Mangos meyvelerin kralı olarak kabul edilir, çünkü Hindistan, Asya ve Orta ve Güney Amerika dahil dünyanın birçok yerinde çok popülerdir. Dünya çapında en popüler meyve olmasına rağmen, hala birçok Amerikalı tarafından egzotik olarak kabul edilmektedir. Mangolar, tüm yıldız besin profillerine ve sağlığı teşvik eden özelliklerini ortaya koyan çeşitli araştırma çalışmalarına dayanan gerçek süper ürünlerdir. Sizi mangolar için çıldırtabilecek 14 şaşırtıcı gerçeği öğrenmek için okumaya devam edin.
Mangos meyvelerin kralı olarak kabul edilir, çünkü Hindistan, Asya ve Orta ve Güney Amerika dahil dünyanın birçok yerinde çok popülerdir. Dünya çapında en popüler meyve olmasına rağmen, hala birçok Amerikalı tarafından egzotik olarak kabul edilmektedir. Mangolar, tüm yıldız besin profillerine ve sağlığı teşvik eden özelliklerini ortaya koyan çeşitli araştırma çalışmalarına dayanan gerçek süper ürünlerdir. Sizi mangolar için çıldırtabilecek 14 şaşırtıcı gerçeği öğrenmek için okumaya devam edin.
1. Mangolar Medyanızı Yönetmeye Yardımcı Olabilir
Sağlıklı bir meyveden ziyade çökmüş bir tatlı gibi görünebilirler, ancak mangolar diyet dostudur. Doğal olarak tatlı oldukları için onları yemek, şeker veya diğer şekerli yiyecekler için isteklerinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Bir fincan taze mango porsiyonunda 100 kalori vardır ve aynı porsiyonda üç gram dolgu lifi olduğundan daha az kalori üzerinde daha dolgun hissedeceksiniz. Aslında, mangolar ağırlıkça yüzde 83'tür ve Penn State Üniversitesi'nden yapılan araştırmalar, yüksek su içeriğine (ve daha düşük enerji yoğunluğuna) sahip yiyecekleri yemenin, daha az yerken daha dolgun kalmanıza yardımcı olduğunu göstermiştir. Aslında, çalışmalarından biri, yemekten önce bir parça meyve yemenin, o öğünde tüketilen kalorileri yüzde 15 oranında azalttığını buldu. Diğer bazı çalışmalar, mango gibi düşük enerjili yoğun gıdalar açısından zengin bir diyet yemenin kilo vermenin etkili bir yolu olduğunu kanıtlamıştır.
Sağlıklı bir meyveden ziyade çökmüş bir tatlı gibi görünebilirler, ancak mangolar diyet dostudur. Doğal olarak tatlı oldukları için onları yemek, şeker veya diğer şekerli yiyecekler için isteklerinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Bir fincan taze mango porsiyonunda 100 kalori vardır ve aynı porsiyonda üç gram dolgu lifi olduğundan daha az kalori üzerinde daha dolgun hissedeceksiniz. Aslında, mangolar ağırlıkça yüzde 83'tür ve Penn State Üniversitesi'nden yapılan araştırmalar, yüksek su içeriğine (ve daha düşük enerji yoğunluğuna) sahip yiyecekleri yemenin, daha az yerken daha dolgun kalmanıza yardımcı olduğunu göstermiştir. Aslında, çalışmalarından biri, yemekten önce bir parça meyve yemenin, o öğünde tüketilen kalorileri yüzde 15 oranında azalttığını buldu. Diğer bazı çalışmalar, mango gibi düşük enerjili yoğun gıdalar açısından zengin bir diyet yemenin kilo vermenin etkili bir yolu olduğunu kanıtlamıştır.
