Kefir, çeşitli sağlık yararları ile bağlantılı olan giderek daha popüler bir fermente süt içeceğidir. Çoğu süt ürününden farklı olarak, kefir nominal miktarda kolesterol içerir ve fitosterol ve stanol bileşikleri ile takviye edilmiş kefir ürünlerinin düzenli tüketimi aslında düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol miktarını azaltabilir. En iyi sonuçlar için, içme kefirin kolesterol seviyeleriniz üzerindeki etkisi hakkında doktorunuzla konuşun.
Kolesterol Çeşitleri
Kolesterol, vücutta doğal olarak bulunan yağ benzeri bir maddedir. Küçük miktarlarda sağlıklı olmakla birlikte, diyet ve diğer yaşam tarzı faktörleri kolesterol seviyenizi arterlerin duvarlarında plak oluşmaya başlayana kadar artırabilir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, genellikle kötü kolesterol olarak adlandırılan yüksek bir LDL kolesterolü, kalp krizi ve felçlerin daralmış kan arterlerinden kaynaklanan başlıca nedenidir. HDL veya iyi kolesterol yoğunluğu yüksektir ve vücudu kalp krizine karşı koruyabilir. HDL kolesterol seviyeleri 40 mg / dL'nin altında olan bireylerin kalp hastalığı riski oldukça yüksektir.
Kefir ve Kolesterol
Süt ürünleri tüketimi genellikle yüksek kolesterolden muzdarip bireyler için önerilmezken, kefir LDL kolesterol seviyelerini düşürmede yararlı bir rol oynar. "LA Times" da belirtilen çalışmalara göre, bitki bazlı bileşikler fitosterol ve kandaki düşük LDL kolesterol seviyeleri ile zenginleştirilmiş Kefir içecekleri. Zenginleştirilmemiş kefirin tüketimi de kolesterolün düşürülmesinde yararlı bir rol oynayabilmekle birlikte, çalışmalar zenginleştirilmiş kefir içeceklerinin etkilerine göre daha az kesin sonuç vermiştir.
Kolesterolünüzü Ölçme
Sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmek için kolesterol seviyelerinizde güvenli sınırların korunması hayati önem taşır. Mayo Clinic, kanınızdaki desilitre kolesterol başına miligram miktarını belirlemek için LDL ve HDL kolesterol seviyelerinizin düzenli olarak test edilmesini önerir. 200 mg / dL LDL kolesterol veya daha düşük miktarlara sahip bireylerin arzu edilen bir seviyede kaldığı düşünülürken, 239 mg / dL veya daha yüksek olan bireyler risk altındadır. Benzer şekilde, HDL kolesterol seviyeleri 40 mg / dL veya daha düşük olan bireyler yüksek risk altındayken, 60 mg / dL veya daha yüksek seviyeleri olan kişiler arzu edilir kabul edilir.
Sağlık kaygıları
Günlük bir fincan zenginleştirilmiş kefirin eklenmesinin LDL kolesterol seviyeleriniz üzerinde bir etkisi olabilirken, yüksek kolesterolü yönetmenin en iyi yolu sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı benimsemektir. Vücudunuz için en iyi kolesterol tedavi programları hakkında doktorunuzla konuşun.
