Hoppy bira ve IPA'ların trendinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlığınız için de iyi olduğu ortaya çıkıyor. Oxford University Press'te yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, daha fazla şerbetçiotu içen bira içmek, alkolün karaciğer üzerindeki olumsuz etkilerini azaltabilir. Şerefe!
Bir grup Alman araştırmacı, bu teoriyi bir grup fare (garip bir şekilde çalışmada "tıkınırcasına içme fare modeli" olarak adlandırılır) besleyerek düzenli bira, hoppy bira, düz etanol ve bir kontrol çözeltisi test etti. Bilim adamları daha sonra iki saat sonra ve 12 saat sonra karaciğer, bağırsaklar ve plazma üzerindeki etkileri ölçtüler.
Sonuçlar oldukça şaşırtıcıydı. Bilim adamları, alkol kaynaklı hepatik yağ birikiminin (yağlı karaciğer hastalığına veya hepatik steatoza yol açan yağ birikiminin) hoppy bira tüketen farelerde normal bira veya düz etanol tüketenlerden önemli ölçüde daha az olduğunu belirtti.
Bu yüzden Almanya sadece Oktoberfest olan armağanı hepimize vermekle kalmadı, aynı zamanda bilim insanlarına, festivalin tüm şerbetçiotu dolu ihtişamıyla tam anlamıyla eğlenmemize izin veren bir çalışma için teşekkür etmelerini sağladık. Ve bunun için "danke schön" diyoruz.
Bu çalışma, en iyi Oktoberfest keyfi için tam bir zaman diliminde ortaya çıkar. Bu nedenle, doğru ve daha sağlıklı bir şekilde kutlamanıza yardımcı olmak için, orada en iyi hoppy biraların bir listesini hazırladık.
Şerefe Sevdiğimiz 5 Favori Hoppy Biramız:
1. Yaşlı Pliny: Sonoma Sahili'nin Rus River Valley Bira Fabrikası'ndan gelen bu emperyal çift IPA, bira meraklılarının gözdesi. Acı, karmaşık tadı, kokulu burnu ve kehribar rengi ile birada isteyebileceğiniz çok daha fazlası var.
2. Arpa Brown'un Baş Sargısı IPA: "IPA ve bir buçuk" olarak nitelendirilen Oregon'un Arpa Brown Bira Fabrikası eyaletin en saygın IPA'larından birini ortaya koyuyor. Zanaat mayası sahnesinde dikkate alınması gereken bir güç olan bir durumda kayda değer bir başarı.
3. Taş Demleme "Keyfini Çıkarın" IPA: San Diego'dan gelen bu bira sadece 10'dan fazla farklı türde şerbet içerir, aynı zamanda optimum tazelik ve lezzet için kısa bir süre içinde tüketilmek üzere demlenir.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Acılık bölümünde çıldırmadan şerbetçiden faydalanmak isteyenler için Sierra Nevada Torpedo'dan başka bir yere bakmayın. Hoppy burnu ve yumuşak tadı ile her iki dünyanın da en iyisini elde edersiniz.
5. Balast Noktası Greyfurt Sculpin: Bu IPA, kolay içme, parlak, hoppy bir bira için demleme sürecinde greyfurt infüzyonundan hafif ve gevrek yapılır. IPA acemi için mükemmel.
Ne düşünüyorsun?
IPA içiyor musunuz? Acı biradan hoşlanır mısınız? Sağlığınıza yardımcı olursa yeni bir favori bulmayı düşünür müsünüz? Bir biranın sağlıklı olduğunu düşünebilir misiniz, yoksa yine de bir muamele olarak mı görülmeli?