2. Mango Yiyenlerin Daha Sağlıklı Diyetleri Var
Son araştırmalar, mango yemenin diyetinizi anında yükseltebildiğini göstermektedir. 29.000'den fazla ABD'li çocuk ve yetişkinden oluşan ulusal gıda tüketimi verilerini kullanan Louisiana Eyalet Üniversitesi ve Baylor Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, mango yediklerini bildirenlerin diyetlerini ve sağlığını mango yemeyenlerle karşılaştırdı. "Beslenme ve Gıda Bilimleri Dergisi" nde bildirilen sonuçları, tropikal meyveden hoşlanan yetişkinlerin lif ve potasyum gibi önemli besin maddelerinin daha yüksek olduğunu ve genel diyetlerinin Sağlıklı Beslenme Endeksi'nde daha yüksek puan aldığını buldu. Ek olarak, mango yiyen yetişkinlerin daha az şeker ve sodyum yedikleri, fazla kilolu olma olasılıkları daha düşüktü ve kan dolaşımında diğer kronik hastalıkları çökertebilecek bir iltihaplanma üreticisi olan daha düşük seviyelerde C-reaktif protein vardı.
Son araştırmalar, mango yemenin diyetinizi anında yükseltebildiğini göstermektedir. 29.000'den fazla ABD'li çocuk ve yetişkinden oluşan ulusal gıda tüketimi verilerini kullanan Louisiana Eyalet Üniversitesi ve Baylor Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, mango yediklerini bildirenlerin diyetlerini ve sağlığını mango yemeyenlerle karşılaştırdı. "Beslenme ve Gıda Bilimleri Dergisi" nde bildirilen sonuçları, tropikal meyveden hoşlanan yetişkinlerin lif ve potasyum gibi önemli besin maddelerinin daha yüksek olduğunu ve genel diyetlerinin Sağlıklı Beslenme Endeksi'nde daha yüksek puan aldığını buldu. Ek olarak, mango yiyen yetişkinlerin daha az şeker ve sodyum yedikleri, fazla kilolu olma olasılıkları daha düşüktü ve kan dolaşımında diğer kronik hastalıkları çökertebilecek bir iltihaplanma üreticisi olan daha düşük seviyelerde C-reaktif protein vardı.
3. Mangolar Antioksidan Zengindir
Renkli bir meyvedir, bu nedenle mangoların yararlı antioksidanlar açısından zengin olması sürpriz olmamalıdır. "Bitki Gıdaları ve İnsan Beslenmesi" dergisinde yer alan bir çalışma, dört farklı mango çeşidinin antioksidan kapasitesini ölçtü. Test edilen çeşitlerin hepsinde antioksidanların bol olduğunu buldular. Mangolarda bulunan yaygın antioksidanlar arasında C vitamini, karotenoidler (yani alfa-karoten ve beta-karoten) ve vanilik asit, gallik asit ve mangiferin gibi fenolik bileşikler bulunur. Mangolarda bulunan bu biyoaktif bileşikler birlikte daha büyük bir antioksidan zımba sağlamak için sinerjik olarak hareket eder. Antioksidanlar, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet gibi çeşitli yaygın hastalıklarda rol oynayan kronik inflamasyonu hafifletmeye yardımcı olabilir. Ön kanıtlar, bu antioksidanların ayrıca antikanser özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir.
Renkli bir meyvedir, bu nedenle mangoların yararlı antioksidanlar açısından zengin olması sürpriz olmamalıdır. "Bitki Gıdaları ve İnsan Beslenmesi" dergisinde yer alan bir çalışma, dört farklı mango çeşidinin antioksidan kapasitesini ölçtü. Test edilen çeşitlerin hepsinde antioksidanların bol olduğunu buldular. Mangolarda bulunan yaygın antioksidanlar arasında C vitamini, karotenoidler (yani alfa-karoten ve beta-karoten) ve vanilik asit, gallik asit ve mangiferin gibi fenolik bileşikler bulunur. Mangolarda bulunan bu biyoaktif bileşikler birlikte daha büyük bir antioksidan zımba sağlamak için sinerjik olarak hareket eder. Antioksidanlar, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet gibi çeşitli yaygın hastalıklarda rol oynayan kronik inflamasyonu hafifletmeye yardımcı olabilir. Ön kanıtlar, bu antioksidanların ayrıca antikanser özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir.
