Hızlı yemek yeme ile gelen çılgınca kalori, zavallı beslenme etiketleri ve genel suçluluk duygusunun bizi uzak tutmak için yeterli olacağını düşünürdünüz. Ancak, kendinizi biraz gevşetmenin zamanı geldi, çünkü mantıksız isteklerinizde gözle görülenden daha fazlası var. Fast-food şirketleri aslında daha fazlasını taramak için bir takım taktikler kullanıyorlar. Kendinizi gelecekteki tıkanıklıklardan koruma umuduyla bu yöntemleri tanımlamak ve anlamak için okumaya devam edin.
Hızlı yemek yeme ile gelen çılgınca kalori, zavallı beslenme etiketleri ve genel suçluluk duygusunun bizi uzak tutmak için yeterli olacağını düşünürdünüz. Ancak, kendinizi biraz gevşetmenin zamanı geldi, çünkü mantıksız isteklerinizde gözle görülenden daha fazlası var. Fast-food şirketleri aslında daha fazlasını taramak için bir takım taktikler kullanıyorlar. Kendinizi gelecekteki tıkanıklıklardan koruma umuduyla bu yöntemleri tanımlamak ve anlamak için okumaya devam edin.
1. Fast-food şirketleri alakart daha "yemek" satın almak için ucuz hale
BuzzFeed, insanların yemeklerinde çeşitli yiyecekler bulunduğunda önemli ölçüde daha fazla yemek yiyeceklerini tespit eden bir çalışma hakkında rapor veriyor. Başka bir deyişle, tavuk şeritlerinizde patates kızartması varsa, daha fazla tavuk şeridiniz olduğundan daha fazla kalori tüketmeniz muhtemeldir.
Şimdi dinleyin: Amerika'nın 'Mutluluk' Takıntısı Neden Bizi Streslendiriyor?
Kredi bilgileri: koss13 / Adobe StockBuzzFeed, insanların yemeklerinde çeşitli yiyecekler bulunduğunda önemli ölçüde daha fazla yemek yiyeceklerini tespit eden bir çalışma hakkında rapor veriyor. Başka bir deyişle, tavuk şeritlerinizde patates kızartması varsa, daha fazla tavuk şeridiniz olduğundan daha fazla kalori tüketmeniz muhtemeldir.
Şimdi dinleyin: Amerika'nın 'Mutluluk' Takıntısı Neden Bizi Streslendiriyor?
2. Parmak-yalama-iyi kelime dağarcığı kullanırlar.
İster inanın ister inanmayın, bazı kelimeler bizi saçmalamak eğilimindedir. Bir çalışma, ankete katılan tüketicilerin yüzde 28'inin "premium" olarak etiketlenmişse sığır eti satın alma olasılığının daha yüksek olduğunu ve bir diğeri, fast-food şirketlerinin, insanların yemek dışı saatlerde yemek yemesini sağlamak için menülerdeki "snack" kelimesini giderek kullandıklarını, Zamana göre. "Açıklayıcı anahtar kelimeler kullanmanın bir yemek deneyimini nasıl gördüğümüz üzerinde olağanüstü bir etkisi vardır." Brian Wansink, Ph.D., "Slim by Design: Günlük Yaşam için Akılsız Yemek Çözümleri" yazarı ve yeme davranışı ve gıda pazarlaması konusunda lider uzman Erkek Sağlığı.
İster inanın ister inanmayın, bazı kelimeler bizi saçmalamak eğilimindedir. Bir çalışma, ankete katılan tüketicilerin yüzde 28'inin "premium" olarak etiketlenmişse sığır eti satın alma olasılığının daha yüksek olduğunu ve bir diğeri, fast-food şirketlerinin, insanların yemek dışı saatlerde yemek yemesini sağlamak için menülerdeki "snack" kelimesini giderek kullandıklarını, Zamana göre. "Açıklayıcı anahtar kelimeler kullanmanın bir yemek deneyimini nasıl gördüğümüz üzerinde olağanüstü bir etkisi vardır." Brian Wansink, Ph.D., "Slim by Design: Günlük Yaşam için Akılsız Yemek Çözümleri" yazarı ve yeme davranışı ve gıda pazarlaması konusunda lider uzman Erkek Sağlığı.
3. Dikkatinizi çekmek için her yerde reklam panoları ve diğer reklamlar yayınlarlar.
2013 yılında yapılan bir UCLA çalışması, fast-food reklamcılığı ile obezite arasında bir korelasyon tespit etmiştir. Palo Alto Tıp Vakfı'ndan bir araştırma hekimi olan Lenard Lesser, "Önceki araştırmalar, fast-food reklamlarının düşük gelirli, azınlık alanlarında daha yaygın olduğunu ve laboratuvar çalışmalarının pazarlamanın insanları daha fazla yemesini sağladığını gösterdi" dedi. Kaliforniya Araştırma Enstitüsü. Bu çalışma, açık hava s (en sevdiğiniz börek resimlerini içeren iğrenç reklam panoları) ve obezite arasında belirli bir ilişki olduğunu göstermektedir. Huffington Post'a göre, bu şirketler televizyondan sonra ikinci en fazla parayı dış mekan reklamlarına harcıyor.
