Yengeç eti içindeki kaloriler, 3 ons kısım başına yaklaşık 70 ila 100 arasında hafifçe değişir. Yengeç eti özellikle yağsızdır ve kalorilerin yüzde 80'inden fazlası proteindir. Genel kalorilerin yüzde 20'sinden daha azı, yenilebilir yumuşak bir kabuğa sahip bir tür yengeç tüketirseniz, yağ ve hatta karbonhidratlardan gelir.
Türe Göre Kalori
Kraliçe yengeç, diğer herhangi bir yengeç eti türünden daha yüksek kalorili olma eğilimindedir. Buğulanmış kraliçe yengeçinin 3 onsundan yaklaşık 100 kalori alırsınız. Alaska kral yengeçinin çökmekte olan lezzetini tercih ederseniz, birkaç kalori tasarruf edersiniz. 3 ons pişmiş Alaska kral yengeç 80 kalori yakın verir. Buğulanmış Dungeness yengeç üst ucunda, 3 onstan yaklaşık 95 kalori sunuyor. Gerçekten kalori sayıyorsanız ve alımınızı sınırlandırmaya çalışıyorsanız, mavi yengeç tercih edin. Buğulanmış veya konserve mavi yengeçten 3 onsluk bir porsiyon, size aynı miktarda kraliçe yengeçinden yüzde 30 daha az, yaklaşık 70 kalori verir.