4. Francis, Haden ve Tommy Atkins ile tanışın (Hepsi Mango!)
Dünyada yüzlerce mango çeşidi olsa da, Amerika Birleşik Devletleri'nde genellikle altı farklı çeşit mevcuttur. Ataulfo çeşidi Mart'tan Temmuz'a kadar mevcuttur. Bu canlı sarı mango, tatlı, kremsi bir tada ve lifsiz pürüzsüz, sıkı bir ete sahiptir. Francis çeşidi Mayıs'tan Temmuz'a kadar mevcuttur. Bu zengin, baharatlı ve tatlı mangoyu, yeşil tonlara sahip parlak sarı cildi ile tanıyabilirsiniz. İlkbaharda, parlak kırmızı (yeşil ve sarı tonlu) Haden çeşidi en iyi seçiminizdir. Tommy Atkins en yaygın mango çeşididir. Mevsim Mart-Temmuz ve yine Ekim-Ocak ayları arasındadır. Hafif ve tatlı, bu çeşitlilik balık yemeklerinde mükemmeldir. Son iki çeşit, Ağustos'tan Eylül'e kadar olan Keitt ve Ocak'tan Mart'a kadar ve yine Haziran'dan Ağustos'a kadar olan Kent'i içerir.
Kredi bilgileri: AnjelaGr / iStock / Getty ImagesDünyada yüzlerce mango çeşidi olsa da, Amerika Birleşik Devletleri'nde genellikle altı farklı çeşit mevcuttur. Ataulfo çeşidi Mart'tan Temmuz'a kadar mevcuttur. Bu canlı sarı mango, tatlı, kremsi bir tada ve lifsiz pürüzsüz, sıkı bir ete sahiptir. Francis çeşidi Mayıs'tan Temmuz'a kadar mevcuttur. Bu zengin, baharatlı ve tatlı mangoyu, yeşil tonlara sahip parlak sarı cildi ile tanıyabilirsiniz. İlkbaharda, parlak kırmızı (yeşil ve sarı tonlu) Haden çeşidi en iyi seçiminizdir. Tommy Atkins en yaygın mango çeşididir. Mevsim Mart-Temmuz ve yine Ekim-Ocak ayları arasındadır. Hafif ve tatlı, bu çeşitlilik balık yemeklerinde mükemmeldir. Son iki çeşit, Ağustos'tan Eylül'e kadar olan Keitt ve Ocak'tan Mart'a kadar ve yine Haziran'dan Ağustos'a kadar olan Kent'i içerir.
5. Mangolar İhtiyacınız Olan Tüm C Vitamini (Ve Diğer 20 Besin Maddesine Sahiptir!)
Besin açısından zengin bir meyve olan mangolar, vücuttaki süreçlerin optimal işleyişini desteklemeye yardımcı olan 20'den fazla farklı vitamin, mineral, lif ve bitkisel besinler içerir. Bir fincan mango, bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir vitamin olan günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 100'ünü sağlar. Mango aynı zamanda keskin bir vizyonu destekleyen sağlıklı bir kalbi desteklemeye yardımcı olan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Ve mangoların bilişsel gelişimde rol oynayan müthiş bir B6 vitamini kaynağı olduğunu unutmayın.
Kredi bilgileri: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesBesin açısından zengin bir meyve olan mangolar, vücuttaki süreçlerin optimal işleyişini desteklemeye yardımcı olan 20'den fazla farklı vitamin, mineral, lif ve bitkisel besinler içerir. Bir fincan mango, bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir vitamin olan günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 100'ünü sağlar. Mango aynı zamanda keskin bir vizyonu destekleyen sağlıklı bir kalbi desteklemeye yardımcı olan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. Ve mangoların bilişsel gelişimde rol oynayan müthiş bir B6 vitamini kaynağı olduğunu unutmayın.