Kredi bilgileri: Kevork Djansezian / Getty Images2013 yılında yapılan bir UCLA çalışması, fast-food reklamcılığı ile obezite arasında bir korelasyon tespit etmiştir. Palo Alto Tıp Vakfı'ndan bir araştırma hekimi olan Lenard Lesser, "Önceki araştırmalar, fast-food reklamlarının düşük gelirli, azınlık alanlarında daha yaygın olduğunu ve laboratuvar çalışmalarının pazarlamanın insanları daha fazla yemesini sağladığını gösterdi" dedi. Kaliforniya Araştırma Enstitüsü. Bu çalışma, açık hava s (en sevdiğiniz börek resimlerini içeren iğrenç reklam panoları) ve obezite arasında belirli bir ilişki olduğunu göstermektedir. Huffington Post'a göre, bu şirketler televizyondan sonra ikinci en fazla parayı dış mekan reklamlarına harcıyor.
4. Havada taze pişmiş çörekler kokusu mu? Tamamen üretildi.
Hiçbir şey havadaki patates kızartması veya Cinnabons'un kokusu gibi iştahı tetiklemez. Vücudumuzun koku duygusu, aç olduğumuzda yoğunlaşıyor ve görünüşe göre iki yönlü bir sokak. Obesity, A Research Journal'da yayınlanan bir araştırmaya göre, koku gibi dış uyaranlar açlığımızı kontrol eden bir hormon olan grelin üretimimizi artırabilir. Huffington Post'a göre Cinnabon, fırınlarını mağazanın önüne yakın yerleştirerek ve tarçın yapraklı kokular üretmek için tarçın ısıtarak bu fenomenden faydalanıyor. Panera Ekmeği, yoğun tüketim saatlerinde ekmek pişirerek benzer bir taktiği benimser.
Kredi bilgileri: Marina Karkalicheva / Adobe StockHiçbir şey havadaki patates kızartması veya Cinnabons'un kokusu gibi iştahı tetiklemez. Vücudumuzun koku duygusu, aç olduğumuzda yoğunlaşıyor ve görünüşe göre iki yönlü bir sokak. Obesity, A Research Journal'da yayınlanan bir araştırmaya göre, koku gibi dış uyaranlar açlığımızı kontrol eden bir hormon olan grelin üretimimizi artırabilir. Huffington Post'a göre Cinnabon, fırınlarını mağazanın önüne yakın yerleştirerek ve tarçın yapraklı kokular üretmek için tarçın ısıtarak bu fenomenden faydalanıyor. Panera Ekmeği, yoğun tüketim saatlerinde ekmek pişirerek benzer bir taktiği benimser.
5. Fast food uygun olmaya çalışır.
Amerikalılar akşam yemeği için ne istediklerine karar verdiklerinde, rahatlık öncelik listelerinde oldukça üst sıralarda yer almaktadır. Ulusal Sağlık İstatistikleri Merkezi'nden 2010 yılında yapılan bir araştırma, obezite yaygınlığının tüm gelir ve eğitim düzeyleri arasında benzer olduğunu bulmuştur. Aslında, fast food orta gelirli insanlar arasında en popüler olanıdır. Bu, popüler görüşün aksine, insanlar düşük fiyat noktası nedeniyle genellikle fast food'a dönmüyor demektir. Bunun yerine Amerikalılar rahatlık arıyor. Ve Stanford Üniversitesi'nin yazdığı gibi, bir gazeteci Amerikan yemeklerinin yaklaşık yüzde 20'sinin bir arabada gerçekleştiğini tahmin ediyor. KFC gibi zincirler, bardak tutucuya uyacak şekilde üretilen "Go Cup" gibi ürünlerle bundan faydalanır.
Kredi bilgileri: Scott Olson / Getty ImagesAmerikalılar akşam yemeği için ne istediklerine karar verdiklerinde, rahatlık öncelik listelerinde oldukça üst sıralarda yer almaktadır. Ulusal Sağlık İstatistikleri Merkezi'nden 2010 yılında yapılan bir araştırma, obezite yaygınlığının tüm gelir ve eğitim düzeyleri arasında benzer olduğunu bulmuştur. Aslında, fast food orta gelirli insanlar arasında en popüler olanıdır. Bu, popüler görüşün aksine, insanlar düşük fiyat noktası nedeniyle genellikle fast food'a dönmüyor demektir. Bunun yerine Amerikalılar rahatlık arıyor. Ve Stanford Üniversitesi'nin yazdığı gibi, bir gazeteci Amerikan yemeklerinin yaklaşık yüzde 20'sinin bir arabada gerçekleştiğini tahmin ediyor. KFC gibi zincirler, bardak tutucuya uyacak şekilde üretilen "Go Cup" gibi ürünlerle bundan faydalanır.
