Kayıtlı bir diyetisyen olan Dr. Connie Guttersen, Kaliforniya Diyetini veya Sonoma Diyetini yarattı. Dr.Guttersen, diyeti, Akdeniz diyetine benzer şekilde basit ve lezzetli maddeleri harmanlayarak Kaliforniya sahilinde yaşam tarzına dayandırdı. Kaliforniya diyeti sadece 10 gün içinde bir düzeltici bel vaat ediyor ve çeşitli yiyecekleri ancak katı porsiyon boyutlarında yemenizi sağlıyor. Herhangi bir diyete başlamadan önce doktorunuza danışın.
Dalga 1
Kaliforniya Diyetinin ilk aşamasında kilo vermeye odaklanırsınız. Dalga 1 olarak adlandırılan bu süre 10 gün sürer ve şeker ve beyaz unlara olan bağımlılığınızı azaltmaya odaklanırsınız. Kahvaltınızda eşit porsiyonlarda yüzde 25 tahıl ve yüzde 75 protein veya tahıl ve süt olmalıdır. Kahvaltı tabağınızın çapı 18 inç olmalıdır. Öğle yemeğiniz yüzde 40 proteinli yüzde 60 sebze olmalıdır. Akşam yemeği yüzde 20 tahıl, yüzde 30 protein ve yüzde 50 sebzeden oluşmaktadır. Öğle ve yemek tabakları 23 inç çapında olmalıdır.
Dalga 2
Bu aşamada, kilo kaybınızı korumaya odaklanırsınız. Dalga 2, hedef kilonuza ulaşana kadar birkaç haftadan birkaç aya kadar sürebilir. Kilo vermeye devam edersiniz, ancak daha yavaş bir hızda. Diyetinize daha fazla yiyecek katıyorsunuz, ancak yine de sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürüyorsunuz. Kahvaltınız dalga 1'deki ile aynı kalır. Öğle ve akşam yemeklerinde yüzde 25 protein / süt, yüzde 25 meyve, yüzde 25 sebze ve yüzde 25 tahıl yiyin. Meyve ve süt ilavesi ile birlikte, küçük miktarlarda şarap ve çikolata ekleyebilirsiniz.
Dalga 3
Dalga 3, hedef kilonuza ulaştıktan sonraki bakım aşamasıdır. Önceki iki aşamada, kötü beslenme alışkanlıklarını daha sağlıklı alternatiflerle değiştirdiniz. Son aşamadaki amacınız sağlıklı yemeye devam etmektir. Menünüze tatlılar ve atıştırmalıklar gibi bazı hoşgörüleri eklemeye başlayabilseniz de, bölümleri küçük tutmaya ve bir önceki aşamadakiyle aynı temel oranları yemeye devam edersiniz.
Oniki Güçlü Gıda
Kaliforniya Diyetine göre, diyetinize günde en iyi on iki güç gıda eklemelisiniz. Bu gıdalar domates, biber, brokoli ve ıspanak gibi sebzeleri içerir. Yaban mersini, narenciye, üzüm ve çilek gibi meyveler listenin bir parçasıdır. Güçlü yiyecekler ayrıca badem, fasulye, kepekli tahıllar ve zeytinyağı içerir. Kilo vermek için bu yiyecekleri mümkün olduğunca diyetinize dahil etmeye çalışın. "Yeni Sonoma Diyeti" kitabı size tarifler, diyet planları ve örnek menüler sağlayabilir.