6. Mango Peepers için iyidir
Parlak turuncu veya sarı hamurları, mangoların sağlıklı görmeyi sürdürmek için yararlı olan karotenoidler açısından zengin olduğu bir ipucudur. Aslında, tropikal meyve mükemmel bir A vitamini kaynağıdır (beta-karoten formunda). Bir porsiyon mango, günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 35'ini sağlar.Ayrıca, alfa-karoten ve beta-kriptoksantin sağlar, ayrıca A vitaminine dönüştürülebilen diğer iki karotenoid A vitamini, sağlıklı görme için kritiktir ve gözlerinizi daha keskin tutar loş veya karanlık ışıkta. Kuru gözlerin önlenmesine yardımcı olmak da önemlidir. Nüfus temelli çalışmalar, maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı göz hastalıkları insidansını azaltmaya yardımcı olmak için beta-karoten takviyeleri (diğer bazı besinlerle birlikte) içermektedir. Bugüne kadar, beta-karoten, C ve E vitaminleri ve lutein gibi diğer besin maddelerinin yanı sıra, yaşlandıkça görmeyi keskin tutmada rol oynayabileceği konusunda umut verici sonuçlar elde edilmiştir.
Kredi bilgileri: Sam Edwards / Caiaimage / Getty ImagesParlak turuncu veya sarı hamurları, mangoların sağlıklı görmeyi sürdürmek için yararlı olan karotenoidler açısından zengin olduğu bir ipucudur. Aslında, tropikal meyve mükemmel bir A vitamini kaynağıdır (beta-karoten formunda). Bir porsiyon mango, günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 35'ini sağlar.Ayrıca, alfa-karoten ve beta-kriptoksantin sağlar, ayrıca A vitaminine dönüştürülebilen diğer iki karotenoid A vitamini, sağlıklı görme için kritiktir ve gözlerinizi daha keskin tutar loş veya karanlık ışıkta. Kuru gözlerin önlenmesine yardımcı olmak da önemlidir. Nüfus temelli çalışmalar, maküler dejenerasyon gibi yaşa bağlı göz hastalıkları insidansını azaltmaya yardımcı olmak için beta-karoten takviyeleri (diğer bazı besinlerle birlikte) içermektedir. Bugüne kadar, beta-karoten, C ve E vitaminleri ve lutein gibi diğer besin maddelerinin yanı sıra, yaşlandıkça görmeyi keskin tutmada rol oynayabileceği konusunda umut verici sonuçlar elde edilmiştir.
7. Bir Sıkma Testi bir Mango'nun Renk Değil Olgunlaşmış Olduğunu Bildirir
Bir mango'nun renge göre olgun olup olmadığını söyleyemezsiniz, bunun yerine meyvenin sıkılığını kontrol edin. Olgun mango hafif bir sıkma ile hafifçe verecektir. Olgunlaştıkça daha yumuşak hale gelen şeftali ve avokado gibi daha tanıdık meyveler seçerek edindiğiniz bilgileri kullanın. Bazı durumlarda, bir mango olgunluğunu koku ile değerlendirebilirsiniz, çünkü olgun mangoların bazen kök uçlarında bir meyveli aroması olacaktır. Eve gidip mango'nuzun istenenden daha sıkı olduğunu fark ederseniz, tezgahınıza yerleştirin. Mangos birkaç gün boyunca oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam edecektir.
Kredi bilgileri: Jones500 / iStock / Getty ImagesBir mango'nun renge göre olgun olup olmadığını söyleyemezsiniz, bunun yerine meyvenin sıkılığını kontrol edin. Olgun mango hafif bir sıkma ile hafifçe verecektir. Olgunlaştıkça daha yumuşak hale gelen şeftali ve avokado gibi daha tanıdık meyveler seçerek edindiğiniz bilgileri kullanın. Bazı durumlarda, bir mango olgunluğunu koku ile değerlendirebilirsiniz, çünkü olgun mangoların bazen kök uçlarında bir meyveli aroması olacaktır. Eve gidip mango'nuzun istenenden daha sıkı olduğunu fark ederseniz, tezgahınıza yerleştirin. Mangos birkaç gün boyunca oda sıcaklığında olgunlaşmaya devam edecektir.
