Herhangi birimizin daha lezzetli avokado tostunu yemek için başka bir nedene ihtiyacı yok gibi değil, ancak sadece iyi haberimiz var: Klinik Araştırmalar Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, hem avokado hem de bir mineral olan potasyumun muz, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1 numaralı katil kalp hastalığını önleyebilir ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Müthiş!
Kardiyovasküler hastalığın başlıca risk faktörlerinden biri, genellikle yüksek kolesterol seviyelerinin neden olduğu arterlerin sertleşmesidir. Alabama Üniversitesi'nden araştırmacılar, elektrolit olarak sınıflandırılan potasyumun arterleri esnek tutmaya yardımcı olup olamayacağını bulmak istedi. Ve evet, öyle - en azından farelerin bedenlerinde.
Araştırmacılar hipotezlerini, yüksek yağlı bir diyetle beslendiğinde kalp hastalığına eğilimli olarak tasarlanmış fareler kullanarak test ettiler. Fareleri, düşük, normal veya yüksek düzeyde diyet potasyumu ile beslenen üç farklı gruba ayırdılar. Farelerin kalplerini taradıktan sonra, grubun en az miktarda potasyum beslediğini ve potasyum bakımından zengin diyete kıyasla aortalarında daha sert arterlere ve sertlikte artışa sahip olduğunu belirlediler. Mikroskop altında incelendiğinde, yüksek potasyum diyet farelerinin daha az daralmış arterlere sahip olduklarını da fark ettiler.
"Bulgular önemli bir çeviri potansiyeline sahip, " açıklamasında UAB Tıp Bölümü'nde nefroloji profesörü Paul Sanders, basın açıklamasında, "vasküler önleme konusunda yeterli potasyum takviyesi yararını gösterdiğinden" ateroskleroz eğilimli farelerde kalsifikasyon ve düşük potasyum alımının olumsuz etkisi."
Tabii ki, fareler üzerinde yapılan çalışmalar, insanlar üzerinde test edildiğinde her zaman aynı yanıtı vermez, bu nedenle avokado alışkanlığınızı şımartmanın aslında kalp hastalığına karşı savaşmaya yardımcı olup olmayacağını belirlemek zordur. Ancak, çalışmanın yazarlarına göre, sonuçlar "vasküler hastalığı kontrol etmek için terapötik stratejiler geliştirme fırsatları sunan ortaya çıkarılan mekanizmalar" yaratabilir.
Ancak avokado yemenin kanıtlanmış birçok faydası vardır. Bol miktarda potasyuma ek olarak (bir fincan porsiyon, önerilen günlük alımın yüzde 15'i olan 729 miligram içerir), kan kolesterol seviyenizi azaltmaya yardımcı olan kalp sağlığı için doymamış yağ bakımından yüksektir. Ayrıca, sağlıklı sinir fonksiyonunu destekleyen ve kan hücresi fonksiyonunuza fayda sağlayan iyi K ve B-9 (aka folat) vitamin kaynakları olan bol miktarda vitamin ve mineral ile doludur. En büyük düşüşleri, tek bir porsiyon için 240 kalori ve 22 gram yağda tam olarak düşük kalorili bir gıda olmamalarıdır.
Avokado, dikkatli değilseniz da şaşırtıcı derecede tehlikeli olabilir - bu yüzden bıçak becerilerinizi geliştirin ve herkesin takıntılı olduğu avokado sanatını yeniden yaratın.
Muz, kalorilerde avokadodan (büyük muz başına yaklaşık 121) daha düşüktür ve 487 miligram potasyum (günlük önerilen alımın yüzde 10.4'ü) sunar. Ayrıca zengin bir antioksidan C vitamini kaynağı olan iyi bir lif kaynağıdır ve hastalıklarla savaşan B-6'nın önerilen diyet ödeneğinin yüzde 38'ini sağlarlar.
Bu yüzden bu çalışma insanlara tercüme edilmese bile, her ikisini de ılımlı bir şekilde yemek korkunç bir fikir değildir. Ve eğer muz ve avokado sizin işiniz değilse, ancak hala potasyum seviyenizi yükseltmekle ilgileniyorsanız, işte diğer potasyum açısından zengin yiyeceklerin bir listesi.
Daha sağlıklı yaşam bilgisi ister misiniz? Bu LIVESTRONG makalelerine göz atın:
Sabah Almak İçin Bir Sebep mi Gerekiyor? İşte 7 tane!
Şaplak ve Kuru Büyüler? 10 Ünlülerin İnanılmaz Dürüst Seks İtirafları
60'dan Fazla 10 Ünlü Sıcak Bod Sırlarını Paylaşıyor
Ne düşünüyorsun?
Bu çalışmanın bulguları sizi şaşırttı mı? Potasyum içeriği yüksek yiyecekler tüketiyor musunuz? Hangisi senin favorin?
