Fırında swai balığı nasıl pişirilir

Basai balığı, nehir ayakkabıcısı veya Vietnam yayın balığı olarak da bilinen Swai balığı, uygun fiyatlı, lezzetli bir beyaz balıktır. Hafif bir tada sahiptir, bu da çeşitli swai balık tarifleri yapmanın kolay olduğu anlamına gelir. Bu balık, hem protein hem de sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için özellikle sağlıklı bir seçimdir.

Basai balığı, nehir ayakkabıcısı veya Vietnam yayın balığı olarak da bilinen Swai balığı, uygun fiyatlı, lezzetli bir beyaz balıktır. Kredi bilgileri: RedBarnStudio / iStock / GettyImages

Swai Balık Tarifleri Hazırlama

Swai balıkları Güneydoğu Asya'ya özgü bir yayın balığı türüdür. Beyaz, lapa lapa ve en çok Amerikan yayın balığı, tilapia veya halibut benzer.

Amerikan Kalp Derneği her hafta 3-4 ons kadar porsiyon balık tüketilmesini önermektedir. Swai balıkları kesinlikle yemeklerinize entegre etmek için sağlıklı bir seçim olabilir.

USDA'ya göre, her 4 ons (113 gram) swai balığının 15 gram proteini var. Swai balıklarında ayrıca çoğu omega yağ asitleri gibi sağlıklı doymamış yağlardan gelen 4.5 gram yağ bulunur.

Birçok kızarmış, ızgara ve ızgaralı swai balığı tarifleri olmasına rağmen, swai balıkları pişirmede en iyisi olabilirsiniz. Somon gibi diğer balıklara kıyasla yağ oranı düşüktür, yani pişirme işlemi sırasında kolayca kurur.

Swai balıkları buğulama, ızgara, fırınlama ve kızartma gibi çeşitli şekillerde yapılabilir. Hatta tek tavada yemek olarak cajun fırında swai sebzelerle yapabilirsiniz. Alternatif olarak, baharatlı Cajun pişmiş swai balığı gibi tarifler yapın ve Vegan Cajun Kırmızı Fasulye ve Quinoa tarifimizle servis yapın.

Cajun Fırında Swai Hazırlama

Cajun pişmiş swai yapmak için gereken en önemli şey Cajun baharat olduğunu. Cajun baharat inanılmaz lezzetli. Swai balığının doğal hafif lezzeti göz önüne alındığında çok fazla ihtiyacınız olmayacak.

İhtiyacınız Olan Şeyler

1 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber

1 1/2

çay kaşığı kimyon

1 1/2

çay kaşığı kişniş

1 1/2

çay kaşığı kekik

1 1/2

çay kaşığı acı biber

1 çay kaşığı kekik

1/2

çay kaşığı karabiber

1/2

çay kaşığı kırmızı pul pul

1/2

çay kaşığı sarımsak tozu

1/2

çay kaşığı soğan tozu

1/2

çay kaşığı kereviz tuzu

Bu baharatları iyice karıştırın ve sızdırmaz bir kaba koyun. Her Cajun baharat partisi, birden fazla swai balığı filetosunu kaplamak için yeterlidir.

Adım 1: Fırını Ön Isıtma

Fırını 350 Fahrenhayt (177 Santigrat) dereceye kadar ısıt.

Adım 2: Swai'nizi Sezonlandırın

Swai balığı filetolarını Cajun baharat karışımı ile cömertçe kaplayın.

3. Adım: Sağlıklı Bir Yağ Ekleyin

Fırında güvenli bir tavaya biraz zeytinyağı veya avokado yağı dökün ve balık filetolarını üstüne yerleştirin. Her balık filetosunun üstüne küçük bir ghee veya tereyağı ekleyin. Bu yağ, pişerken balıkların üzerinde eriyecektir.

İpucu

Tereyağındaki doymuş yağdan kaçınmayı tercih ederseniz, bunun yerine balığın üstüne biraz yağ dökün. Amerikan Kalp Derneği, mısır, zeytin, aspir, soya fasulyesi ve zeytinyağlarının sağlıklı yağlar olduğunu söylüyor.

Adım 4: Cajun Baharatlı Swai'nizi Pişirin

Swai filetolarını 10 ila 15 dakika pişirin. Gıda ve İlaç Dairesi, iç sıcaklığı 63 ° C'ye ulaştığında balıkların tamamen pişirildiğini söylüyor. Swai balığınız da beyaz görünmeli ve kolayca ayrılmalı.