8. Doğru Kesmek için Mango'nun “Göz” ve “Yanaklarını” Bulun
Bir mangoyu kesmek söz konusu olduğunda, ilk adım gözü bulmaktır - her mangoda bir tane vardır ve tohum doğrudan onun arkasında çalışır. Mango'nuzu alın ve size bakması için bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Ardından, keskin bir bıçak alın ve yaklaşık dörtte bir inç kadar merkezden kesin. Mangoyu ters çevirin ve aynı kesimi diğer tarafta tekrarlayın, böylece iki mango yanaklarınız olur. Bir yanağınızı alın ve eti bıçakla keserek (cildi kesmediğinizden emin olun) paralel mızraklar oluşturun. Mızrakları bir kaşıkla topla. İşlemi diğer mango yanağıyla tekrarlayın, eti keserek yapın, ancak cildi değil. Olgun bir mangoyu beş güne kadar buzdolabında saklayabilir veya altı aya kadar buzdolabında zar atıp saklayabilirsiniz.
Kredi bilgileri: Sasha Bell / Flickr / Getty ImagesBir mangoyu kesmek söz konusu olduğunda, ilk adım gözü bulmaktır - her mangoda bir tane vardır ve tohum doğrudan onun arkasında çalışır. Mango'nuzu alın ve size bakması için bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Ardından, keskin bir bıçak alın ve yaklaşık dörtte bir inç kadar merkezden kesin. Mangoyu ters çevirin ve aynı kesimi diğer tarafta tekrarlayın, böylece iki mango yanaklarınız olur. Bir yanağınızı alın ve eti bıçakla keserek (cildi kesmediğinizden emin olun) paralel mızraklar oluşturun. Mızrakları bir kaşıkla topla. İşlemi diğer mango yanağıyla tekrarlayın, eti keserek yapın, ancak cildi değil. Olgun bir mangoyu beş güne kadar buzdolabında saklayabilir veya altı aya kadar buzdolabında zar atıp saklayabilirsiniz.
9. Mangolar Büyük Salsas Yap
Mango salsa ile en sevdiğiniz yemekleri geliştirdiğinizde hayat çok daha tatlı! Mango salsa'yı balık tacolarında veya diğer Meksika yemeklerinde, ızgara veya fırında tavukla, hatta en sevdiğiniz tortilla cipsleriyle deneyin. Denemek için lezzetli bir salsa, mango, papaya, kırmızı dolmalık biber, kırmızı soğan, jalapeno, kişniş, kimyon, zeytinyağı, limon ve tuz içeren Tropikal Mango Papaya reçetesidir.
Kredi bilgileri: bhofack2 / iStock / Getty ImagesMango salsa ile en sevdiğiniz yemekleri geliştirdiğinizde hayat çok daha tatlı! Mango salsa'yı balık tacolarında veya diğer Meksika yemeklerinde, ızgara veya fırında tavukla, hatta en sevdiğiniz tortilla cipsleriyle deneyin. Denemek için lezzetli bir salsa, mango, papaya, kırmızı biber, kırmızı soğan, jalapeno, kişniş, kimyon, zeytinyağı, limon ve tuz içeren Tropikal Mango Papaya reçetesidir.
10. Mangos Smoothies'i Daha İyi Hale Getirir
En sevdiğiniz smoothie tariflerine ekstra bir besin takviyesi eklemek istiyorsanız, Mangos müthiş bir ektir. Zamanınız varsa veya besin açısından zengin bir antrenman sonrası atıştırmalık arıyorsanız, bir mango smoothie deneyin. Mangos, bir doz tatlılık ve kremsi bir doku eklemek için yeşil smoothies (lahana, ıspanak, kereviz) ile iyi gider. Bir fincan vanilyalı badem sütünün dörtte üçünü, bir bardak lahana, bir olgun muz ve yarım bardak dondurulmuş mango parçaları deneyin, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonuç, bağışıklık sistemini güçlendirici C vitamini ile patlayan şahane, kremsi bir smoothie.
