Hiç şüphe yok - kiraz popüler bir besindir. Üreticiler kâr marjları nedeniyle onlar gibi. Tüketiciler, sağlık yararları sundukları ve çoğu insan için, pişmiş, pişmemiş veya kurutulmuş olsun, bir tedaviye benzeyen bir şey olduğu için onlardan hoşlanıyorlar. Yan etkileri azdır, ancak kirazın faydaları çoktur, ki bu da üstte güzel bir küçük kirazdır.
Kirazlar ve Vitaminler
Revista de Chimie'deki 2018 raporuna göre, kirazlar size C vitamini gibi temel besinleri sunuyor. Bu bilim adamları 100 gramlık bir porsiyonda 2 ila 9 miligram C vitamini değerleri kaydetti. Ancak, bu meyve yoluyla C vitamini için önerilen günlük ödeneğe ulaşmak için her gün birkaç porsiyon yemelisiniz.
Kirazlar da önemli beta karoten içerir. Bio Bulletin'de 2016 tarihli bir makalenin yazarları 100 gramlık bir sunumda 3.8 miligram buldular. Bu değer test edilen birçok meyvenin dördünü yerleştirmiştir. Beta karoten için önerilen günlük ödeneği karşılamak için sadece iki günlük porsiyon kiraz ihtiyacınız olacaktır.
Çoklu Mineraller
Kirazların birçok minerali vardır. Irak Tıp Bilimleri Dergisi'nde 2018 tarihli bir makaleye göre, bu elementler kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve demir içerir.
Bu minerallerden kirazlar önemli miktarda sadece kalsiyum verir. Journal of Food and Bioprocess Engineering'deki 2017 raporunun yazarları, kirazların her gün ihtiyacınız olan 20thof'a sahip olduğunu gösterdi.
Hormonlarla Yardım
Melatonin gibi bitki hormonları kiraz büyümesini düzenler. Avrupa Uluslararası Bilim ve Teknoloji Dergisi'nde yer alan 2016 tarihli bir makaleye göre, kiraz yemek bu hormonları kan dolaşımınıza ekliyor. Vücudunuz bu fitomelatonini her gece karşılaştırılabilir seviyelere sahip olduğunuz için doğal melatoninden ayırt edemez.
Kirazlar ayrıca gelişimi düzenleyen bir hormon olan absisik asit içerir. FASEB Journal'da 2015 tarihli bir makalenin yazarları, az miktarda absisik asidin kan şekerinizi düşürebileceğini gösterdi.
Lif ve Antioksidanlarla Dolu
İskandinav Spor Tıp ve Bilim Dergisi'nin Haziran 2014 tarihli raporuna göre, kirazlar önemli ölçüde lif sunuyor. Kupa başına 3.2 gram lif verir ve onları yüksek lif kategorisine yerleştirir. Sürekli olarak yüksek lifli yiyecekler yemek, kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir.
Food Research International'daki 2017 tarihli bir makaleye göre, kirazlar bol miktarda fenolik asit de sağlıyor. Bu antioksidanlar serbest radikalleri temizler ve vücudunuzu zarardan koruyabilirler.
Yan Etkilere Dikkat
Kiraz yemek sadece birkaç yan etkiye neden olur. Eastern Michigan Üniversitesi tarafından yayınlanan bir derleme, bazen mide ve ishale neden olduklarını kaydetmiştir. Ayrıca, nüfusun yaklaşık yüzde 5'inin kiraz gibi meyvelere karşı olumsuz bir reaksiyonu vardır.
