Patates çoğunlukla yan yemekler için pişirme, kaynatma veya kavurma ile ilişkili olduğu için, bir tane meyve sıkması başınıza gelmemiş olabilir. Ancak, patates suyu besin açısından zengindir. Tek başına patates suyunun tadı iştah açıcı olmasa da - çok doğal tatlılık ile çok bitkisel ve nişastalı - hafif tadı, tadı etkilemeden diğer meyve ve sebze suları ile karıştırılabileceği anlamına gelir. 1/2 fincan porsiyon taze patates suyu üretmek için 2 bardak doğranmış, soyulmuş, çiğ patates alır.
Esansiyel Potasyum
Bir elektrolit ve esansiyel mineral olan potasyum, kalbinizdeki elektriksel aktivitenin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca protein ve kas üretimine yardımcı olur ve vücudunuzun hücrelerinde asit-baz dengesini düzenler. Potasyum ayrıca sağlıklı vücut büyümesinin korunmasına yardımcı olur ve karbonhidratların parçalanmasına ve kullanımına yardımcı olur. 1/2 fincan patates suyu porsiyonu 1, 263 miligram potasyum içerir, bu da tüm yetişkinler için günlük önerilen diyet alımının neredeyse yüzde 27'sidir.
Bağışıklık Güçlendirici C Vitamini
C vitamini, tendonlar, bağlar, kan damarları ve cilt yapmak için kullanılan kolajen üretimine yardımcı olur. Sonuç olarak, kıkırdak bakımına yardımcı olur. C vitamini, yara iyileşmesini destekleyen skar dokusu üretimi için de önemlidir. Doğal bir antioksidan olarak, C vitamini vücudunuzun serbest radikallerden ve duman ve radyasyon gibi çevresel toksinlerden korunmasına yardımcı olur, bu da erken yaşlanmaya yol açabilir ve kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir. 1/2 fincan patates suyu porsiyonu 59 miligramdan fazla C vitamini içerir. Bu, emziren kadınlar hariç, tüm yetişkinler için diyet referans alımının yüzde 50'sinden fazlasıdır. DRI.
Enerji için Tiamin
B vitamini grubunun bir üyesi olan tiamin - B-1 vitamini - sağlıklı cilt, göz ve dişlerin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca sinir sisteminize destek sağlar ve vücudunuzun karbonhidratları kullanılabilir enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. 1/2 su bardağı patates suyu, 0.24 miligram tiamin içerir. Bu, yetişkin erkekler için önerilen diyet ödeneğinin yüzde 20'sini, yetişkin kadınlar için neredeyse yüzde 22'sini ve hamile veya emziren kadınlar için yüzde 17'sini sağlar.
Doğal Niasin
Ayrıca B vitamini grubunun bir üyesi olan B3 vitamini olarak da bilinen niasin, sinir sisteminize destek sağlar, karbonhidratların parçalanmasına ve kullanılmasına yardımcı olur ve sağlıklı cilt, diş ve gözleri korur. Niasin ayrıca dolaşımı iyileştirmeye ve vücudunuzda bir dizi seks ve stres hormonu oluşturmaya yardımcı olduğu için bilinir. 1/2 bardak porsiyon başına 3 miligramın üzerinde niasin ile patates suyu, yetişkin erkekler için önerilen diyet ödeneğinin neredeyse yüzde 20'sini, yetişkin kadınlar için yüzde 22.5, hamile kadınlar için yüzde 17.6 ve emziren kadınlar için yüzde 18.6 sağlar.