Kredi bilgileri: Lecic / iStock / Getty ImagesEn sevdiğiniz smoothie tariflerine ekstra bir besin takviyesi eklemek istiyorsanız, Mangos müthiş bir ektir. Zamanınız varsa veya besin açısından zengin bir antrenman sonrası atıştırmalık arıyorsanız, bir mango smoothie deneyin. Mangos, bir doz tatlılık ve kremsi bir doku eklemek için yeşil smoothies (lahana, ıspanak, kereviz) ile iyi gider. Bir bardak vanilyalı badem sütü, bir bardak lahana, bir olgun muz ve yarım bardak dondurulmuş mango parçaları deneyin. Daha sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonuç, bağışıklık sistemini güçlendirici C vitamini ile patlayan şahane, kremsi bir smoothie.
11. Mangolar Tamamen Doğal Bir Teklif Vericidir
Besleyici ve sağlıklı olmanın yanı sıra, mangolar doğal bir sirke görevi görebilir, yani et ve kümes hayvanları için marinatlar oluşturmak için idealdir. Mangoda papin adı verilen spesifik bir enzim, et veya kümes hayvanlarındaki bağ, lifli dokuların parçalanmasına yardımcı olur. Asit bazlı bir turşusu kullanırken (mango içeren bir turşu gibi), yalnızca alüminyumdan değil cam, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış kapları kullandığınızdan emin olun. Alüminyum kullanıldığında üretilen kimyasal reaksiyon, gıdaya çekici olmayan bir renk verebilir ve ayrıca alüminyum kabınızı koyulaştırabilir ve çukurlaştırabilir.
Kredi bilgileri: yonilivne / iStock / Getty ImagesBesleyici ve sağlıklı olmanın yanı sıra, mangolar doğal bir sirke görevi görebilir, yani et ve kümes hayvanları için marinatlar oluşturmak için idealdir. Mangoda papin adı verilen spesifik bir enzim, et veya kümes hayvanlarındaki bağ, lifli dokuların parçalanmasına yardımcı olur. Asit bazlı bir turşusu kullanırken (mango içeren bir turşu gibi), yalnızca alüminyumdan değil cam, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış kapları kullandığınızdan emin olun. Alüminyum kullanıldığında üretilen kimyasal reaksiyon, gıdaya çekici olmayan bir renk verebilir ve ayrıca alüminyum kabınızı koyulaştırabilir ve çukurlaştırabilir.
12. Taze Mangolar Yıl Boyunca Mevcuttur
Meksika, Peru ve Brezilya dahil birçok ülke mango yetiştiriyor. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde mango bitkileri bulacaksınız; ancak üretim, iklimin bu sıcak hava meyvesini yetiştirmeye elverişli olduğu Florida, California, Porto Riko ve Hawaii gibi alanlarla sınırlıdır. Bazı mango üreten ülkeler, mahsullerini yılın farklı zamanlarında hasat eder, bu da mango sevenler için iyi bir haberdir, çünkü bu, yıl boyunca mangoların tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. İster mango düzeltmenize gerek Haziran, Aralık veya yılın herhangi bir ayında olsun, muhtemelen altı ana çeşitten en az birini bulabileceksiniz. Her çeşit benzersiz bir lezzet ve dokuya sahiptir, bu nedenle yıl boyunca farklı olanları deneyin.
Kredi bilgileri: DragonImages / iStock / Getty ImagesMeksika, Peru ve Brezilya dahil birçok ülke mango yetiştiriyor. Ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde mango bitkileri bulacaksınız; ancak üretim, iklimin bu sıcak hava meyvesini yetiştirmeye elverişli olduğu Florida, California, Porto Riko ve Hawaii gibi alanlarla sınırlıdır. Bazı mango üreten ülkeler, mahsullerini yılın farklı zamanlarında hasat eder, bu da mango sevenler için iyi bir haberdir, çünkü bu, yıl boyunca mangoların tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. İster mango düzeltmenize gerek Haziran, Aralık veya yılın herhangi bir ayında olsun, muhtemelen altı ana çeşitten en az birini bulabileceksiniz. Her çeşit benzersiz bir lezzet ve dokuya sahiptir, bu nedenle yıl boyunca farklı olanları deneyin.
