Boğaz ağrısı veya bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele etmek mi? O zaman bir fincan kekik çayı içmek isteyebilirsiniz. Uçucu yağlar açısından zengin olan bu sağlıklı içecek patojenleri öldürür ve iyileşmeyi destekler. Ayrıca mideyi rahatlatabilir, bağışıklık fonksiyonunu artırabilir ve iltihabı azaltabilir.
Kekik'in Avantajlarını Keşfedin
Kekik en iyi kendine özgü tadı ve hafif acı tadı ile bilinir. Pizza, et yemekleri, salatalar ve çorbalara lezzetli bir katkı yapar. Yaprakları Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yunan, Suriye, Meksika ve Türkistan kekik gibi çeşitli çeşitleri vardır.
Adı Yunanca "dağ" ve "ganos" anlamına gelen "oros" kelimesinden gelmektedir. Basitçe söylemek gerekirse, "kekik" "sevinç dağı" anlamına gelir. Bu çok yıllık bitki, yoğun aroması ve hem lezzet hem de beslenme sunan faydalı özellikleri nedeniyle ödüllendirilir. Ayrıca gıda bozulmasını ve bakteri üremesini önleme yeteneği nedeniyle gıda koruyucu olarak da kullanılır.
Kekik antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyel etkiler gösterir. Bu bitkiden ekstrakte edilen yağın Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Staphylococcus aureus ve diğer bakteri suşlarına karşı etkili olduğu gösterilmiştir. Antimikrobiyal özellikleri nedeniyle, yara ile ilişkili enfeksiyonların tedavisine yardımcı olabilir, Ekim 2018'de Frontiers in Microbiology'de yayınlanan bir çalışma bildirildi.
Bu sağlık yararları, kekik içindeki timol, karvakrol, alfa-pinen, linalool ve limonen dahil olmak üzere biyoaktif bileşiklerden kaynaklanmaktadır. Örneğin, Fitoterapi Araştırmalarında yer alan Eylül 2018 incelemesine göre, karvakrol kanser, enfeksiyonlar ve oksidatif hasara karşı koruma sağlayabilir. Bu güçlü antioksidan, gıda kaynaklı patojenleri ve antibiyotiğe dirençli bakterileri öldürebilir. Timol benzer özelliklere sahiptir.
Kekik antikanser aktivitesi klinik kanıtlarla doğrulanır. Karvakrol ve timol, sitotoksik ve antioksidan etkileri nedeniyle tümör büyümesini baskılayabilir. Bununla birlikte, bu bulguları doğrulamak için insan denemelerine ihtiyaç vardır.
Neden Kekik Çayı İçmelisiniz?
Biberli, hafif acı tadıyla kekik çayı soğuk kış günleri için idealdir. Bir Gelecek için Bitkiler organizasyonuna göre, yapraklar ve çiçekli saplar enfeksiyonları önleyebilir, öksürüğü yatıştırır ve hazımsızlığı giderebilir. Ayrıca, bu bitki soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olabilir ve adet ağrısını azaltabilir.
Texas A&M Üniversitesi, taze bitkiden yapılan kekik çayının mide ve baş ağrısının hafifletilmesine yardımcı olabileceğini belirtiyor. Bununla birlikte, bu iddialar büyük ölçüde anekdot kanıtlarına dayanmaktadır. Kekik çayı ile ilgili birkaç çalışma in vitro (kontrollü bir ortam) veya fareler üzerinde yapılmıştır, bu nedenle bulguları insan sağlığı ile ilgili olmayabilir.
Örneğin, Ağustos 2019'da Biyotıp'ta yayınlanan bir in vitro çalışma, bitkisel infüzyonların strep boğazına karşı etkinliğini değerlendirdi. Bu bakteriyel enfeksiyon boğaz ağrısı, kırmızı bademcikler, ateş, vücut ağrıları ve boyunda şişmiş lenf düğümlerine neden olur. Suçlu, bulaşıcı bir bakteri olan Streptococcus pyogenes.
Araştırmacılar, kekik, kekik, meyan kökü ve kızamık çayları dahil olmak üzere çeşitli çay türlerini analiz ettiler. Kekik, Streptococcus pyogenes'e karşı en yüksek inhibitör eylemi sergiledi. Bilim adamlarının belirttiği gibi, bu bitkiler antibakteriyel özellikleri nedeniyle fonksiyonel çaylar veya ilaçlar geliştirmek için kullanılabilir. Yine, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sonuçta, kekik sağlığınıza fayda sağlayabilecek iyi bir antioksidan, uçucu yağ ve diğer biyoaktif bileşikler kaynağıdır. Bu bitkide bulunan bir antioksidan sınıfı olan flavonlar kalp hastalığına, diyabete, enflamatuar durumlara ve ülserlere karşı koruma sağlayabilir. Ama kekik çayı hakkında çok az şey biliniyor. Güvenli tarafta kalın ve antioksidan alımınızı artırmak için ılımlı bir şekilde tadını çıkarın.
Uyarı
Kekik de dahil olmak üzere bazı baharatların ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabileceğine dikkat edin, Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ni uyarır. Bu bitkiyi aldıktan sonra olağandışı semptomlar yaşarsanız acil yardım isteyin.
