Quaker Oats Company'nin klasik ürünlerinden biri, yulaf ezmesinden yapılmış Eski Moda Yulaf Ezmesi'dir. Quaker haddelenmiş yulaf, tam tahıllı bir kaynaktır ve birçok besinsel yarar sağlar.
Bu yulaf ezmesi formu, kabuğu yulaf tanesinden temizleyerek, buharda pişirip ağır metal silindirler arasında düz bir şekilde yuvarlayarak yapılır.
Haddelenmiş Yulaf Beslenmesi
USDA'ya göre, yarım fincan porsiyon pişirildiğinde kabaca 1 fincana kadar genişleyen kuru yulaf ezmesinde 150 rulo yulaf kalori ve 3 gram yağ var. Quaker haddelenmiş yulaf, 27 gram karbonhidrat ve 5 gram protein sağlar. Quaker haddelenmiş yulaf, bir yulaf porsiyonunda kolesterol ve sadece 1 gram doğal olarak oluşan şeker içerir.
Quaker haddelenmiş yulaf doğal olarak sodyum içermez. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, sağlıklı yetişkinler günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemelidir - yüksek tansiyonunuz veya diğer kalp hastalığı riskleriniz varsa, bu tavsiye 1.500 miligrama düşer.
Vitamin ve Lifinizi Alın
Quaker yulaf beslenme gerçekleri, quakeroats.com'a göre önerilen günlük demir ödeneğinin yüzde 8'ini içeriyor. Aynı zamanda B vitamini tiaminin iyi bir kaynağıdır, yani günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 10'undan fazlasını sağlar. Quaker haddelenmiş yulaf ayrıca günlük potasyum ihtiyacının yüzde 2'sini ve fosfor ve magnezyum için yüzde 10'unu sağlar.
Bir porsiyon Quaker yulaf ezmesi 4 gram lif içerir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, lif sindirilemez karbonhidratlardır. Gıdalarda iki tür lif bulunur: suda kısmen çözünen çözünür lif ve suda çözünmeyen çözünmeyen lif.
Quaker yulafında bulunan iki gram lif çözünür, bu da kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir ve diğer 2 gram çözünmez, bu da sindirime yardımcı olur. Ulusal Bilimler Akademileri'ne göre, 19 ila 50 yaşlarındaki kadınların günde en az 25 gram lif, erkeklerin günde 38 gram lif ihtiyacı vardır.
Farkı Bilin
Kabuğu çıkarma ve buğulama haddelenmiş yulaf, yulaf ezmesi beslenme verilerini etkiler - bütün veya çelik kesilmiş kabuğu çıkarılmış halde bulunan protein, kepek ve B vitaminlerinin bir kısmını çıkarır. Haddelenmiş yulaflar daha uzun raf ömrüne sahiptir, bu nedenle vakumlu ambalajlarda değil, kağıt ambalajlarda saklanabilirler. Eski moda yulaf, sadece boyutlarında hızlı yulaflardan farklıdır. Hızlı yulaf daha küçük kesilir, böylece daha hızlı pişirilir.
Biraz Çeşit Ekle
Yulaf ezmesini çeşitli sağlıklı soslarla doldurarak monotonluktan kaçının. Balı doğal bir tatlandırıcı olarak kullanın ve kasenizi doğranmış çiğ badem ve dilimlenmiş çileklerle doldurun.
Püresi muzu yulaf ezmesine karıştırın ve "muz ekmeği" yulaf ezmesi için cevizle doldurun veya ayakkabıcıdan ilham alan bir kahvaltı için yulaf ezmesi içine yaban mersini ve şeftali pişirin. İlave şekerden kaçınmak istiyorsanız, yulaf ezmenizi bal veya akçaağaç şurubu yerine Stevia ile tatlandırmayı deneyin.
