Paradan tasarruf etmek için pirinç ve fasulye yeme düşüncesinden etkileniyorsanız, pirinç ve fasulye diyetinin size ihtiyacınız olan tüm besinleri almayacağını bilin. Bununla birlikte, iyi protein ve lif kaynaklarıdır.
Kahverengi pirinçli fasulye, dünya çapında yenen sağlıklı, besleyici bir yemektir - Orta Amerika ve Latin Amerika ülkelerinin yanı sıra Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde bir temel.
Popüler kombinasyon bir protein kaynağıdır ve günlük sebze ve tahıl ihtiyacınızın bir bölümünü sağlar. Bununla birlikte, sadece fasulye ve kahverengi pirinç yemek beslenme eksikliklerine yol açabilir.
İpucu
Her gün fasulye ve kahverengi pirinç yemeye zarar vermese de, tam beslenme için diyetinize çeşitli diğer yiyecekleri dahil etmek en iyisidir.
Komple Protein İçin Birleştirin
Fasulye ve pirinci birlikte yemenin faydalarından biri, protein içinde bulunan tüm esansiyel amino asitleri içermesidir. Fasulye ve pirinç, belirli esansiyel amino asit türlerinde bireysel olarak düşük olmakla birlikte, her biri diğerinin eksikliğini sunar.
SelectMyPlate.gov günde 5-6 1/2 ons eşdeğeri protein tüketmenizi önerir. 1/4 fincan fasulye porsiyonu, proteinin 1 ons eşdeğeri olarak sayılır. Her ne kadar miktarlar değişse de, fasulye protein bakımından yüksektir.
USDA'ya göre bir fincan nohutta yaklaşık 14 gram protein bulunurken, barbunya fasulyesinde fincan başına 16 gram protein var. USDA'ya göre, iki porsiyon tam tahıl olarak sayılan bir fincan kahverengi pirinç 8 gram protein içeriyor.
Diyet Lifinizi Artırın
Kahverengi pirinç, tam bir tahıl olarak ve fasulye, türünden bağımsız olarak, diyetinize toplu sağlayan diyet lifi bakımından yüksektir. Her ikisinin de birçok sağlık yararı vardır. Diyet lifi kabızlığı azaltmanın yanı sıra kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Bir bardak kahverengi pirinç 4 gram lif içerirken, 1 bardak nohut porsiyon başına yaklaşık 12 gramdır. Bir fincan barbunya fasulyesi de neredeyse 12 gram diyet lifi içerir. Ulusal Bilimler Akademilerine göre, lif için önerilen diyet ödeneği erkekler için günde 38 gram ve kadınlar için 25 gramdır.
Sebzelerinizi ve Tahıllarınızı Alın
Proteinin yanı sıra fasulye ve pirinç de günlük tahıl ve sebze alımınıza ulaşmanıza yardımcı olur. Fasulye, protein grubunun yanı sıra sebze gıdaları grubunun bir üyesi olarak sayıldıkları için benzersizdir.
ChooseMyPlate.gov günde 2 ila 3 bardak sebze ve günde 3 ila 4 ons tahıl yemenizi önerir. SelectMyPlate.gov ayrıca tahıl alımınızın en az yarısının kahverengi pirinç gibi tam tahıllar olmasını önerir.
Biraz Çeşit Ekle
Fasulye ve pirinç sağlıklı bir gıda seçimi olmakla birlikte, özellikle eklenen sodyum ve yağ içeriğini düşük tutarsanız, sadece fasulye ve pirinç yemek diğer beslenme eksikliklerine yol açabilir.
ChooseMyPlate.gov, fasulye gibi vejetaryen protein kaynakları da dahil olmak üzere çeşitli proteinler yemenizi önerir, ancak haftalık protein porsiyonlarınızdan ikisinin deniz ürünleri açısından zengin esans yağ asitleri açısından zengin olmasını önerir.
Benzer şekilde, sebzeler için fasulye ve bezelye sadece bir sebze alt grubunu oluşturur ve sağlıklı, dengeli bir diyet için yapraklı yeşillikler, nişastalı sebzeler ve kırmızı ve turuncu sebzeler de dahil olmak üzere diğerleri gereklidir.