6. Fast food hakkında düşünmek sizi acele ettirir.
McDonald's'a gitmenin her zaman acele bir deneyim gibi hissetmesinin bir nedeni var. New York Times tarafından bildirilen bir dizi psikoloji çalışması, sadece fast food düşüncesinin insanları daha aceleci hissettirdiğini, bir deneyimin tadını çıkarma olasılığının azaldığını ve kalanları yarın için kaydetme olasılığının düşük olduğunu ortaya koydu. Ve acele ettiğinizi ve hızlı bir şekilde yediğinizde, obez olma olasılığınız daha yüksek, başka bir araştırma gösteriyor. Daily Mail, Nottingham Üniversitesi'nde metabolik fizyoloji profesörü Ian McDonald'a göre, "Çok hızlı yemek, beynimizin dolu olduğunu söyleyen mekanizmaları geçersiz kılıyor" diyor. Ayrıca, beyninizin dolu olduğunu söylemek için midenizin yemeye başlamasından yaklaşık 20 dakika sonra. O zamanlar yiyebileceğiniz kıvırcık patates miktarı kadar - olasılıklar korkutucu.
Kredi bilgileri: Pavel Losevsky / Adobe StockMcDonald's'a gitmenin her zaman acele bir deneyim gibi hissetmesinin bir nedeni var. New York Times tarafından bildirilen bir dizi psikoloji çalışması, sadece fast food düşüncesinin insanları daha aceleci hissettirdiğini, bir deneyimin tadını çıkarma olasılığının azaldığını ve kalanları yarın için kaydetme olasılığının düşük olduğunu ortaya koydu. Ve acele ettiğinizi ve hızlı bir şekilde yediğinizde, obez olma olasılığınız daha yüksek, başka bir araştırma gösteriyor. Daily Mail, Nottingham Üniversitesi'nde metabolik fizyoloji profesörü Ian McDonald'a göre, "Çok hızlı yemek, beynimizin dolu olduğunu söyleyen mekanizmaları geçersiz kılıyor" diyor. Ayrıca, beyninizin dolu olduğunu söylemek için midenizin yemeye başlamasından yaklaşık 20 dakika sonra. O zamanlar yiyebileceğiniz kıvırcık patates miktarı kadar - olasılıklar korkutucu.
7. Fast food şirketleri çocukları hedef alıyor.
Fast food şirketleri sadece burada ve şimdi düşünmüyorlar. Yale Rudd Center araştırması, 2013'te çocukların günde ortalama 13 gıda reklamı gördüğünü ve bunun yüzde 23'ünün fast-food restoranlarına yönelik olduğunu buldu. Huffington Post'a göre, 2012 araştırması, fast food TV reklamlarına aşina olan ergenlerin obezite geliştirme olasılığının daha yüksek olduğu sonucuna vardı. Ve Fox 31 Denver'a göre, bir başka çalışmada, "çocukları hedefleyen fast-food reklamlarının oyuncak ve hediye içermesi daha olası", çocuklara çekiliyor. Bu şirketler, hayatlarının erken dönemlerinde çocuklara ulaşarak, bu şirketlerin devam etmesi muhtemel alışkanlıkları teşvik ediyor. yolun aşağısı.
Kredi bilgileri: Alinute / Adobe StockFast food şirketleri sadece burada ve şimdi düşünmüyorlar. Yale Rudd Center araştırması, 2013'te çocukların günde ortalama 13 gıda reklamı gördüğünü ve bunun yüzde 23'ünün fast-food restoranlarına yönelik olduğunu buldu. Huffington Post'a göre, 2012 araştırması, fast food TV reklamlarına aşina olan ergenlerin obezite geliştirme olasılığının daha yüksek olduğu sonucuna vardı. Ve Fox 31 Denver'a göre, bir başka çalışmada "çocukları hedefleyen fast-food reklamlarının oyuncak ve hediye içermesi daha olası", çocuklara çekiliyor. yolun aşağısı.
Ne düşünüyorsun?
Fast food'lardan nasıl kaçınırsınız? Fast food şirketlerinin tüketicileri hedef almasının başka yolları nelerdir? Fast food yerken kalori sayıyor veya beslenme etiketleri okuyor musunuz? Yorumlar bölümünde bize bildirin!
Kredi bilgileri: Justin Sullivan / Getty ImagesFast food'lardan nasıl kaçınırsınız? Fast food şirketlerinin tüketicileri hedef almasının başka yolları nelerdir? Fast food yerken kalori sayıyor veya beslenme etiketleri okuyor musunuz? Yorumlar bölümünde bize bildirin!
