Mercimek, özellikle zayıflamış bir sindirim sisteminiz varsa, şişkinlik, gaz ve mide ekşimesine neden olan kötü baklagil ailesinin bir parçasıdır. Mercimek, kabızlığı hafifletmeye ve düzenliliği artırmaya yardımcı olabilecek yüksek lifli bir besindir. Ayrıca protein bakımından zengindirler, bu da onları et için ideal bir alternatif haline getirir. Mide ekşimesi, sindirilmemiş gıdalardan gelen asit özofagusunuza geri döndüğünde ve göğsünüzde yanma hissine neden olduğunda ortaya çıkar.
Komplikasyonlar
Ara sıra mide ekşimesi tipik olarak komplikasyonlara neden olmaz, ancak düzenli olarak meydana geldiğinde, mide ekşimesi gastroözofageal reflü hastalığına veya GÖRH'ye yol açabilir. Özofagusunuz onarmak için ameliyat gerektirebilecek hasarlara maruz kalabilir. Asit birikiminin şiddetini evcilleştirmek için reçeteli ilaç gerekebilir.
Seçenekler
Fasulye ve baklagiller rahatsızlığa neden olsa da, mide ekşimesine neden olan onları pişirmenin yolu olabilir. Baharatlar ve yağlar mide ekşimesi yaygın suçlularıdır. Mercimek hazırlamak için yaygın olarak kullanılan soğan ve sarımsak da asit birikmesine ve mide ekşimesine neden olabilir. Domates veya domates sosu gibi mercimek yemeklerini geliştirmek için kullanılan asidik sebzeler de zayıflamış bir mide astarını şiddetlendirebilir.
sindirim
Şişkinlik, geğirme ve mide ekşimesine yol açan mercimeklerin lifli özelliklerini sindirmekte zorluk çekebilirsiniz. Kısmen sindirilmiş fasulye kolona girdiğinde, rahatsızlığa neden olabilecek gaz üretir. Amerikan Gastroenteroloji Koleji'ne göre, mercimek, kuru fasulye ve lima fasulyesindeki şeker, şekerlere karşı toleranssızlığı olan insanlar için ortak bir sorun yaratır. Ek olarak, mercimek yerken oluşan karın gerilmesine aşırı duyarlı olabilirsiniz ve gaz ve asidin tipik olarak gaz yoluyla rahatça geçmesine izin veremeyebilirsiniz. Aşırı gaza tutunarak, sindirim sularında mide ekşimesine yol açabilecek bir yedek geliştirirsiniz.
önleme
Mercimek sizin için mide ekşimesine neden oluyor, ancak onları yemeye devam etmek istiyorsanız, semptomları azaltmak için önlemler alın. Yavaş yiyin ve çekirdeklerin sindirilmesi için zaman tanıyın. Mercimekleri asit ve şişkinliği azaltmak için etkili olan beyaz pirinçle karıştırın. Yedikten sonra en az 3 ila 4 saat uzanmayın ve fazla yemeyin. Mercimek düzenli bir porsiyon yaklaşık yarım bardaktır. Fazla kiloluysanız kilo verin, çünkü aşırı kilo sindirim sisteminize baskı yapar ve Cleveland Clinic'e göre yüksek lifli yiyecekleri ve baharatlı yemekleri işlemeyi zorlaştırır.
