Eski zamanlardan beri, zeytinyağı ve limonun faydaları bilinmektedir - hem besleyici gıdalar hem de etkili halk ilaçları olarak övüldü. MÖ 400'de ünlü Yunan doktoru ve "Tıp Babası" Hipokrat, 60'tan fazla tıbbi durum için zeytinyağı reçete ederek "Büyük Şifacı" olarak adlandırdı. Limon gibi narenciye, vücut için balgam ve uyuşukluğa karşı büyük bir enerji verici olarak kabul etti. Bu iki güç merkezi çözümü, modern bilimsel araştırmalara da dayanan zamanla test edilmiş faydalar getiriyor.
Zeytinyağının Şifa Faydaları
Hipokrat, zeytinyağının övgülerini söyleyen tek antik Yunan değildi; "İlyada" ve "Odyssey" de dahil olmak üzere büyük eserler yazan Homer, maddeye "sıvı altın" adını verdi ve bugünün bilim adamları aynı fikirde.
Zeytinyağı, E vitamini, tekli doymamış yağ, oleik asit, biyoyararlanabilen bitki fenolleri, anti-enflamatuarlar ve antioksidanlar dahil olmak üzere bir dizi sağlık geliştirici bileşen içerir. Yağ, Akdeniz Diyeti'nde, doktorlar tarafından kalp hastalığı, depresyon, demans, yağlı karaciğer hastalığı ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok kronik durum için önerilen temel bir maddedir.
Son çalışmalar Hipokrat'ın uzun zaman önce bildiklerini doğrulamaktadır. Roma Sapienza Üniversitesi tarafından 2018 yılında yapılan bir araştırma incelemesi, zeytinyağının kardiyovasküler sistem üzerindeki stresi azaltan vazodilatör bir besin, antienflamatuar ve antioksidan olarak faydalarını doğrulayan dünya çapında sonuçları incelemiştir.
Cinsiyete Özgü Tıp Merkezi tarafından yapılan bir başka 2018 çalışması, romatoid artrit, multipl skleroz, lupus, inflamatuar bağırsak hastalığı ve sedef hastalığı gibi kronik enflamatuar hastalıklarda olumlu bir iyileşme rolü oynadığını gösterdi.
Lemon'un Hastalık Karşıtı Faydaları
Pisa Üniversitesi tarafından yapılan 2017 tarihli bir araştırma, Hipokrat'ın teorisini binlerce yıl önce doğruladı: Limon, bergamot, limon ve portakal gibi narenciye meyveleri, flavonoid içeriğinden dolayı kardiyovasküler hastalığın çeşitli yönlerini önlemede ve iyileştirmede yardımcı olur.
Limon ayrıca sindirim için de yararlıdır ve BioMed Central'da yayınlanan 2017 araştırmasına göre uçucu yağ formuna konsantre edildiğinde Listeria monositogenler gibi tehlikeli mikropları öldürebilir. Ağız Hijyeni ve Sağlık Dergisi, sudaki yüzde 30'luk bir limon suyu çözeltisinin, antibakteriyel aktivite söz konusu olduğunda povidon iyotla yapılan bir oral durulama kadar etkili olduğunu bildirmektedir. Ancak limon suyu, durulamadan sonra bakterilerin çoğalmasını engelleyerek bir adım daha ileri gitti.
: Suyu Tadı Çok Daha İyi Yapmanın 12 Yolu
Bir bileşen olarak gıdaya eklenen limon, havuç gibi gıdalardan karotenoidleri açığa çıkarmaya yardımcı olabilir, bu da besin maddesini vücuda daha fazla biyoyararlı hale getirir. Limonun yüksek miktarda C vitamini, folik asit, limonin ve diğer besinler bu küçük sarı meyveyi sağlık yararları ile paketliyor. Böbrek taşı, kanser, karaciğer hastalığı ve kilo kaybı gibi çeşitli durumlar için yararlı bulunmuştur.
Bu Dinamik İkili Birleştir
Güne bir limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılmış bir bardak su ile başlayın ve sadece kabızlığı iyileştirebilir ve bağışıklığınızı artırabilirsiniz. Bu, kadınların bütünsel sağlık koçu ve fizik tedavi doktoru Brenda Walding'e göre. Her iki bileşen de, karıştırıldığında birçok iyileştirici fayda sağlayan güçlü bir tonik sağlayan bir dizi iyileştirici özelliğe sahiptir. Hipokrat kesinlikle onaylardı.
Soğuk algınlığı ve grip mevsiminde boğazınızdaki küçük gıdıklamayı mı hissediyorsunuz? Bir Mason kavanoza her biri çeyrek fincan ekleyerek, iyice karıştırarak ve üç aya kadar buzdolabında saklayarak etkili bir zeytinyağı, bal ve limon kombinasyonunu çırpın.
Ya da Bal ve limonda karıştırmadan önce yağı ısıtarak ve birkaç dal biberiye, kekik veya zencefil ekleyerek Gıda Cumhuriyeti tarafından verilen tavsiyelere uyun. Zeytinyağındaki fenoller iltihapla kaplanır ve savaşırken, diğer bileşenler mikroplar üzerinde çalışmaya başlar.
