şansı vermek için geçici bir önlemdir. Herhangi bir kanama veya ishal azalıncaya kadar devam etmeniz önerilir, ancak diyete devam etmeden önce bir sağlık uzmanının tavsiyesini almalısınız. Mayo Clinic, reçete edilen antibiyotiklere de ihtiyacınız olabileceğini söylüyor.
Divertiküler Hastalıklarda Önleyici Diyet
Her ne kadar daha düşük lifli bir diyet akut divertikülit alevlenmelerinin tedavisinde yer alsa da, NIDDK, zaten divertikülozu olan ve divertikülit gelişimini önlemek isteyen insanlar için, yüksek lifli bir diyetin potansiyel olarak yardımcı olabileceğini önerir.
Diyetinizdeki lifi arttırmak, yalnızca akut semptomlar yaşamadığınızda ve doktorunuzla tartışmaları takip ettiğinizde yapılmalıdır, çünkü faydalar her durumda net bir şekilde kesilmez. Ayrıca, diyetinizdeki lifi ne kadar ve ne kadar hızlı artırdığınızın mide gazı ve ağrı olasılığını azaltmak için bir sağlık uzmanı tarafından izlenmesi gerekebilir.
Et lifsizdir, bu nedenle çok etli bir diyet yapmamalısınız, bu nedenle daha yüksek lifli bitki protein kaynakları için tabağınızda boşluk bırakın.
Mayo Clinic, meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve soya gibi yüksek lifli yiyeceklerin, atığı yumuşatmak ve kolonunuzdan daha hızlı geçmesine yardımcı olmak olduğunu söylüyor. Bu, sindirim sisteminizdeki basıncı azaltır, bu da divertikül oluşumu ve iltihaplanma riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Mayo Clinic, geçmişte, kolonun astarında bulunan küçük torbalara sahip insanlara fındık, tohum ve patlamış mısırdan kaçınmaları söylendiğini, çünkü bu yiyeceklerin torbalara yerleşebileceğini, tahrişe ve iltihaplanmaya neden olabileceğini düşündü.
Bununla birlikte, son araştırmalar, bu sağlıklı gıdaların divertikülite neden olduğuna dair hiçbir kanıt olmadığını ve divertiküler hastalığı olan kişiler tarafından günlük olarak tüketilebileceklerini ve tüketilmeleri gerektiğini göstermektedir.
Divertikülitiniz varsa keşfetmeye değer bir başka seçenek de, gastrointestinal sistem tarafından zayıf bir şekilde emilen FODMAP olarak bilinen zahmetli fermente karbonhidratları ortadan kaldıran Monash Üniversitesi FODMAP diyetidir.
FODMAP'lerin irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan insanlar için sorunlara neden olduğu bilinmektedir, ancak Dünya Farmakoloji ve Terapötik Gastrointestinal Dergisi'nde bir Kasım 2016 raporu, FODMAP diyetinin sadece IBS'li insanlara yardımcı olabileceğini değil, aynı zamanda divertikülite yardımcı olabileceğini de teorize etmektedir. Et, tavuk ve kümes hayvanları bir FODMAP diyetinde güvenlidir, ancak diyete başlamadan önce FODMAP tarafından eğitilmiş bir diyetisyenden profesyonel tavsiye alınması önerilir.