13. Mangos Kemiklerinizi Güçlendirmeye Yardımcı Olabilir
Kemik sağlığı ve beslenmesini düşündüğünüzde, süt ve yoğurt gibi kalsiyum veya D vitamini içeren yiyecekler muhtemelen akla gelir. Ancak erken araştırmalar, mangoların size daha güçlü kemikler verebileceğini gösteriyor. Son zamanlarda Oklahoma Eyalet Üniversitesi'nde yapılan bir hayvan çalışmasında, araştırmacılar, yüksek dozda diyetle beslenen farelerde küçük dozlarda mango dozunun güçlendirilmesine yardımcı olduğunu gördüler. Bu bulguları doğrulamak ve mangoların insanlarda kemik sağlığını etkileyip etkilemeyeceğini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, ilk araştırma heyecan vericidir ve daha fazla çalışma devam etmektedir.
Kredi bilgileri: XiXinXing / iStock / Getty ImagesKemik sağlığı ve beslenmesini düşündüğünüzde, süt ve yoğurt gibi kalsiyum veya D vitamini içeren yiyecekler muhtemelen akla gelir. Ancak erken araştırmalar, mangoların size daha güçlü kemikler verebileceğini gösteriyor. Son zamanlarda Oklahoma Eyalet Üniversitesi'nde yapılan bir hayvan çalışmasında, araştırmacılar, yüksek dozda diyetle beslenen farelerde küçük dozlarda mango dozunun güçlendirilmesine yardımcı olduğunu gördüler. Bu bulguları doğrulamak ve mangoların insanlarda kemik sağlığını etkileyip etkilemeyeceğini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, ilk araştırma heyecan vericidir ve daha fazla çalışma devam etmektedir.
14. Mango 4.000 Yaşında
Mango, uzun ve büyüleyici bir tarihe sahip eski bir meyvedir. Hindistan'dan geldiklerine inanılıyor ve mango ağaçlarının en az 4000 yıl boyunca orada yetiştirildiğine ve yetiştirildiğine dair kanıtlar var. Hindistan'dan Budist rahipler yolculuklarında diğer topraklara mango götürdüler. 10. yüzyılda, mango Ortadoğu ve hatta Afrika'ya kadar ulaşmıştı. Daha sonra Güney Amerika'da yetiştirildiler ve 1880'de Kaliforniya'ya mango tanıtıldı. Mangolar yüzyıllar boyunca tadıyla da uzun bir yol kat etti. İlk mangolar küçük ve lifliydi ve fazla etleri yoktu. Günümüz mangoları daha büyüktür ve daha kalın, daha tatlı et içerir.
Kredi bilgileri: pigphoto / iStock / Getty ImagesMango, uzun ve büyüleyici bir tarihe sahip eski bir meyvedir. Hindistan'dan geldiklerine inanılıyor ve mango ağaçlarının en az 4000 yıl boyunca orada yetiştirildiğine ve yetiştirildiğine dair kanıtlar var. Hindistan'dan Budist rahipler yolculuklarında diğer topraklara mango götürdüler. 10. yüzyılda, mango Ortadoğu ve hatta Afrika'ya kadar ulaşmıştı. Daha sonra Güney Amerika'da yetiştirildiler ve 1880'de Kaliforniya'ya mango tanıtıldı. Mangolar yüzyıllar boyunca tadıyla da uzun bir yol kat etti. İlk mangolar küçük ve lifliydi ve fazla etleri yoktu. Günümüz mangoları daha büyüktür ve daha kalın, daha tatlı et içerir.
Ne düşünüyorsun?
Mango denediniz mi? Onları seviyor musun? Eğer öyleyse, onları yemenin en sevdiğin yolu nedir? Listemizdeki tüm mango gerçeklerini zaten biliyor muydunuz? Bunlardan herhangi biri sizi şaşırttı mı? Aşağıya bir yorum bırakarak düşüncelerinizi paylaşın.
Kredi bilgileri: Michael Paul / StockFood / Getty ImagesMango denediniz mi? Onları seviyor musun? Eğer öyleyse, onları yemenin en sevdiğin yolu nedir? Listemizdeki tüm mango gerçeklerini zaten biliyor muydunuz? Bunlardan herhangi biri sizi şaşırttı mı? Aşağıya bir yorum bırakarak düşüncelerinizi paylaşın.
