Bir tür kavun olan bal özündeki karbonhidratlar kan şekeri seviyenizi yükseltir. Genel bir kural olarak, porsiyon başına 5 gramdan fazla karbonhidrat içeren herhangi bir yiyecek veya içecek kan şekerinizi etkileyecektir. Bir porsiyon tatlım, yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir. Honeydew iki tür karbonhidrat içerir - şeker ve lif - ancak nişasta yoktur.
Beslenme gerçekleri
İyi bir potasyum kaynağı olan Honeydew, A ve C vitaminleri de sağlar. Tek bir porsiyon - yaklaşık 1 bardak doğranmış kavun - 15.45 gram toplam karbonhidrat içerir. Toplam karbonhidrat, herhangi bir yiyecek veya içecekteki şeker, nişasta ve lif içeriğinin tamamını içerir. Bir bardak doğranmış tatlı özsu yaklaşık 14 gram toplam şeker ve 1.4 gram lif içerir. Şeker ve nişasta karbonhidratlarının her ikisi de kan şekeri seviyenizi yükseltir, ancak lif artmaz.
Kan Şekeri ve Karbonhidratlar
Sindirim sırasında şeker ve nişasta, kan dolaşımınıza giren glikoza dönüştürülür ve kan şekeri seviyelerinizde bir artışa neden olur. Lif glikoza ayrılmaz. Bunun yerine sindirilmemiş bedeninizden geçer. Vücudunuz tatlı özü sindirdiğinde, tüm şeker - sakaroz ve fruktoz - en basit şeker şekli olan tek tek glikoz moleküllerine ayrılır. Bal özünü tükettikten sonra, gıda maddesi sindirim için midenize doğru yol alır. Sindirim işlemi sırasında, bal özündeki şeker karbonhidratları glikoza ayrılır. Glikoz molekülleri ince bağırsağınızın astarından geçer ve kan dolaşımınıza girerek kan şekeri seviyelerinizin yükselmesine neden olur.
Honeydew'in Kan Şekeri Üzerindeki Etkileri
Honeydew önemli beslenme sağlamasına rağmen, kan şekeri seviyenizi birçok meyveden daha fazla yükseltir. Amerikan Diyabet Derneği, bal özü kavunun orta düzeyde glisemik indeks kategorisine girdiğini ve tadını çıkarmanızı tavsiye ediyor. Örneğin ahududu, 1 fincan porsiyon başına yarısından az şeker - 6 gram - ve yaklaşık altı kat lif - 8 gram - içerir. Diğer iyi, lif bakımından zengin meyve seçenekleri arasında muz, elma ve armut, deri, yaban mersini ve portakal bulunur.
Karbonhidrat Alımı
Karbonhidratlar vücudunuzun ana enerji kaynağıdır. Karbonhidratlar vücudunuza hücrelerinizin düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu glikoz sağlar. Toplam günlük kalori alımınızın yaklaşık yüzde 45 ila 65'i karbonhidratlardan gelmelidir. Bu, 2.000 kalorili bir diyete dayalı olarak, günlük 225 gram ile 325 gram arasında toplam karbonhidrat tüketmeniz gerektiği anlamına gelir. Besin yoğun bir karbonhidrat olan meyve, sağlıklı ve dengeli bir diyetin önemli bir parçasıdır. Genel olarak, çoğu yetişkin günde 1-1 / 2 bardak ve 2 bardak meyve tüketmelidir.
