Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, her yıl ABD'de her 6 kişiden biri gıda zehirlenmesi veya gıda kaynaklı hastalık geçiriyor. Gıda kaynaklı hastalık, toksinlerle kontamine yiyecek veya içecek ya da bakteri, virüs veya parazit gibi hastalığa neden olan patojenler yediğinizde ortaya çıkar. Karın şişkinliği, gıda zehirlenmesinin bir belirtisi olabilir, ancak şişkinlik, gastrointestinal bir enfeksiyondan iyileştikten sonra başlayan yeni bir semptom olabilir.
Gıda Zehirlenmesi ve Şişkinlik
Kusma, ishal ve dehidratasyon, gıda kaynaklı hastalıkların tipik ve daha şiddetli göstergeleriyken, şişkinlik, önemli miktarda ağrı ve rahatsızlığa neden olabilecek potansiyel bir semptomdur. Gazlılık veya gerginlik hissi olan karın şişkinliğine tipik olarak büyük yemekler, yutulmuş hava veya bağırsak bakterileri ve eksik sindirilmiş gıdalar tarafından yapılan ekstra gaz neden olur. Gıda zehirlenmesinden kaynaklanan şişkinlik, bağırsaklardaki gıda kaynaklı hastalıklarla ilgili kimyasal reaksiyonların neden olduğu aşırı gaz üretimi ile de ilişkili olabilir.
Enfeksiyon Sonrası Gıda intoleransı
Karın şişkinliği, gıda kaynaklı hastalık gibi bir enfeksiyondan kurtulduktan sonra da gelişebilir. "Pediatri ve Çocuk Sağlığı" Aralık 2014 sayısında yayınlanan bir makale, ishali olan çocukların bir süt şekeri olan laktozu parçalayan sindirim enzimi olan laktaz üretimini geçici olarak nasıl durdurabileceğini kaydetti. Laktaz yokluğu, ishale, mide kramplarına ve şişkinliğe yol açabilecek laktoz intoleransına neden olur. Buğday, arpa ve çavdarın bir bileşeni olan glütene karşı toleranssızlık, "Gastroenteroloji ve Hepatoloji" kış 2015 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, viral veya bakteriyel bir gastrointestinal enfeksiyondan sonra da ortaya çıkabilir. Glutenin bağırsakların astarına saldıran bir bağışıklık tepkisine neden olduğu aynı çölyak hastalığı olmasa da, glütene karşı toleranssızlık çölyakın yaygın diyare, karın ağrısı ve şişkinlik semptomlarını paylaşabilir.
Enfeksiyon Sonrası İrritabl Bağırsak Sendromu
İrritabl bağırsak sendromu (IBS) sayısız semptom, en sık karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık ile karakterize bir hastalıktır. "Sindirim Farmakolojisi ve Terapötikleri" nde yayınlanan Haziran 2007 tarihli bir derleme, gıda kaynaklı hastalık gibi bir gastrointestinal enfeksiyon geçirdikten sonra IBS gelişme olasılığının 6 kat arttığı sonucuna vardı ve çalışma yazarları bu artmış riskin 3 yıl boyunca kaldığını belirledi. Bu enfeksiyöz post IBS'nin enfeksiyondan kaynaklanan iltihaplanma ve bağırsak bakterilerindeki istenmeyen değişiklikler - bağırsak fonksiyonu ve bağışıklıkta önemli bir rol oynayan trilyonlarca mikroorganizma ile ilişkili olduğu düşünülmektedir.
Uyarılar
Gıda zehirlenmelerinin tedavisinde öncelik, sodyum ve potasyum gibi kayıp sıvıları ve elektrolitleri değiştirerek dehidrasyonu önlemektir. Herhangi bir şişkinlik belirtisi genellikle sindirim sistemi bulaşıcı organizmaya girdiğinde azalır. İyileştikten sonra, şişkinlik, ishal veya mide ağrısı gibi yeni bir gastrointestinal semptom modeli geliştirirseniz, doktorunuzla konuşun. Ayrıca sık sık kusma, 3 günden fazla süren ishal, dışkınızdaki kan, 101.5 derecenin üzerindeki sıcaklık, şiddetli karın ağrısı veya kramp veya kuru ağız, az idrara çıkma veya hiç idrara çıkma dahil olmak üzere dehidrasyon belirtileri varsa hemen bir doktora görünün., baş dönmesi, halsizlik veya aşırı susama.
İnceleyen: Kay Peck, MPH RD
