Demir ve B12 vitamini temel besin maddeleridir. Hücrelere oksijen verilmesine yardımcı olur, bağışıklığı arttırır ve enerji ve gücü geliştirir. Eksiklikler bir takım sorunlara yol açabilir ve takviye almanızı gerektirebilir. Eksikliğiniz varsa takviye almak size zarar vermez. Onlara ihtiyacınız olup olmadığından emin değilseniz, doktorunuzla veya bir diyetisyenle konuşun.
B12
B12 vitamini suda çözünür bir vitamindir. Bu, vücutta depolanmadığı ve her gün tüketmeniz gerektiği anlamına gelir. Eğer çok fazla alırsanız, vücudunuz idrarınızdaki fazlalığı atar. Hiçbir hayvansal ürün yemeyen katı veganların düzenli olarak takviye almaları gerekebilir. Yetişkinlerin günde 2.4 mcg B12'ye ihtiyacı vardır.
Demir
Çok fazla demir almak tehlikeli olabilir. Tehlike zaman içinde değil, bir kerede alınan büyük dozlar için daha büyüktür. Çocuklar demir zehirlenmesi için daha büyük risk altındadır. Colorado Eyalet Üniversitesi Yaygın Güvenli Gıda Bilgi Ağına göre, demir zehirlenmesi 6 yaşın altındaki çocuklar için önemli bir ölüm nedenidir. Çocuklarda çok fazla demir almak karaciğer hasarına, gastrointestinal kanamaya ve kalp yetmezliğine neden olabilir. Yetişkinlerde, çok fazla demir kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilir. Sorunları önlemek için, demir takviyeleri almadan önce daima doktorunuzla konuşun. 19 ila 50 yaşlarındaki kadınların günde 18 mg demire ihtiyacı vardır. 19 yaşın üzerindeki erkeklerin günde 8 mg'a ihtiyacı vardır.
Kimler Risk Altında
Hemokromatoz adı verilen bir hastalık vücudun demire aşırı yüklenmesine neden olur. Hastalığınız varsa ancak teşhis edilmediyse, az miktarda demir alsanız bile risk altında olabilirsiniz. Belirli tıbbi durumları olan veya belirli ilaçları alan kişiler, tıbbi gözetim altında olmadıkça demir takviyesi almamalıdır. Demir ayrıca osteoporoz ve tetrasiklin antibiyotiklerini tedavi etmek için kullanılan ilaçlar gibi bazı ilaçların emilimini azaltır.
Uzman Görüşü
Hem demir hem de B12 vitamini, süt ürünleri, et ve yumurta gibi benzer kaynaklardan gelir. Bu nedenle, kayıtlı diyetisyen Lisa Cicciarello'ya göre, aynı anda her ikisinin de eksikliğini yaşamak nadir değildir. Hem B12 hem de demir eksiklikleri anemiye neden olabilir, bu nedenle sorunla başa çıkmak için takviye almanız gerekebilir. Basit bir kan testi, hangi tür anemiye sahip olduğunuzu ve ne kadar almanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olabilir, bu nedenle çok fazla alma riski taşımazsınız.
